Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

STEELITE

Dask 6 товаров, 11 445 р.
Vesuvius 32 товара, 34 274 р.
Simplisiti white 94 товара, 89 046 р.
Spyro 45 товаров, 58 118 р.
Chakoul Depple 27 товаров, 41 599 р.
Blue Dapple 83 товара, 119 110 р.
Antoinette 48 товаров, 103 718 р.
Craft Red 36 товаров, 60 692 р.
Brown Dapple 45 товаров, 63 801 р.
Optik 15 товаров, 13 480 р.
Monaco White 135 товаров, 170 496 р.
Craft White 49 товаров, 86 405 р.
Craft Brown 41 товар, 59 608 р.
Craft Blue 45 товаров, 82 929 р.
Cino 32 товара, 41 547 р.
Craft Grey 14 товаров, 23 997 р.
Craft Green 56 товаров, 100 601 р.
Scape grey 13 товаров, 23 049 р.

PORLAND

Moss 17 товаров, 20 319 р.
Vortex 13 товаров, 9 773 р.
Rock 8 товаров, 10 321 р.
Root rusty 10 товаров, 13 673 р.
Seasons-Turquoise 46 товаров, 37 993 р.
Root blue 14 товаров, 19 688 р.
Seasons-Grey 28 товаров, 24 839 р.
Seasons-Orange 27 товаров, 21 236 р.
Natura 11 товаров, 8 527 р.
Seasons-Red 25 товаров, 29 211 р.
Mix&match 0 товаров, 0 р.
Orion 5 товаров, 6 737 р.
Soley 15 товаров, 5 751 р.
Twilight 8 товаров, 8 841 р.
Lebon 2 товара, 1 043 р.
Iris blue 12 товаров, 7 560 р.
Seasons-Dark Grey 39 товаров, 35 878 р.
Smoky 22 товара, 15 764 р.
Legacy copper 5 товаров, 8 422 р.
Seasons-Beige 51 товар, 40 700 р.
Seasons-Yellow 30 товаров, 24 278 р.
Iris grey 13 товаров, 10 067 р.
Botanical 10 товаров, 12 196 р.
Black moss 18 товаров, 19 057 р.
Maria 7 товаров, 4 285 р.
Frost 11 товаров, 12 437 р.
Blizzard 13 товаров, 8 532 р.
Seasons-Black 46 товаров, 36 345 р.

ETERNUM

Doria 8 товаров, 2 848 р.
Nova 3 товара, 299 р.
Baguette 17 товаров, 6 020 р.
X-15 12 товаров, 11 509 р.
Adagio 12 товаров, 3 987 р.
Anser 25 товаров, 24 004 р.

BY BONE

Tropikal 35 товаров, 39 777 р.
Vintage 54 товара, 50 067 р.
Rome 18 товаров, 20 384 р.
Tinta Spazio 25 товаров, 22 166 р.
Gleam 11 товаров, 8 483 р.
Tessera 19 товаров, 21 545 р.

CORONE

Celeste 21 товар, 10 311 р.
Oceano 12 товаров, 4 481 р.
Urbano 13 товаров, 5 066 р.
Terra 21 товар, 8 511 р.
Natura 55 товаров, 18 875 р.
Colore 23 товара, 4 950 р.
Caffetteria 6 товаров, 1 038 р.
Verde 9 товаров, 5 136 р.

COMAS

Ingles 8 товаров, 1 421 р.
BCN Colors 18% Copper 6 товаров, 1 546 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 986 р.
Comas Organic 18% 1 товар, 149 р.
BCN Colors 18% Black 6 товаров, 1 503 р.
Cheese 18% 7 товаров, 1 017 р.

P.L. PROFF CUISINE

The sun 26 товаров, 10 557 р.
Rubi sunset 8 товаров, 6 765 р.
Purple spider silk 10 товаров, 4 830 р.
Texture 23 товара, 15 669 р.
Evolution 12 товаров, 10 467 р.
Ocean fusion 28 товаров, 20 259 р.
Elephant ivory 10 товаров, 13 243 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 8 537 р.
Blue spider silk 9 товаров, 4 487 р.
Black star 20 товаров, 22 752 р.
Organica sand 19 товаров, 7 434 р.
Brown shore fusion 21 товар, 16 000 р.
Organica spicy 19 товаров, 8 297 р.
Desert fusion 12 товаров, 7 600 р.
Organic 6 товаров, 5 005 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 18 646 р.
Green sea fusion 13 товаров, 7 296 р.
Coral fusion 28 товаров, 20 195 р.
Grazia 5 товаров, 1 323 р.
Organica green 21 товар, 12 727 р.
Barista 35 товаров, 13 292 р.
Untouched taiga 15 товаров, 14 531 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 890 р.
Barista-Macarons 6 товаров, 1 861 р.

G.BENEDIKT

Lifestyle 54 товара, 70 614 р.
Melodie 46 товаров, 36 506 р.
Country 51 товар, 43 255 р.
Maxim 11 товаров, 5 092 р.
Praha 58 товаров, 43 493 р.
Atlantis 34 товара, 25 582 р.
Vostok gold 14 товаров, 21 008 р.

WILMAX

Stella 22 товара, 7 055 р.
Miya 7 товаров, 2 316 р.

KYOTO

White 68 товаров, 25 177 р.
Black 69 товаров, 27 103 р.
Black&Red 9 товаров, 3 549 р.
Beige 57 товаров, 21 497 р.
Green 57 товаров, 22 189 р.
Каталог / Оборудование / Холодильное оборудование / Шоковая заморозка / Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING

Код товара: 172396
Артикул производителя: 170719
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Серия:
cook line
Страна:
италия
Количество уровней:
5 уровней
Производительность охлаждения:
20 кг/90 мин
Производительность заморозки:
15 кг/240 мин
Режим заморозки:
+70...-18 °c
Режим охлаждения:
+70°...+3°с
Объем:
100 л
Тип разморозки:
ручная
Расположение агрегата:
снизу
Вместимость гастроемкостей:
5
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Длина, мм:
750
Ширина, мм:
740
Высота, мм:
850
Электропитание:
220 в | 1,45 квт
Совместимость с гастроемкостями:
gn 1/1
Габариты:
750х740х850 мм
Вес:
82 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Шкаф шоковой заморозки APACH SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING - предназначен для быстрой заморозки продуктов, которые обрабатываются специальными звуковыми сигналами создающими особую структуру кластерного льда.

Технология заморозки продуктов звуковыми волнами позволяет практически полностью сохранить клеточную структуру продуктов.

Модель на 5 уровней, под гастроемкости GN 1/1. Расстояние между уровнями 70 мм. Электронная панель управления. Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали. Объем камеры 100 литров.

Охлаждение с +70 до +3 - 20 кг - 90 минут, заморозка с +70 до -18 - 15 кг - 240 минут.

Особенности:

  • Термощуп в комплекте.
  • Встроенный агрегат.
  • 5 встроенных программ.
  • Дверь с магнитным уплотнителем.
  • Программы системы AEF настраиваются на определенный вид продукта и применяется для заморозки любого типа пищевых продуктов.
  • Уменьшение скорости замораживания на 5-20% в зависимости от продукта.
  • Регулируемые по высоте ножки.

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.


Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

  • Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
  • Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
  • Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
  • Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
  • Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Развернуть описание Свернуть описание
О бренде

Советы от мастера

Для правильной работы шкафа шоковой заморозки продукты следует размещать точно посередине камеры, чтобы добиться хорошей циркуляции воздуха внутри шкафа шоковой заморозки. Не допускается закрывать отверстия для циркуляции воздуха внутри шкафа. Рекомендуется ежедневно проводить чистку шкафа шоковой заморозки, включая внутренние поверхности. Для чистки использовать только теплую воду (не горячую) с мягким моющим веществом с последующим высушиванием влажных деталей при помощи мягкой ткани.