Лого

Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-964

shareПоделиться
Код товара: 257924copy
Артикул: мко005copy
shkaf-rasstoechnyi-luxstahl-shr-964_9qfy0fnvjwgcekup.jpg
shkaf-rasstoechnyi-luxstahl-shr-964_9qfy0fnvjwgcekx5.jpg
shkaf-rasstoechnyi-luxstahl-shr-964_9qfy0fnvjwgcekyf.jpg
shkaf-rasstoechnyi-luxstahl-shr-964_9qfy0fnvjwgcekup.jpg
arrow
Длина
800
Вес
62
Высота
890
Габариты
800х650х890
Ширина
650
Страна
Россия
Мощность
1,2 квт
Залив воды
ручной
Подключение
220 в
Max температура
60°с
Материал дверей
стекло
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Ножки на колесиках
нет
Количество уровней
9 уровней
Система управления
механическая
Расстояние между уровнями
70 мм
Количество
0
Размер гастроемкости
600х400, gn1/1
Размер гастроемкостей
600х400
Вместимость противней/тележек
9 шт
Количество дверей
2 двери
Нет в наличии
Нет в наличии
Описание

Шкаф для расстойки тестовых заготовок необходим в любом цеху или на кухне заведения, где выпекают хлебобулочные изделия. Процесс расстойки - важнейший технологический этап в пекарском деле. Во время расстойки происходит интенсивное брожение заготовок, восстановление пористой структуры теста, насыщение углекислым газом, заготовки приобретают форму.

Простой и надежный шкаф Luxstahl ШР-964 выполнен из нержавеющей стали, двустворчатая дверь - из термостойкого стекла. Камера имеет 9 уровней направляющих для установки противней размером 600х400 или гастроемкостей GN 1/1.

На дне камеры имеется резервуар для воды. Управление осуществляется простым переключателем. Температурный диапазон - от 30 до 60° С.

Характеристики
Длина
800
Вес
62
Высота
890
Габариты
800х650х890
Ширина
650
**Luxstahl** – известный бренд из Германии, специализирующийся на производстве профессионального инвентаря, завод которого располагается в Китае. Именно поэтому продукцию этой торговой марки предпочитают аналогам: Luxstahl – хорошее немецкое качество за разумные деньги. *** Кроме того, ассортимент достаточен для полноценного оборудования профессиональной кухни любого предприятия общепита: котлы всех возможных литражей, кастрюли и сковороды, подходящие для любого вида поверхностей плит, качественные поварские ножи любого назначения, мусаты, термоустойчивые гастроемкости, стильные столовые приборы и многое другое. Индукционные плиты Luxstahl представляет экономичные и эффективные модели настольных индукционных плит на 2 и 4 конфорки. Оборудование рассчитано на активное использование в условиях пищеблока, мощность каждой конфорки 3,5 кВт гарантирует высокую скорость приготовления в температурном режиме до 240 °С. Большой диапазон регулировки нагрева позволяет без проблем работать с деликатными продуктами (соусами, яйцами, заварным кремом и др.).
Ценовые предложения
Рекомендуемые товары
Ранее вы смотрели