Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG

copyКод товара: 172773
copyАртикул: 77561
Поделиться
shkaf-rasstoechnyy-gierre-mega-12ug_9qfy0b8mjmuiikyu.jpg
shkaf-rasstoechnyy-gierre-mega-12ug_9qfy0b8mjmuiikyu.jpg
arrow
Длина

940
Количество уровней

12
Мощность

1400 Вт
Размер гастроемкостей комплексный

400
Система управления (список)

электромеханическая
Вес

58
Вместимость противней

12
Вместимость противней/тележек

12 шт
Высота

811
Габариты

940х866х811
Габариты комплексный

940х866х811
Длина в упаковке

1025
Залив воды

ручной
Количество дверей

1
Количество предметов

1
Максимальная температура

90
Материал дверей (список)

стекло
Материал корпуса (список)

нержавеющая сталь
Наличие Ножки на колесиках

нет
Подключение

220
Расстояние между уровнями

80
Страна

Италия
Ширина

866

Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG

158 939 ₽
Нет в наличии

В связи с колебаниями курсов валют, временно уточняйте цену у менеджера, так как цена на сайте может быть не точной

О товаре

Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG

предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

Особенности:


Советы от мастера
Шкаф можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние до другого оборудования или стены не менее 100 мм. Необходимо выровнять шкаф с помощью регулируемых ножек. Перед первым пуском в эксплуатацию просушить ТЭН в течение 1,5-2 часов при максимально возможной температуре. Не забывайте заполнять ванночку водой. Ванночка без воды приведет к перегоранию ТЭНа. Вода в ванночке необходима для поддержания необходимой влажности. Чистка: Протереть шкаф тканью, смоченной в мыльном растворе, а затем промыть чистой водой.
Советы по установке
Шкаф следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание накопления пара в помещении. Подключить шкаф к электросети согласно действующим нормативам. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом надписей на табличках и в соответствии с электрической схемой. Принципиально надежно заземлить шкаф, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму. Убедиться, что заземляющая клемма розетки соединена с контуром заземления.
Характеристики
Длина

940
Количество уровней

12
Мощность

1400 Вт
Размер гастроемкостей комплексный

400
Система управления (список)

электромеханическая
Рекомендуем также

Загрузка товаров