Профессиональная двухгруппная однобойлерная кофемашина Izensso SZ — новинка для сегмента HoReCa, сочетающая современные технологии и привлекательный дизайн. Несмотря на однобойлерную конструкцию, модель оснащена комплексом решений, характерных для премиальных мультибойлерных машин: PID-контроль температуры, независимый контур воды для кофе, полусатурированные группы и программируемая функция предсмачивания — всё для приготовления specialty-кофе. Электронный PID-контроллер непрерывно отслеживает и корректирует температуру бойлера, минимизируя колебания. Раздельные контуры кофе и пара исключают смешивание потоков: паровой бойлер отвечает за генерацию пара, подачу горячей воды и нагрев системы, а вода для эспрессо циркулирует в отдельном закрытом контуре между термостаканом и полусатурированной группой. Термостакан нагревается от бойлера через стенки — температура воды в холдере стабильно держится в оптимальном диапазоне, исключая перегрев кофе. Полусатурированные группы обеспечивают быстрый прогрев и восстановление температуры — вкус остаётся стабильным от шота к шоту. Высокая группа (19 см) позволяет удобно готовить напитки в высокой посуде, а в комплект входит подставка для низких чашек. Атмосферная подсветка создаёт визуальный акцент и при необходимости отключается даже во время работы машины. Функциональные особенности: * программируемая функция предсмачивания — раскрывает вкусовой потенциал зёрен и обеспечивает равномерную экстракцию; * дисплей с секундомером — контроль времени приготовления в режиме реального времени; * два паровых крана Cool Touch с двойными стенками — поверхность не нагревается до обжигающей температуры; * два вида сопел парового крана с отверстиями разного диаметра — настройка интенсивности под стиль работы; * механические рычаги подачи пара — точная ручная регулировка давления; * автоматический режим промывки — запускается одним нажатием, система самостоятельно очищает группы и внутренние контуры; * копирование настроек между группами и независимая настройка параметров для каждой — можно одновременно готовить разные виды кофе с индивидуальными профилями экстракции. Производитель использует проверенные комплектующие, доступные на рынках HoReCa по всему миру: итальянские помпы Fluid-o-Tech, расходомер Gicar, классические уплотнители кофегрупп (73 × 57 × 8 мм), ситурированную сетку. Оборудование Izensso представлено в 27 странах. В комплект поставки входят: два двойных холдера на 22 г, один одинарный холдер на 16 г, темпер на 58 мм, резиновая заглушка для промывки групп, набор переходников и сливные шланги для подключения к системе водоснабжения.