Шкаф жарочный электрический с электромеханическим управлением, 2 камерами предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания. Время разогрева жарочной камеры до +240С - не более 30мин. Диапазон регулирования температуры в камере существляется двумя терморегуляторами в пределах +20/+270С. Внутренние размеры жарочной камеры: 535х535х290мм. Вместимость 1 камеры 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм (входят в комплект). Нагрев камеры осуществляется с помощью ТЭНов (один ТЭН расположен в верхней части камеры, другой – в нижней). Благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки. Фасадная часть шкафа выполнена из пищевой нержавеющей стали, боковые и задние стенки и подставка – из крашеного металла, внутренняя поверхность камеры - из углеродистой стали. Шкаф установлен на разборную подставку с 1 нижней сплошной полкой.