Односекционный жарочный шкаф ABAT ШЖЭ-1 - используется на предприятиях общепита для жарки мяса, птицы, рыбы, запекания овощей, приготовления мучных изделий небольшого формата.

Жарочная камера выполнена из нержавеющей стали, оснащена глухой дверцей. 4 уровня направляющих для противня - 530х470 мм. Электромеханическая система управления имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон регулировки +20/+270 °C. Аварийный терморегулятор защищает камеру от перегрева и срабатывает при достижении температуры +320 °C.

Особенности:

• Одна духовка - 538x535x290 мм.
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C составляет 30 минут.
• В комплекте 3 противня 530x470x33 из черного металла.
• Открытая подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла.
• Регулируемые по высоте ножки.

Для подключения шкафа жарочного ABAT ШЖЭ-1-01 требуется наличие напряжения 220В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля в месте установки. Шкаф напольной установки, на нейтральной подставке. Электрическая мощность шкафа 4,8 кВт. Шкаф жарочный должен быть обязательно заземлён. Над шкафом желательно установить вытяжной зонт. Подключение поверхности и проверка параметров может производиться только квалифицированными специалистами. Шкаф имеет одну рабочую секцию с расположенными в ней верхними и нижними нагревательными элементами (ТЭН). В секции предусмотрено 4 уровня под противни. Максимальная рабочая температура в камере 270 градусов. Набор максимальной рабочей температуры за 30 минут. Предусмотрен аварийный термовыключатель на 320 градусов для защиты ТЭНов от перегрева. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали. Боковые и задние панели из окрашенного металла. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы шкафа проверить (если есть возможность) присутствие напряжения в розетке (220-230В), либо вызвать сервисного специалиста для устранения проблемы.