Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING купить в интернет-магазине BarNeo
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

SAM&SQUITO

Quadro 30 товаров, 5 803 р.
Classic 58 товаров, 11 994 р.
Galaxy 8 товаров, 1 224 р.

STEELITE

Antoinette 55 товаров, 89 538 р.
Craft White 49 товаров, 62 405 р.
Chakoul Depple 29 товаров, 34 473 р.
Dask 16 товаров, 28 380 р.
Monaco White 139 товаров, 119 199 р.
Scape grey 14 товаров, 17 996 р.
Brown Dapple 46 товаров, 47 134 р.
Optik 40 товаров, 36 582 р.
Spyro 45 товаров, 40 691 р.
Craft Grey 27 товаров, 34 909 р.
Craft Red 37 товаров, 49 441 р.
Cino 40 товаров, 42 852 р.
Vesuvius 32 товара, 24 657 р.
Craft Green 57 товаров, 74 006 р.
Simplisiti white 100 товаров, 68 063 р.
Craft Brown 50 товаров, 61 870 р.
Blue Dapple 90 товаров, 95 377 р.
Craft Blue 45 товаров, 60 480 р.

CORONE

Verde 8 товаров, 3 291 р.
Celeste 20 товаров, 7 879 р.
Caffetteria 11 товаров, 1 707 р.
Natura 44 товара, 12 857 р.
Colore 56 товаров, 10 559 р.
Rustico 29 товаров, 14 687 р.

KUNSTWERK

Mak 7 товаров, 5 369 р.
Elite 7 товаров, 2 059 р.
Kioto 7 товаров, 1 459 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 036 р.
Kunstwerk 530 товаров, 223 639 р.
Iris 14 товаров, 7 833 р.
Neptune 8 товаров, 4 439 р.
Agava 12 товаров, 6 383 р.
Stone 9 товаров, 3 983 р.
Profile 8 товаров, 909 р.
Agate 11 товаров, 5 018 р.
Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 643 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 736 р.
Pastoral 48 товаров, 21 671 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 610 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 643 р.
Pion 13 товаров, 6 743 р.

ARIANE

Vital Coupe 40 товаров, 18 426 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Marengo 22 товара, 5 278 р.
Pinki 23 товара, 5 407 р.

REVOL

Arborescence 42 товара, 95 970 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 10 295 р.

ETERNUM

Anser 25 товаров, 17 157 р.
Baguette 17 товаров, 3 693 р.
Nova 5 товаров, 389 р.
Adagio 12 товаров, 2 642 р.
X-15 12 товаров, 6 544 р.
Doria 8 товаров, 1 946 р.

LUBIANA

Аркадия 51 товар, 15 140 р.
Afrodita 46 товаров, 18 814 р.
Виктория 45 товаров, 23 504 р.
Кашуб-Хел 67 товаров, 20 902 р.
Eto 27 товаров, 7 238 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 21 973 р.
Каталог / Оборудование / Холодильное оборудование / Шоковая заморозка / Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING

Код товара: 172396
Артикул производителя: 170719
Наличие уточнется…
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Серия:
cook line
Страна:
италия
Количество уровней:
5 уровней
Производительность охлаждения:
20 кг/90 мин
Производительность заморозки:
15 кг/240 мин
Режим заморозки:
+70...-18 °c
Режим охлаждения:
+70°...+3°с
Объем:
100 л
Вместимость гастроемкостей:
5
Длина, мм:
750
Ширина, мм:
740
Высота, мм:
850
Электропитание:
220 в | 1,45 квт
Совместимость с гастроемкостями:
gn 1/1
Габариты:
750х740х850 мм
757 389 р.
33 548 бонусов
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING - предназначен для быстрой заморозки продуктов, которые обрабатываются специальными звуковыми сигналами создающими особую структуру кластерного льда.

Технология заморозки продуктов звуковыми волнами позволяет практически полностью сохранить клеточную структуру продуктов.

Модель на 5 уровней, под гастроемкости GN 1/1. Расстояние между уровнями 70 мм. Электронная панель управления. Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали. Объем камеры 100 литров.

Охлаждение с +70 до +3 - 20 кг - 90 минут, заморозка с +70 до -18 - 15 кг - 240 минут.

Особенности:

  • Термощуп в комплекте.
  • Встроенный агрегат.
  • 5 встроенных программ.
  • Дверь с магнитным уплотнителем.
  • Программы системы AEF настраиваются на определенный вид продукта и применяется для заморозки любого типа пищевых продуктов.
  • Уменьшение скорости замораживания на 5-20% в зависимости от продукта.
  • Регулируемые по высоте ножки.

Советы от мастера

Для правильной работы шкафа шоковой заморозки продукты следует размещать точно посередине камеры, чтобы добиться хорошей циркуляции воздуха внутри шкафа шоковой заморозки. Не допускается закрывать отверстия для циркуляции воздуха внутри шкафа. Рекомендуется ежедневно проводить чистку шкафа шоковой заморозки, включая внутренние поверхности. Для чистки использовать только теплую воду (не горячую) с мягким моющим веществом с последующим высушиванием влажных деталей при помощи мягкой ткани.