Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-2К-2/1 купить в интернет-магазине BarNeo
Москва

Корзина
В связи с пандемией рекомендуем обезопасить себя и окружающих с помощью дезинфицирующего средства (спирт 72%) с удобным распылителем!

Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-2К-2/1

Код товара: 16253
Арт. производителя: 710000000159
Ваша цена доступна по запросу
ХХХХХХ р.
113 400 р.
Почему мы не показываем цену для этого товара?
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
ПОМОЩЬ СПЕЦИАЛИСТА
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара

Характеристики

Страна:
россия
Подключение:
электричество
Количество камер:
2 камеры
Загрузка в камеру:
4 уровня
Материал рабочей камеры:
нержавеющая сталь
Наличие конвекции:
с конвекцией
Наличие пароувлажнения:
с пароувлажнением
Температурный режим:
270 °с
Размер камеры:
538x715x290 мм
Вместимость гастроемкостей:
4 шт gn 1/1 в камере
Длина, мм:
840
Ширина, мм:
930
Высота, мм:
1510
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
11,9 квт
Габариты:
840x930x1510 мм
Вес:
150 кг

Описание

Двухсекционный жарочный шкаф ABAT ШЖЭ-2К-2/1 - используется на предприятиях общепита для жарки мяса, птицы, рыбы, запекания овощей, приготовления мучных изделий небольшого формата.

Корпус и жарочные камеры выполнена из нержавеющей стали. 4 уровня направляющих в духовке, для противня - GN 2/1. Электромеханическая система управления для каждой из рабочих камер имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон регулировки температуры +65/+270 °C. Аварийный терморегулятор защищает камеру от перегрева и срабатывает при достижении температуры +300 °C.

Камеры оснащены системой принудительной конвекции и пароувлажнения.

Особенности:

  • Две духовки из нержавеющей стали.
  • Внутренние размеры камеры 538x715x290 мм.
  • Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C составляет 20 минут.
  • Внутри каждой из камер размещаются одна решетка 530х650 мм и две гастроемкости GN1/1-65 размером 530х325х65 мм из нержавеющей стали.
  • Конвекция.
  • Пароувлажнение.
  • Открытая подставка из нержавеющей стали.
  • Регулируемые по высоте ножки.
Показать полное описание

Советы от мастера

Для подключения жарочного шкафа ABAT ШЖЭ-2К-2/1, необходимо выбрать место его установки на полу в пищеблоке. К месту установки необходимо подвести электропитание 220 или 380В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Необходимо определить какой вид питания будет использован. Более эффективная работа от 380В. Электрическая мощность шкафа 11,9 кВт. Так же для работы функции пароувлажнения необходимо подвести линию водоснабжения к шкафу. Вода должна быть умягчённая, желательно установить соответствующий фильтр. Подключение жарочного шкафа может производиться только квалифицированными специалистами. Шкаф должен быть обязательно заземлён. Шкаф 2х секционный, по 4 уровня в каждой секции для гастроёмкостей. Каждая секция имеет независимое управление верхними и нижними ТЭНами. Максимальная температура в секции 270 градусов. Предусмотрен аварийный термовыключатель на 320 градусов для защиты ТЭНов от перегрева. Включение функции конвекции и пароувлажнения отдельными кнопками. Рабочие камеры шкафа изготовлен из нержавеющей стали. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы шкафа вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.
У данного товара пока еще нет отзывов

Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.


Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.

Показать полное описание
О бренде
Рекомендуемые товары
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Перейти в сравнение
Перейти в избранное