Соковыжималка Macap P200 предназначена для приготовления сока из лимонов, апельсинов, грейпфрутов и пр. цитрусовых в ресторанах и барах, где посетителям предлагается свежевыжатый сок. Чаша, съемные сито и конусная насадка выполнены из нержавеющей стали. Модель имеет электромеханическую систему управления и оснащена 2 сменными прижимными конусами - для лимонов и апельсинов/грейпфрутов. Крышка с рычагом, позволяющая избежать контакта человека с продуктом в процессе работы.

Соковыжималка ​работает по принципу пресса. Плод (цитрусовые) режется на две половинки, кладется на пресс, вследствие чего отжимается прозрачный сок с минимальным содержанием мякоти.