ТЭН EL-38643R для печи пароконвекционной т.м. ALTO-SHAAM
Поделиться
Характеристики
Вес
0
0
Высота
0
0
Длина
0
0
Ширина
0
0
ТЭН EL-38643R для печи пароконвекционной т.м. ALTO-SHAAM
23 260 ₽
Нет в наличии
О товаре
ТЭН EL-38643R для печи пароконвекционной т.м. ALTO-SHAAM
0,7 кг
МАТЕРИАЛ(Ы): Металл, теплопроводящий диэлектрик.
НАЗНАЧЕНИЕ ДЕТАЛИ: ТЭН (Трубчатый Электрический Нагреватель) это электрическое устройство, предназначенное для преобразования электрической энергии в тепловую и передаче тепла окружающей среде. Он представляет собой трубку из нержавеющей стали, прямую или изогнутую, например, в форме латинских букв U или W, в которую на всём её протяжении и соосно с ней помещён тепловыделяющий элемент. Как правило, это нихромовая нить (проволока), которая сильно нагревается при пропускании через неё электрического тока. Полость между тепловыделяющим элементом и внутренней поверхностью трубки заполнена электроизолирующим веществом проводящим тепло. На концах тепловыделяющего элемента находятся электрические контакты, либо «ножевого» типа, либо имеющие соединение «винт-гайка», через которые производится подвод электропитания. Величина питающего переменного напряжения составляет 220 либо 380Гц, с частотой 50Гц. Мощность ТЭНов в сфере нашего оборудования, в зависимости от назначения, может составлять от 100Вт до 20кВт. ТЭНы обеспечивают создание температуры нагрева воздуха до 400-500 °С и выпаривание воды при 100°С.
Характеристики
Вес
0
0
Высота
0
0
Длина
0
0
Ширина
0
0

ALTO SHAAM
Оборудование **ALTO-SHAAM** - оптимизация работы на кухне и быстрая окупаемость.
ALTO-SHAAM - многофункциональное, надежное и компактное оборудование, отвечающее потребностям предприятий самых различных форматов: от столовых и кафе до гипермаркетов и кейтерингов.
***
Оборудование Alto-Shaam ценится современными рестораторами за надежность и постоянство.
**Особенным спросом пользуются коптильни Alto-Shaam!**
Коптильни Alto-Shaam обязаны своей популярностью не только долгому строку службы, но и специальным разработкам компании - технологии Halo HEAT® (в переводе на русский –«Тепловое одеяло») и системе мгновенного восстановления температуры в камере после открытия дверцы - SureTemp™. Эти технологии сводят к минимуму потерю массы и влаги продукта при приготовлении. Так например, мясо, приготовленное в системе "Теплое одеяло" теряет максимум 10% влаги, против обычных 25% в стандартном пароконвектомате. Встроенный таймер дымогенератора позволяет устанавливать предпочтительную степень копчения.
Рекомендуем также
Загрузка товаров
