Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING
Код товара: 172396
Артикул производителя: 170719
Наличие уточнется…
Характеристики
Серия:
cook line
Страна:
италия
Количество уровней:
5 уровней
Производительность охлаждения:
20 кг/90 мин
Производительность заморозки:
15 кг/240 мин
Режим заморозки:
+70...-18 °c
Режим охлаждения:
+70°...+3°с
Объем:
100 л
Вместимость гастроемкостей:
5
Длина, мм:
750
Ширина, мм:
740
Высота, мм:
850
Электропитание:
220 в | 1,45 квт
Совместимость с гастроемкостями:
gn 1/1
Габариты:
750х740х850 мм
757 389 р.
33 548 бонусов
Нужна помощь с заказом?
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены
перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Описание
Шкаф шоковой заморозки APACH SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING - предназначен для быстрой заморозки продуктов, которые обрабатываются специальными звуковыми сигналами создающими особую структуру кластерного льда.
Технология заморозки продуктов звуковыми волнами позволяет практически полностью сохранить клеточную структуру продуктов.
Модель на 5 уровней, под гастроемкости GN 1/1. Расстояние между уровнями 70 мм. Электронная панель управления. Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали. Объем камеры 100 литров.
Охлаждение с +70 до +3 - 20 кг - 90 минут, заморозка с +70 до -18 - 15 кг - 240 минут.
Особенности:
- Термощуп в комплекте.
- Встроенный агрегат.
- 5 встроенных программ.
- Дверь с магнитным уплотнителем.
- Программы системы AEF настраиваются на определенный вид продукта и применяется для заморозки любого типа пищевых продуктов.
- Уменьшение скорости замораживания на 5-20% в зависимости от продукта.
- Регулируемые по высоте ножки.
Актуальные скидки
Советы от мастера
Для правильной работы шкафа шоковой заморозки продукты следует размещать точно посередине камеры, чтобы добиться хорошей циркуляции воздуха внутри шкафа шоковой заморозки. Не допускается закрывать отверстия для циркуляции воздуха внутри шкафа. Рекомендуется ежедневно проводить чистку шкафа шоковой заморозки, включая внутренние поверхности. Для чистки использовать только теплую воду (не горячую) с мягким моющим веществом с последующим высушиванием влажных деталей при помощи мягкой ткани.
Код товара:
269842
Артикул:
207842
Наличие уточняется
Цена по запросу
Код товара:
130023
Артикул:
148742
54 687 р.
Код товара:
130335
Артикул:
141215
221 519 р.
Код товара:
269819
Артикул:
207882
Наличие уточняется
Цена по запросу
Код товара:
130320
Артикул:
141201
121 285 р.
Код товара:
129914
Артикул:
144766
Наличие уточняется
Цена по запросу
Код товара:
130056
Артикул:
144626
124 966 р.
Код товара:
172384
Артикул:
162659
Наличие уточняется
Цена по запросу
Код товара:
130217
Артикул:
148619
407 365 р.
Код товара:
130025
Артикул:
148743
65 567 р.
Код товара:
129905
Артикул:
145736
Наличие уточняется
Цена по запросу
Код товара:
130084
Артикул:
149551
1 677 р.
Код товара:
172397
Артикул:
170720
Наличие уточняется
Цена по запросу
Код товара:
129930
Артикул:
153025
Наличие уточняется
Цена по запросу
Код товара:
130130
Артикул:
150254
852 709 р.
Код товара:
130110
Артикул:
145140
178 891 р.
Код товара:
130325
Артикул:
141210
184 550 р.
Код товара:
130019
Артикул:
148740
45 723 р.
Код товара:
129929
Артикул:
145749
Наличие уточняется
Цена по запросу
Код товара:
130031
Артикул:
144630
92 455 р.
Код товара:
19582
Артикул:
135035
111 014 р.
Код товара:
130012
Артикул:
148745
259 266 р.
Код товара:
130123
Артикул:
144846
184 503 р.
Код товара:
130062
Артикул:
148747
65 106 р.
Код товара:
130118
Артикул:
144851
80 851 р.
Код товара:
19688
Артикул:
135786
175 247 р.
Код товара:
130009
Артикул:
144649
103 557 р.
Код товара:
130016
Артикул:
152082
2 264 р.
Код товара:
130167
Артикул:
145174
53 207 р.
Код товара:
130006
Артикул:
144652
100 785 р.
Код товара:
130002
Артикул:
144650
96 813 р.
Код товара:
130005
Артикул:
144647
96 321 р.
Код товара:
19609
Артикул:
135378
194 864 р.
Код товара:
19625
Артикул:
122039
279 004 р.
Код товара:
19702
Артикул:
116105
137 807 р.
Код товара:
19674
Артикул:
135369
134 671 р.
Код товара:
129877
Артикул:
144527
26 445 р.
Код товара:
129991
Артикул:
144559
42 809 р.
Код товара:
129923
Артикул:
144785
105 476 р.
Код товара:
129981
Артикул:
144568
110 210 р.
Код товара:
129925
Артикул:
145604
142 588 р.
Код товара:
129960
Артикул:
152102
_resized_x180h_9qfy0b8mjmuhn7rh.jpg)
3 073 р.
Код товара:
129958
Артикул:
144570
95 380 р.
Код товара:
130214
Артикул:
148616
269 267 р.
Код товара:
130071
Артикул:
148732
187 787 р.
Код товара:
130233
Артикул:
153061
616 360 р.
Код товара:
130350
Артикул:
144680
347 886 р.
Код товара:
130001
Артикул:
148749
110 940 р.
Код товара:
130037
Артикул:
144632
104 276 р.
Код товара:
130234
Артикул:
152984
736 274 р.
Код товара:
130277
Артикул:
143623
279 723 р.
Код товара:
130213
Артикул:
148615
318 570 р.
Код товара:
130112
Артикул:
152688
320 241 р.
Код товара:
130236
Артикул:
142365
13 371 р.
Код товара:
130211
Артикул:
148613
227 284 р.
Код товара:
130272
Артикул:
143622
338 853 р.
Код товара:
130287
Артикул:
152684
394 296 р.
Код товара:
130171
Артикул:
145172
82 517 р.
Код товара:
130266
Артикул:
153242
130 683 р.
Код товара:
130276
Артикул:
140248
641 159 р.
Код товара:
130238
Артикул:
143394
16 708 р.
Код товара:
130268
Артикул:
145582
169 186 р.
Код товара:
130212
Артикул:
148614
308 939 р.
Код товара:
130307
Артикул:
141188
225 269 р.
Код товара:
130247
Артикул:
183567
137 548 р.
Код товара:
130293
Артикул:
141180
157 730 р.
Код товара:
130345
Артикул:
144676
139 463 р.
Код товара:
130184
Артикул:
148394
11 588 р.
Код товара:
130285
Артикул:
148306
354 106 р.
Код товара:
130165
Артикул:
145166
73 860 р.
Код товара:
130290
Артикул:
141177
157 545 р.
Код товара:
130210
Артикул:
148280
1 984 р.
Код товара:
172324
Артикул:
170080
53 561 р.
Код товара:
172234
Артикул:
158665
6 770 р.
Код товара:
172283
Артикул:
170769
69 729 р.
Код товара:
172378
Артикул:
167580
48 706 р.
Код товара:
172329
Артикул:
164367
105 619 р.
Код товара:
172275
Артикул:
170761
84 326 р.
Код товара:
172253
Артикул:
142530
4 877 р.
Код товара:
172236
Артикул:
170820
51 334 р.
Код товара:
172252
Артикул:
170825
7 056 р.
Код товара:
172265
Артикул:
171193
28 116 р.
Код товара:
172349
Артикул:
165291
2 021 р.
Код товара:
172327
Артикул:
164361
78 678 р.
Код товара:
172341
Артикул:
164390
31 713 р.
Код товара:
172229
Артикул:
158667
4 708 р.
Код товара:
172290
Артикул:
171207
9 748 р.
Код товара:
172344
Артикул:
164389