ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ 400Х600 MIWE MGT 1 ДВЕРЬ/ 2ТЕЛЕЖКИ

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ 400Х600 MIWE MGT 1 ДВЕРЬ/ 2 ТЕЛЕЖКИ

предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

Особенности:

• Тележки задвигаются друг за другом в 1 ряд
• Подсветка
• Климат-контроль.

Характеристики:

• Габариты: 1080x1700x2330
• Вес: 450 кг
• Напряжение питания: 400 В
• Мощность: 5.6
• Размер противня: 600х400
• Установка: напольная
• Количество дверей: 1
• Вместимость тележек: 2