Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING
Код товара: 172396
Артикул производителя: 170719
Характеристики
Серия:
cook line
Страна:
италия
Количество уровней:
5 уровней
Производительность охлаждения:
20 кг/90 мин
Производительность заморозки:
15 кг/240 мин
Режим заморозки:
+70...-18 °c
Режим охлаждения:
+70°...+3°с
Объем:
100 л
Вместимость гастроемкостей:
5
Длина, мм:
750
Ширина, мм:
740
Высота, мм:
850
Электропитание:
220 в | 1,45 квт
Совместимость с гастроемкостями:
gn 1/1
Габариты:
750х740х850 мм
757 389 р.
33 548 бонусов
Нужна помощь с заказом?
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены
перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Описание
Шкаф шоковой заморозки APACH SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING - предназначен для быстрой заморозки продуктов, которые обрабатываются специальными звуковыми сигналами создающими особую структуру кластерного льда.
Технология заморозки продуктов звуковыми волнами позволяет практически полностью сохранить клеточную структуру продуктов.
Модель на 5 уровней, под гастроемкости GN 1/1. Расстояние между уровнями 70 мм. Электронная панель управления. Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали. Объем камеры 100 литров.
Охлаждение с +70 до +3 - 20 кг - 90 минут, заморозка с +70 до -18 - 15 кг - 240 минут.
Особенности:
- Термощуп в комплекте.
- Встроенный агрегат.
- 5 встроенных программ.
- Дверь с магнитным уплотнителем.
- Программы системы AEF настраиваются на определенный вид продукта и применяется для заморозки любого типа пищевых продуктов.
- Уменьшение скорости замораживания на 5-20% в зависимости от продукта.
- Регулируемые по высоте ножки.
Актуальные скидки
Советы от мастера
Для правильной работы шкафа шоковой заморозки продукты следует размещать точно посередине камеры, чтобы добиться хорошей циркуляции воздуха внутри шкафа шоковой заморозки. Не допускается закрывать отверстия для циркуляции воздуха внутри шкафа. Рекомендуется ежедневно проводить чистку шкафа шоковой заморозки, включая внутренние поверхности. Для чистки использовать только теплую воду (не горячую) с мягким моющим веществом с последующим высушиванием влажных деталей при помощи мягкой ткани.
Код товара:
172360
Артикул:
164385
123 019 р.
Код товара:
172269
Артикул:
171200
33 948 р.
Код товара:
172356
Артикул:
164380
2 915 бонусов
77 740 р.
Код товара:
172373
Артикул:
153613
5 473 бонусов
146 038 р.
Код товара:
172270
Артикул:
171195
47 101 р.
Код товара:
130295
Артикул:
141182
4 752 бонусов
126 765 р.
Код товара:
130344
Артикул:
144675
126 979 р.
Код товара:
130329
Артикул:
141205
8 571 бонусов
228 662 р.
Код товара:
19640
Артикул:
135011
11 326 р.
Код товара:
19610
Артикул:
135030
174 718 р.
Код товара:
172258
Артикул:
187675
5 725 бонусов
152 694 р.
Код товара:
130248
Артикул:
183568
127 597 р.
Код товара:
269798
Артикул:
187570
297 562 р.
Код товара:
269782
Артикул:
183565
243 056 р.
Код товара:
171948
Артикул:
161808
-tunnelnaya-dozpluscwplussush-p--l_resized_x180h_9qfy0b8mjmuimyxn.jpg)
1 047 476 р.
Код товара:
172263
Артикул:
171189
31 646 р.
Код товара:
130170
Артикул:
145162
107 885 р.
Код товара:
172261
Артикул:
171191
21 922 р.
Код товара:
19675
Артикул:
135029
236 763 р.
Код товара:
129985
Артикул:
144569
4 840 бонусов
129 123 р.
Код товара:
19682
Артикул:
135015
6 922 р.
Код товара:
130004
Артикул:
144646
99 356 р.
Код товара:
130316
Артикул:
143621
19 179 бонусов
511 662 р.
Код товара:
19620
Артикул:
135023
110 294 р.
Код товара:
19709
Артикул:
135013
5 293 р.
Код товара:
171949
Артикул:
161813
-tunnelnaya-p--l_resized_x180h_9qfy0b8mjmuirbkt.jpg)
24 769 бонусов
660 818 р.
Код товара:
19557
Артикул:
135038
160 074 р.
Код товара:
129993
Артикул:
144563
61 897 р.
Код товара:
130321
Артикул:
141208
129 052 р.
Код товара:
130271
Артикул:
139708
12 890 бонусов
343 892 р.
Код товара:
172255
Артикул:
142529
5 487 р.
Код товара:
172335
Артикул:
163754
13 728 бонусов
366 237 р.
Код товара:
130297
Артикул:
141191
9 919 бонусов
264 641 р.
Код товара:
130319
Артикул:
148309
11 957 бонусов
318 989 р.
Код товара:
130330
Артикул:
141207
7 406 бонусов
197 568 р.
Код товара:
130063
Артикул:
148748
70 452 р.
Код товара:
130003
Артикул:
144651
82 084 р.
Код товара:
130275
Артикул:
140247
412 378 р.
Код товара:
130320
Артикул:
141201
123 820 р.
Код товара:
130217
Артикул:
148619
16 058 бонусов
428 389 р.
Код товара:
130105
Артикул:
152686