Сковорода опрокидывающаяся Hobart NS85GE

Газовая опрокидывающаяся сковорода NS85GE – многофункциональный аппарат для тушения, жарения, припускания, пассирования мясных, рыбных, овощных блюд. Оборудование подобного типа активно используется в кафе и столовых, т.е. там, где нужно быстро получить большой объем готовых продуктов. Используется отдельно или в составе технологической линии 900.

Особенности:

• Электронное опрокидывание
• Объем 97 л
• Толстое дно 8 мм
• Глубина 245 мм
• Размеры сковороды: 245х813х629 мм
• Поверхность чаши 51 кв.дм
• Защита от перегрева
• Подключение горячей и холодной воды
• Регулируемые ножки
• Дополнительный регулятор мощности для регулировки кипения (размер пузырьков)
• Предохранительная термопара
• Электрический розжиг газовых горелок при подключении 220 В