Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

BONNA

Calif Lotus 6 товаров, 3 872 р.
Sapfir 9 товаров, 6 458 р.
Aura space 50 товаров, 38 933 р.
Aura terapy 60 товаров, 47 504 р.
Alhambra 37 товаров, 20 823 р.
Odett 30 товаров, 17 659 р.
Grain 59 товаров, 47 488 р.
Aura terraine 60 товаров, 47 724 р.
Aura terracota 60 товаров, 47 516 р.
Aura aqua 60 товаров, 47 521 р.
Koral 9 товаров, 8 271 р.
Sheid 14 товаров, 19 187 р.
Calif Lupin 10 товаров, 5 970 р.
Kalif 0 товаров, 0 р.

LUBIANA

Виктория 45 товаров, 23 142 р.
Аркадия 51 товар, 15 133 р.
Afrodita 46 товаров, 19 072 р.
Кашуб-Хел 67 товаров, 20 702 р.
Eto 27 товаров, 7 225 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 22 374 р.

HEPP

Ecco 14 товаров, 3 045 р.

TVIST

Tvist Ivoty 20 товаров, 1 836 р.

CORONE

Verde 5 товаров, 3 308 р.
Natura 39 товаров, 14 266 р.
Rustico 30 товаров, 14 465 р.
Caffetteria 15 товаров, 2 036 р.
Celeste 14 товаров, 6 589 р.
Colore 0 товаров, 0 р.

WILMAX

Miya 7 товаров, 1 649 р.
Stella 19 товаров, 4 634 р.

LY`S

Horeca 0 товаров, 0 р.

ARIANE

Vital Coupe 40 товаров, 16 884 р.

ETERNUM

Anser 25 товаров, 17 275 р.
Baguette 17 товаров, 3 683 р.
Adagio 12 товаров, 2 615 р.
X-15 12 товаров, 7 719 р.
Nova 0 товаров, 0 р.
Doria 0 товаров, 0 р.

LAMBERT

Lambert 25 товаров, 4 504 р.
Каталог / Оборудование / Холодильное оборудование / Шоковая заморозка / Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING

Код товара: 172396
Артикул производителя: 170719
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Серия:
cook line
Страна:
италия
Количество уровней:
5 уровней
Производительность охлаждения:
20 кг/90 мин
Производительность заморозки:
15 кг/240 мин
Режим заморозки:
+70...-18 °c
Режим охлаждения:
+70°...+3°с
Объем:
100 л
Вместимость гастроемкостей:
5
Длина, мм:
750
Ширина, мм:
740
Высота, мм:
850
Электропитание:
220 в | 1,45 квт
Совместимость с гастроемкостями:
gn 1/1
Габариты:
750х740х850 мм
757 389 р.
33 548 бонусов
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING - предназначен для быстрой заморозки продуктов, которые обрабатываются специальными звуковыми сигналами создающими особую структуру кластерного льда.

Технология заморозки продуктов звуковыми волнами позволяет практически полностью сохранить клеточную структуру продуктов.

Модель на 5 уровней, под гастроемкости GN 1/1. Расстояние между уровнями 70 мм. Электронная панель управления. Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали. Объем камеры 100 литров.

Охлаждение с +70 до +3 - 20 кг - 90 минут, заморозка с +70 до -18 - 15 кг - 240 минут.

Особенности:

  • Термощуп в комплекте.
  • Встроенный агрегат.
  • 5 встроенных программ.
  • Дверь с магнитным уплотнителем.
  • Программы системы AEF настраиваются на определенный вид продукта и применяется для заморозки любого типа пищевых продуктов.
  • Уменьшение скорости замораживания на 5-20% в зависимости от продукта.
  • Регулируемые по высоте ножки.

Советы от мастера

Для правильной работы шкафа шоковой заморозки продукты следует размещать точно посередине камеры, чтобы добиться хорошей циркуляции воздуха внутри шкафа шоковой заморозки. Не допускается закрывать отверстия для циркуляции воздуха внутри шкафа. Рекомендуется ежедневно проводить чистку шкафа шоковой заморозки, включая внутренние поверхности. Для чистки использовать только теплую воду (не горячую) с мягким моющим веществом с последующим высушиванием влажных деталей при помощи мягкой ткани.