Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
В связи с пандемией рекомендуем обезопасить себя и окружающих с помощью дезинфицирующего средства (спирт 72%) с удобным распылителем!
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING
Код товара: 172396
Артикул производителя: 170719
Наличие уточнется…
Характеристики
Серия:
cook line
Страна:
италия
Количество уровней:
5 уровней
Производительность охлаждения:
20 кг/90 мин
Производительность заморозки:
15 кг/240 мин
Режим заморозки:
+70...-18 °c
Режим охлаждения:
+70°...+3°с
Объем:
100 л
Вместимость гастроемкостей:
5
Длина, мм:
750
Ширина, мм:
740
Высота, мм:
850
Электропитание:
220 в | 1,45 квт
Совместимость с гастроемкостями:
gn 1/1
Габариты:
750х740х850 мм
Ваш промокод на скидку:
757 389 р.
33 548 бонусов
О бонусной программе
Нужна помощь с заказом?
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены
перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Описание
Шкаф шоковой заморозки APACH SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING - предназначен для быстрой заморозки продуктов, которые обрабатываются специальными звуковыми сигналами создающими особую структуру кластерного льда.
Технология заморозки продуктов звуковыми волнами позволяет практически полностью сохранить клеточную структуру продуктов.
Модель на 5 уровней, под гастроемкости GN 1/1. Расстояние между уровнями 70 мм. Электронная панель управления. Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали. Объем камеры 100 литров.
Охлаждение с +70 до +3 - 20 кг - 90 минут, заморозка с +70 до -18 - 15 кг - 240 минут.
Особенности:
- Термощуп в комплекте.
- Встроенный агрегат.
- 5 встроенных программ.
- Дверь с магнитным уплотнителем.
- Программы системы AEF настраиваются на определенный вид продукта и применяется для заморозки любого типа пищевых продуктов.
- Уменьшение скорости замораживания на 5-20% в зависимости от продукта.
- Регулируемые по высоте ножки.
Актуальные скидки
Советы от мастера
Для правильной работы шкафа шоковой заморозки продукты следует размещать точно посередине камеры, чтобы добиться хорошей циркуляции воздуха внутри шкафа шоковой заморозки. Не допускается закрывать отверстия для циркуляции воздуха внутри шкафа. Рекомендуется ежедневно проводить чистку шкафа шоковой заморозки, включая внутренние поверхности. Для чистки использовать только теплую воду (не горячую) с мягким моющим веществом с последующим высушиванием влажных деталей при помощи мягкой ткани.
Код товара:
130107
Артикул:
145142
121 686 р.
Код товара:
172397
Артикул:
170720
1 514 777 р.
Код товара:
172260
Артикул:
171188
29 461 р.
Код товара:
130068
Артикул:
148752
479 318 р.
Код товара:
269860
Артикул:
199027
433 631 р.
Код товара:
19602
Артикул:
135785
163 163 р.
Код товара:
130309
Артикул:
141196
338 180 р.
Код товара:
19596
Артикул:
124220
179 379 р.
Код товара:
129906
Артикул:
145737
174 795 р.
Код товара:
19597
Артикул:
135783
258 490 р.
Код товара:
19557
Артикул:
135038
162 535 р.
Код товара:
129960
Артикул:
152102
_resized_x180h_9qfy0b8mjmuhn7rh.jpg)
3 059 р.
Код товара:
19525
Артикул:
135041
61 076 р.
Код товара:
19668
Артикул:
159525
187 201 р.
Код товара:
172291
Артикул:
171208
9 391 р.
Код товара:
130215
Артикул:
148617
340 853 р.
Код товара:
269834
Артикул:
193177
189 095 р.
Код товара:
172348
Артикул:
165293
3 963 р.
Код товара:
130317
Артикул:
143587
827 186 р.
Код товара:
269793
Артикул:
181936
82 748 р.
Код товара:
269831
Артикул:
207848
42 874 р.
Код товара:
269816
Артикул:
207039
382 108 р.
Код товара:
269798
Артикул:
187570
308 069 р.
Код товара:
269844
Артикул:
209203
109 746 р.
Код товара:
269792
Артикул:
190147
702 821 р.
Код товара:
269819
Артикул:
207882
126 899 р.
Код товара:
269789
Артикул:
161809
1 385 182 р.
Код товара:
269845
Артикул:
207014
128 127 р.
Код товара:
269865
Артикул:
207744
527 209 р.
Код товара:
269807
Артикул:
187576
228 472 р.
Код товара:
269818
Артикул:
204316
292 806 р.
Код товара:
269835
Артикул:
206960
177 296 р.
Код товара:
269790
Артикул:
162217
1 337 112 р.
Код товара:
269821
Артикул:
207758
382 909 р.
Код товара:
269795
Артикул:
207236
645 718 р.
Код товара:
269810
Артикул:
187573
240 444 р.
Код товара:
269799
Артикул:
187571
340 550 р.
Код товара:
269863
Артикул:
207743
352 826 р.
Код товара:
269822
Артикул:
207011
585 703 р.
Код товара:
269791
Артикул:
192860
1 337 112 р.
Код товара:
269809
Артикул:
187578
199 558 р.
Код товара:
269778
Артикул:
203686
513 623 р.
Код товара:
19661
Артикул:
135018
140 106 р.
Код товара:
130003
Артикул:
144651
85 384 р.
Код товара:
130312
Артикул:
141198
288 259 р.
Код товара:
129955
Артикул:
144575
121 064 р.
Код товара:
130170
Артикул:
145162
111 689 р.
Код товара:
19693
Артикул:
124233
109 113 р.
Код товара:
269782
Артикул:
183565
250 685 р.
Код товара:
172353
Артикул:
159066
3 649 р.
Код товара:
172264
Артикул:
171194
26 587 р.
Код товара:
129876
Артикул:
144701
27 248 р.
Код товара:
129956
Артикул:
144574
117 865 р.
Код товара:
172267
Артикул:
171197
31 442 р.
Код товара:
129879
Артикул:
144703
39 193 р.
Код товара:
19667
Артикул:
135036
153 329 р.
Код товара:
172384
Артикул:
162659
140 582 р.
Код товара:
19621
Артикул:
135022
106 087 р.
Код товара:
269788
Артикул:
190001
1 058 022 р.
Код товара:
269786
Артикул:
194074
1 406 881 р.
Код товара:
130179
Артикул:
145181
1 440 р.
Код товара:
172297
Артикул:
162882
6 360 р.
Код товара:
130158
Артикул:
145152
190 096 р.
Код товара:
172225
Артикул:
178660
32 422 р.
Код товара:
129917
Артикул:
144773
81 752 р.
Код товара:
129918
Артикул:
144774
81 752 р.
Код товара:
19631
Артикул:
122695
116 545 р.
Код товара:
130166
Артикул:
145173
47 983 р.
Код товара:
129921
Артикул:
144781
105 021 р.
Код товара:
172269
Артикул:
171200
32 011 р.
Код товара:
129985
Артикул:
144569
114 829 р.
Код товара:
172373
Артикул:
153613
147 039 р.
Код товара:
269787
Артикул:
209648
991 231 р.
Код товара:
129994
Артикул:
144556
25 164 р.
Код товара:
130282
Артикул:
143366
5 132 р.
Код товара:
130052
Артикул:
144624
104 658 р.
Код товара:
130117
Артикул:
152687
430 053 р.
Код товара:
130270
Артикул:
153293
198 383 р.
Код товара:
172367
Артикул:
171253
30 338 р.
Код товара:
130063
Артикул:
148748
69 038 р.
Код товара:
130173
Артикул:
145171
88 518 р.
Код товара:
19581
Артикул:
135774
212 412 р.
Код товара:
172382
Артикул:
162658
155 580 р.
Код товара:
172262
Артикул:
171190
19 702 р.
Код товара:
130129
Артикул:
150253
681 712 р.
Код товара:
130294
Артикул:
141181
127 516 р.
Код товара:
172281
Артикул:
170767
58 608 р.
Код товара:
19617
Артикул:
135370
131 721 р.
Код товара:
19532
Артикул:
135042
77 503 р.
Код товара:
129958
Артикул:
144570
97 611 р.
Код товара:
130249
Артикул:
183569
140 766 р.
Код товара:
269848
Артикул:
207844
76 995 р.
Код товара:
130007
Артикул:
144653
94 472 р.
Код товара:
269794
Артикул:
209974
113 513 р.
Код товара:
130298
Артикул:
141193