Ванна APACH для термостата ASV2 - используется совместно с термостатом APACH ASV2 для приготовления блюд в вакууме при низкой температуре, при помощи технологии Sous Vide.

Способ приготовления Су-Вид (Sous Vide) сохраняет полезные свойства продуктов и увеличивает его срок хранения. Говядина или телятина может храниться до 30 дней, а овощи до 45 дней.

Ванна выполнена из нержавеющей стали и комплектуется крышкой.

Подходит для гастроемкостей GN 1/1.