Сковорода опрокидывающаяся TECNOINOX BS80IE7

Сковорода опрокидывающаяся TECNOINOX BS80IE7

предназначена для жарки продуктов, пассерования овощей, тушения, а также приготовления мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Конструкция элементов линии выполнена с приподнятыми краями обеспечивающих перелива, а закругленные углы модулей делают возможным уборку легкой и быстрой. Мостовые конструкции являются идеальным решением для создания свободного пространства, чтобы использоваться в соответствии с конкретными потребностями. Модули могут располагаться в линию или спина к спине при создании центрального острова.

Это профессиональное оборудование коммерческого назначения. Оборудование произведено в соответствии со строгими требованиями нормативов и стандартов, установленных международными, независимыми и федеральными органами.

Ключевые особенности:

• Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм.
• Регулятор мощности нагрева чаши
• Материал чаши нержавеющая сталь марки AISI 304, гарантирующая высокую теплопроводность и равномерное распределение нагрева.
• Чаша с носиком для слива
• Крышка из нержавеющей стали с ручкой атермального материала
• Защелка безопасности в верхнем положении крышки
• Ручной штурвал для опрокидывания чаши.
• Версия с электроприводом доступна по запросу
• Крышка выполнена из нержавеющей стали с двумя теплоизолированными ручками.
• Внутренние углы чаши с большим радиусом закругления облегчают чистку.
• Подача воды в чашу открывается удобным краном, расположенным на фронтальной панели
• Разогрев происходит от защищенных ТЭНов.
• Лампа - индикатор загорается при заданной температуре
• Ножки регулируются по высоте

Важно!

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

На нашем сайте вы можете купить сковороду марки TECNOINOX по выгодной цене с доставкой по России.

Внимание! Для очистки сковороды и чаши не допускается применять водяную струю.
Категорически запрещается:
• Производить чистку и устранять неисправности при работе сковороды
• Держать включенной на полной мощности незагруженную сковороду
• Включать сковороду без масла в чаше
• Оставлять работающую сковороду без присмотра
• Заливать в горячую чашу холодную воду
• Работать без заземления
• Работать без внешней защиты оператора
Перед началом эксплуатации изделия следует прокалить дно чаши, предварительно обработанное нерафинированным маслом, в течение одного часа при температуре 150?С для получения оксидной пленки и придании чаше антипригарного свойства.

Установку сковороды проводите в следующем порядке:
• Перед установкой сковороды на предусмотренное место необходимо снять защитную пленку со всех металлических поверхностей. Сковороду следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом. Необходимо следить за тем, чтобы сковорода была установлена в горизонтальном положении (для этого предусмотрены регулировочные ножки), высота должна быть удобной для пользователя (около 875 мм).
• Сковороду можно размещать отдельно или вместе с другими кухонными приборами.
• Не допускается установка сковороды на расстояние ближе 1 м от легковоспламеняющихся материалов.
• Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом допускаемой нагрузки на электросеть и с учетом маркировок на табличке с надписями, в соответствии со схемой электрической принципиальной.
• Монтаж и подключение должны быть произведены так, чтобы на установленной и
подключенной сковороде не было доступа к токопроводящим частям без применения
инструментов.
• Установить сковороду на соответствующее место:
- выровнять сковороду с помощью регулируемых ножек так, чтобы рабочие поверхности приняли горизонтальное положение;
- провести ревизию соединительных устройств электрических цепей сковороды (винтовых и безвинтовых зажимов), при выявлении ослабления необходимо подтянуть или подогнуть до нормального контактного давления.