Вафельница TATRA TWI 1 WAFFELINO

Вафельница Tatra TWI 1 WAFFELINO: Ваш инструмент для идеальных вафельных конусов

Вафельница Tatra TWI 1 WAFFELINO – это специализированное профессиональное оборудование, разработанное для предприятий общественного питания и торговли, чья основная задача – создание идеальных вафель в форме конуса. Эта модель, в отличие от универсальных базовых станций, поставляется с предустановленными рабочими поверхностями, которые оптимизированы именно для выпекания вафельных заготовок, из которых легко формируются хрустящие рожки для

мороженого, а также другие конические десерты.

Рабочие поверхности: Чугун для безупречного результата

Ключевой элемент Tatra TWI 1 WAFFELINO – это её рабочие поверхности:

• Несъемные рабочие поверхности из чугуна: Это важнейшая характеристика, отличающая её от модульных систем. Несъемные чугунные пластины обеспечивают максимальную стабильность нагрева и долговечность. Чугун является идеальным материалом для этого типа вафель благодаря его выдающимся свойствам:
• Равномерное и точное распределение тепла: Чугун превосходно проводит и равномерно распределяет тепло по всей поверхности. Это гарантирует, что каждая вафельная заготовка будет пропечена однородно, приобретая идеальный золотистый цвет и необходимую хрустящую текстуру, что критически важно для последующего сворачивания в конус.
• Высокая теплоемкость: Чугун обладает уникальной способностью долго удерживать тепло. Это позволяет поддерживать стабильную температуру выпекания, даже при непрерывной работе и больших объемах производства. Это значительно повышает производительность, сокращая время ожидания и обеспечивая постоянное качество продукции.
• Исключительная долговечность: Чугунные поверхности невероятно прочны и устойчивы к высоким температурам, износу и механическим воздействиям, что крайне важно для профессионального оборудования. При правильном уходе (регулярная чистка и промасливание) они прослужат долгие годы, а со временем даже могут улучшить свои естественные антипригарные свойства.
• Оптимизация для конусов: Рельеф и форма этих поверхностей специально разработаны для создания круглых, тонких вафельных пластин с характерным узором, которые легко и ровно сворачиваются в конусы сразу после выпекания, пока они еще горячие и податливые.

Конструкция и гигиена: Прочность и чистота на профессиональной кухне

Вафельница Tatra TWI 1 WAFFELINO спроектирована с учетом жестких требований профессиональной среды:

• Корпус из нержавеющей стали: Как и в других моделях Tatra, корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Этот материал является стандартом для профессионального кухонного оборудования благодаря своим неоспоримым преимуществам:
• Долговечность и устойчивость: Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, механическим повреждениям и воздействию высоких температур, что гарантирует долгий срок службы оборудования даже в условиях интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Легкость в уходе и гигиеничность: Гладкая поверхность из нержавеющей стали легко очищается от загрязнений, что позволяет поддерживать высокий уровень гигиены на рабочем месте, соответствующий всем санитарным нормам.
• Емкость для сбора жира: Наличие съемной емкости для сбора жира – это продуманная деталь, которая значительно упрощает процесс уборки. Излишки теста или масла, которые могут стекать с рабочих поверхностей во время приготовления, собираются в эту емкость. Это предотвращает загрязнение столешницы, обеспечивает чистоту рабочего места и повышает общую гигиену процесса выпечки.

Управление и контроль: Точность для идеального результата

Вафельница оснащена простым и надежным механизмом управления:

• Термостат 50° - 300°C: Широкий диапазон регулировки температуры позволяет оператору точно настроить нагрев в зависимости от рецептуры теста и желаемой степени хрусткости вафли. Диапазон от 50°C до 300°C охватывает все необходимые температурные режимы для выпекания вафельных конусов, обеспечивая идеальное пропекание и золотистый цвет. Точный контроль температуры также помогает предотвратить пригорание и обеспечивает стабильное качество продукта.
• Электромеханическое управление: Как правило, вафельница оснащена простым и надежным электромеханическим управлением, которое включает в себя основные элементы: выключатель питания, терморегулятор и световые индикаторы, показывающие статус работы и готовность к выпечке. Это делает использование вафельницы интуитивно понятным для персонала.

Преимущества Tatra TWI 1 WAFFELINO для вашего бизнеса:

Выбор Tatra TWI 1 WAFFELINO – это решение, направленное на эффективность и качество при создании популярного продукта:

• Идеальные вафельные конусы: Специализированные чугунные поверхности гарантируют идеальную форму и хрустящую текстуру, что делает вафли безупречной основой для мороженого или других десертов.
• Надежность и долговечность: Прочная конструкция из нержавеющей стали и чугунные рабочие поверхности обеспечивают длительный срок службы оборудования даже при самой интенсивной эксплуатации.
• Простота в уходе: Съемная емкость для сбора жира и легко очищаемый корпус из нержавеющей стали значительно упрощают поддержание чистоты и гигиены.
• Высокая производительность: Стабильная температура и оптимальная конструкция позволяют быстро и качественно готовить вафли, сокращая время обслуживания клиентов.

Эта вафельница станет незаменимым инструментом для кафе-морожениц, кондитерских, кофеен и любых заведений, где предлагают десерты с использованием вафельных конусов.

Гарантийные обязательства:

Премиальное качество – премиальная защита! Гарантия 1 год на оборудование, чтобы вы могли работать без риска.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! 

Выбирая barneo.ru, вы получаете оптимальные цены, удобную доставку по всей России, гибкие условия лизинга и профессиональную поддержку на каждом этапе. Наши эксперты помогут вам подобрать идеальное оборудование, которое повысит эффективность и прибыль вашего бизнеса!