Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40 (2-ух секционный) купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 801 р.
Мезень 32 товара, 27 772 р.
Акварель 352 товара, 145 640 р.

CRISTAL DARQUES

Macassar 6 товаров, 4 440 р.

VENUS

Concept №8 4 товара, 1 798 р.
Concept №2 4 товара, 1 921 р.
Concept №7 4 товара, 2 577 р.
Concept №1 4 товара, 2 031 р.

ETERNUM

Doria 8 товаров, 3 269 р.
Rustic 7 товаров, 3 575 р.
Anser 25 товаров, 26 512 р.
X-15 12 товаров, 14 969 р.
Baguette 17 товаров, 7 664 р.
Nova 3 товара, 299 р.
Adagio 11 товаров, 4 511 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 9 847 р.
Concept 12 товаров, 7 843 р.

LY`S

Horeca 0 товаров, 0 р.

COMAS

Cheese 18% 9 товаров, 1 566 р.
Sevilla M 6 товаров, 881 р.
BCN COLORS 18% Satin 9 товаров, 1 735 р.
BCN Colors 18% Copper 2 товара, 853 р.
Pinzas Luxe 9 товаров, 9 480 р.
London Vintage 12 товаров, 4 458 р.
BCN COLORS 18% Champagne 9 товаров, 3 108 р.
Santorini 8 товаров, 1 674 р.
Ingles 26 товаров, 5 963 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 1 319 р.
CONTOUR 9 товаров, 3 664 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 3 108 р.
VERSAILLES SATIN COPPER 9 товаров, 5 907 р.
VERSAILLES SATIN 9 товаров, 5 871 р.
Comas Organic 18% 1 товар, 149 р.

BONNA

Crater 8 товаров, 16 992 р.
Sahara 11 товаров, 13 412 р.
Aura dusk 0 товаров, 0 р.
Grace состаренная 8 товаров, 3 148 р.
Illusion состаренная 8 товаров, 3 486 р.
Snell Sand 14 товаров, 17 297 р.
Coral 9 товаров, 13 930 р.
Kids 6 товаров, 6 348 р.
Illusion bronze 0 товаров, 0 р.
Spring 13 товаров, 11 000 р.
Grandma 6 товаров, 6 363 р.
Fium 14 товаров, 16 734 р.
Sapphire 15 товаров, 18 139 р.
Hornfels & Mirage 26 товаров, 21 515 р.
Blush 11 товаров, 13 411 р.
Odette 30 товаров, 34 644 р.
Raw 14 товаров, 14 052 р.
Shade 14 товаров, 28 151 р.
Aura terraine 59 товаров, 84 496 р.
Aura space 50 товаров, 71 354 р.
Grain 59 товаров, 88 057 р.
Luca Ocean 22 товара, 25 676 р.
White Pure Dot 17 товаров, 15 780 р.
Sphere Ocean 13 товаров, 17 772 р.
Ore Mar 23 товара, 27 697 р.
Patera 44 товара, 50 652 р.
Tequendama 22 товара, 34 351 р.
Rivus 6 товаров, 6 699 р.
Minimeals 4 товара, 3 470 р.
Cosmos black 5 товаров, 7 868 р.
Aura terracota 60 товаров, 84 685 р.
Calif 49 товаров, 55 231 р.
Madera 36 товаров, 38 841 р.
Mesopotamia 30 товаров, 31 768 р.
Aura therapy 58 товаров, 81 144 р.
Snell Green tea 13 товаров, 16 656 р.
Harena 24 товара, 37 817 р.
Alhambra 38 товаров, 42 038 р.
Aura aqua 60 товаров, 87 538 р.
Savanna 14 товаров, 20 433 р.
Blue Wave 13 товаров, 16 146 р.
Damasquino 27 товаров, 42 326 р.
Snell Sky 13 товаров, 16 430 р.
Luca Mosaic 15 товаров, 12 497 р.
Viento 33 товара, 50 162 р.
Aura blackberry 25 товаров, 26 320 р.

LUBIANA

Afrodita Gold 40 товаров, 43 273 р.
Eto 27 товаров, 13 863 р.
Виктория 44 товара, 36 679 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 42 995 р.
Afrodita 45 товаров, 38 550 р.
Аркадия 50 товаров, 28 391 р.

WILMAX

Bamboo 35 товаров, 47 037 р.
White Stone 17 товаров, 15 731 р.
Coral Blue 18 товаров, 19 924 р.
Vintage Mosaic 18 товаров, 18 569 р.
Olive Green 20 товаров, 23 601 р.
Silver Moon 17 товаров, 18 427 р.
Acacia 33 товара, 89 662 р.
Stella 22 товара, 8 340 р.
Miya 6 товаров, 2 370 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями
Каталог / Оборудование / Холодильное оборудование / Шоковая заморозка / Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40 (2-ух секционный)

Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40 (2-ух секционный)

Код товара: 257698
Артикул производителя: 71000019512
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
россия
Наличие направляющих:
да
Количество уровней:
2х20
Производительность охлаждения:
180 кг/90 мин
Режим охлаждения:
от +90 до +3 °c
Производительность заморозки:
180 кг/240 мин
Режим заморозки:
от +90 до -18 °с
Объем:
1100 л
Тип разморозки:
автоматическая
Расположение агрегата:
верхнее
Совместимость с гастроемкостями:
gn 1/1, 600х400 мм
Вместимость гастроемкостей:
40
Расстояние между уровнями:
70 мм
Материал корпуса:
нержавеющая сталь aisi 304
Длина, мм:
1525
Ширина, мм:
959
Высота, мм:
2475
Электропитание:
220 в | 8,7 квт
Габариты:
1525х959х2475 мм
Масса:
405 кг
1 416 800 р.
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-40 - это высокопроизводительное универсальное оборудование для быстрого охлаждения и заморозки продуктов. Шоковая заморозка позволяет избежать размножение бактерий, снижает потерю массы продукта от "усушки", не меняет структуру и качество продукции после размораживания.

Основные характеристики шкафа шоковой заморозки ШОК-40 Abat:

  • полезный объем камеры 1,1 м3;
  • внутренняя часть камеры выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
  • ​40 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм) глубиной до 65 мм или EN 1/1 (600х400 мм), расстояние между уровнями 70 мм;
  • автоматическая оттайка горячим газом;
  • уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
  • трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта;
  • подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
  • холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
  • электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры.

Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-40:

  • - ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
  • - ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
    - ускоренное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
    - деликатное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.

 

 

Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.


Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.

Советы по установке

• Установить аппарат на место эксплуатации в вентилируемом помещении на расстоянии от источников тепла не менее 1,5 м.
• Обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в нижней части аппарата, где расположен компрессорный блок, расстояние от задней стенки аппарата до стены не менее 100 мм.
• Максимальная температура окружающего воздуха должна быть не выше 40 С.
• ВНИМАНИЕ! Перед включением аппарат после транспортирования или хранения при отрицательных температурах необходимо выдержать при температуре не ниже 12 °С в течение 6 ч.
• Подсоединить шнур сетевого кабеля и включить автоматический выключатель на электрощите. После этого должен засветиться дисплей контроллера на фронтальной панели и запуститься цикл вакуумирования компрессором для подготовки аппарата к работе. Описание процесса работы см. в Приложении.
• Демонтаж и разгерметизацию элементов холодильной системы следует производить только после слива хладагента в специальную емкость, не допуская его утечки в атмосферу.

Советы от мастера

• Для оборудования установлены два вида обслуживания: ежедневное в процессе эксплуатации и
периодическое техническое обслуживание, которое выполняется специализированной организацией, уполномоченной поставщиком (продавцом) оборудования.
• Ежедневное обслуживание оборудования включает в себя контроль:
- температуры во внутреннем объеме;
- автоматического закрывания двери;
- плотности прилегания магнитного уплотнителя двери;
- системы слива конденсата (отсутствие воды внутри аппарата).
• Во время эксплуатации аппарат необходимо содержать в чистоте. При санитарной обработке
избегать применения абразивных и коррозионных моющих средств (в частности хлорсодержащие и
кислотосодержащие вещества и щелочные растворы).

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное