Шкаф расстоечный LASERWELD 2/6080/4 с полом

Шкаф расстоечный LASERWELD 2/6080/4 с полом

предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

Особенности:

- 2 двери

- Вместимость: 4 тележки на 18 уровней 600х800 мм

- Электронная панель управления

- С полом