ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ 600Х800 MIWE MGT 2 ДВЕРИ/2 ТЕЛЕЖКИ

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ 600Х800 MIWE MGT 2 ДВЕРИ/2 ТЕЛЕЖКИ

предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

Особенности:

• Подсветка
• Климат-контроль.
• Система управления: электромеханическая
• Количество дверей: 2 двери
• Размер гастроемкости: 600х800 мм
• Подключение: 380 в
• Мощность: 5,6 квт
• Габариты: 2100x1080x2560 мм
• Вес: 500 кг
• Количество дверей: 2
• Вместимость тележек: 2.