Шкаф расстойный ВОСХОД "Бриз-422"

Шкаф расстойный ВОСХОД "Бриз-422"

используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Передняя панель, двери и вентилятор шкафа выполнены из нержавеющей стали, боковые, задняя стенки и крыша шкафа выполнены из пластиковых сендвич-панелей.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Ключевые особенности:

• Быстрый набор и поддержку температуры и влажности рабочей среды обеспечивает климатор (система EVCO)
• Расположение климатора на крыше облегчает его монтаж-демонтаж и техническое обслуживание 
• Автоматическое поддерживание уровеня воды в парогенераторе 
• Вентилятор обеспечивает равномерность нагрева  и влажности по всему объему шкафа 
• Освещение камеры
• Улучшенная теплоизоляция 
• Зона обслуживания спереди - сверху позволяет устанавливать шкафы в ряд друг с другом или иным оборудованием с минимальным зазором между ними
•  Крыльчатка и улитка рециркуляционного вентилятора выполнены из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Толщина сэнвич-панелей: 25 мм
• Рабочая температура от 30 до 45*
• Диапазон установки относительной влажности: от 60 до 90 %
• Вместимость стеллажных тележек: от 2** до 4 шт.***
• Размеры: 2037х1335х2397,5 мм