Сковорода опрокидывающаяся ТУЛАТОРГТЕХНИКА СЭСМ – 0.3Н

предназначена для жарки продуктов, пассерования овощей, тушения, а также приготовления мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Это профессиональное оборудование коммерческого назначения. Оборудование произведено в соответствии со строгими требованиями нормативов и стандартов, установленных международными, независимыми и федеральными органами.

Ключевые особенности:

• Чаша сковороды выполнена из нержавеющей стали.
• Под чаши имеет технологический прогиб.
• Нагрев пода чаши сковороды осуществляется ТЭНами, установленными под подом.
• Заданная температура пода поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, который имеет диапазон регулирования от 50 до 300С.
• Доступ к контактам ТЭНов предусмотрен с тыльной стороны чаши.
• Справа, на панели, размещены рукоятка терморегулятора, лампа, сигнализирующая о подключении сковороды к электросети и лампа, сигнализирующая о включении – выключении ТЭНов.
• Для обслуживания приборов управления, панель можно открыть.
• Чаша сковороды наклоняется на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов, при помощи винтового механизма.
• Слева, размещён маховик механизма наклона чаши. Наклон чаши, для выгрузки продукта, осуществляется, при открытой крышке, вращением маховика.
• Возврат чаши в рабочее положение осуществляется вращением маховика в противоположную сторону.
• При наклоне чаши, с включенными ТЭНами, на угол более 12° от горизонтали, ТЭНы автоматически отключаются.
• Чаша сковороды накрывается откидной крышкой, снабжённой пружинным механизмом, который обеспечивает легкий подъем и фиксацию крышки в открытом положении.
• Крышка препятствует разбрызгиванию продукта в процессе приготовления, уменьшает теплопотери и предотвращает попадание конденсата на наружные поверхности сковороды.
• Поддерживание установленной температуры пода автоматическое
• Сигнальные лампы работы ТЭНов и подключения сковороды к электросети установлены

Дополнительные характеристики:

• Параметры подключения к электросети 3N 220В ~
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 6
• Напряжение на нагревательных элементах, В 220
• Площадь пода чаши сковороды, м2 0,3
• Номинальный объём чаши сковороды, дм3 (литров) 40
• Диапазон регулирования температуры пода, °С 50…300
• Время разогрева пода до 220оС 25
• Объём в упаковке, м3 1,05

Важно!

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

На нашем сайте вы можете купить сковороду марки ТУЛАТОРГТЕХНИКА по выгодной цене с доставкой по России.