Трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф KAYMAN ШЖЭ-3-1-МХ предназначен для выпечки формового хлеба, хлебобулочных изделий, приготовления мясных, рыбных, овощных, крупяных блюд.

Каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 20 до 270С, пароувлажнением.

Двери шкафа, выполненные с «воздушной прослойкой», снабжены усиленными шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 290 мм

Особенности

- лицевая часть - нерж. сталь;

- модульная конструкция;

- материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь;

- в комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм;

- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °С;

- внутренние размеры жарочного шкафа - 535х535х290 мм;

- разогрев до 240 °С за 30 мин;

- аварийный термостат;

- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;

- боковые и задние стенки из окрашенного металла;

- регулируемые по высоте ножки;

- направляющие-4.