Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG

copyКод товара: 172773
copyАртикул: 77561
Поделиться
shkaf-rasstoechnyy-gierre-mega-12ug_9qfy0b8mjmuiikyu.jpg
shkaf-rasstoechnyy-gierre-mega-12ug_9qfy0b8mjmuiikyu.jpg
arrow
Вес
58
Вместимость противней/гастроемкостей
12 шт
Вместимость противней/тележек
12 шт
Высота
811
Габариты
940х866х811
Длина
940
Залив воды
ручной
Количество
0
Количество дверей
1
Количество уровней
12
Материал дверей
стекло
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность
1,4 квт
Ножки на колесиках
нет
Подключение
220 в
Размер гастроемкостей
600х400
Размер гастроемкости
600х400, gn 1/1
Расстояние между уровнями
80 мм
Система управления
электромеханическая
Страна
Италия
Ширина
866

Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG

154 604 ₽
1 шт. в наличии
на складе в Видное
О товаре

Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG

предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

Особенности:


Советы от мастера
Шкаф можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние до другого оборудования или стены не менее 100 мм. Необходимо выровнять шкаф с помощью регулируемых ножек. Перед первым пуском в эксплуатацию просушить ТЭН в течение 1,5-2 часов при максимально возможной температуре. Не забывайте заполнять ванночку водой. Ванночка без воды приведет к перегоранию ТЭНа. Вода в ванночке необходима для поддержания необходимой влажности. Чистка: Протереть шкаф тканью, смоченной в мыльном растворе, а затем промыть чистой водой.
Советы по установке
Шкаф следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание накопления пара в помещении. Подключить шкаф к электросети согласно действующим нормативам. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом надписей на табличках и в соответствии с электрической схемой. Принципиально надежно заземлить шкаф, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму. Убедиться, что заземляющая клемма розетки соединена с контуром заземления.
Характеристики
Вес
58
Вместимость противней/гастроемкостей
12 шт
Вместимость противней/тележек
12 шт
Высота
811
Габариты
940х866х811
Рекомендуем также

Загрузка товаров