Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC SТ10/32

copyКод товара: 115220
copyАртикул: ита326
Поделиться
shkaf-shokovoy-zamorozki-icematic-st10--32_9qfy0b8mjmuhrhzo.jpg
shkaf-shokovoy-zamorozki-icematic-st10--32_9qfy0b8mjmuhrhzo.jpg
arrow
Вместимость гастроемкостей

10
Высота

1540
Габариты

800х700х1540
Габариты комплексный

800х700х1540
Длина

800
Длина в упаковке

860
Количество предметов

1
Количество режимов охлаждения

3
Количество уровней

10
Масса

139000
Материал корпуса (список)

нержавеющая сталь
Наличие Наличие направляющих

да
Производительность заморозки комплексный

22000 г, 240мин
Производительность охлаждения комплексный

32000 г, 90мин
Расположение агрегата

нижнее
Режим заморозки

-18
Совместимость с гастроемкостями комплексный

gn 1/1,600х400 мм
Страна

Италия
Тип разморозки

автоматическая
Ширина

700
Электропитание

380

Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC SТ10/32

Нет в наличии
Нет в наличии
О товаре

Шкаф шоковой заморозки SТ10/32 от итальянского производителя ICEMATIC —высокопроизводительное оборудование для сетей супермаркетов и крупных предприятий общественного питания. В принципе, оборудование востребовано на любом производстве, связанном с пищевыми продуктами.

Назначение шкафа шоковой заморозки — резкое снижение температуры продуктов и блюд (в том числе горячих). Проведение такой обработки значительно повышает срок хранения.

Модель ICEMATIC SТ10/32 рассчитана на 10 уровней, внутрь устанавливаются гастроемкости стандарта 10 1/1GN или иная тара размером 600х400 мм.

Производительность:

  • Замораживание. 22 килограмма продукта с +90 °С до -18 °С — за 240 минут.
  • Охлаждение. 32 килограмма с +90 °С до +3 °С — за 90 минут.

Температура замеряется встроенным термощупом и отображается на цифровом дисплее.

Особенности

  • Электронная панель управления
  • Высокая холодопроизводительность
  • Эффективная система вентиляции
  • Хладагент: хладон R404a
  • Звуковой сигнал, оповещающий, что дверь закрыта
  • Компрессор — HERMETIC
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)
Советы от мастера

• Для оборудования установлены два вида обслуживания: ежедневное в процессе эксплуатации и
периодическое техническое обслуживание, которое выполняется специализированной организацией, уполномоченной поставщиком (продавцом) оборудования.
• Ежедневное обслуживание оборудования включает в себя контроль:
- температуры во внутреннем объеме;
- автоматического закрывания двери;
- плотности прилегания магнитного уплотнителя двери;
- системы слива конденсата (отсутствие воды внутри аппарата).
• Во время эксплуатации аппарат необходимо содержать в чистоте. При санитарной обработке
избегать применения абразивных и коррозионных моющих средств (в частности хлорсодержащие и
кислотосодержащие вещества и щелочные растворы).

Советы по установке

• Установить аппарат на место эксплуатации в вентилируемом помещении на расстоянии от источников тепла не менее 1,5 м.
• Обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в нижней части аппарата, где расположен компрессорный блок, расстояние от задней стенки аппарата до стены не менее 100 мм.
• Максимальная температура окружающего воздуха должна быть не выше 40 С.
• ВНИМАНИЕ! Перед включением аппарат после транспортирования или хранения при отрицательных температурах необходимо выдержать при температуре не ниже 12 °С в течение 6 ч.
• Подсоединить шнур сетевого кабеля и включить автоматический выключатель на электрощите. После этого должен засветиться дисплей контроллера на фронтальной панели и запуститься цикл вакуумирования компрессором для подготовки аппарата к работе. Описание процесса работы см. в Приложении.
• Демонтаж и разгерметизацию элементов холодильной системы следует производить только после слива хладагента в специальную емкость, не допуская его утечки в атмосферу.

Характеристики
Вместимость гастроемкостей

10
Высота

1540
Габариты

800х700х1540
Габариты комплексный

800х700х1540
Длина

800
**ICEMATIC** - это надежный бренд по производству льдогенераторов. Имея большой ассортимент установок для изготовления льда и бункеров для хранения, вы без проблем сможете выбрать модель, подходящую для вашего заведения общественного питания.
Рекомендуем также

Загрузка товаров