Фритюрница Convito HDF8+8: 8L+8L купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

PROHOTEL

Whitford 21 товар, 48 125 р.

BY BONE

Tropikal 36 товаров, 53 702 р.
Tinta Spazio 25 товаров, 35 230 р.
Elegance 58 товаров, 96 351 р.
Tinta Tierra 15 товаров, 18 329 р.
Vintage 54 товара, 67 838 р.
Tessera 21 товар, 39 411 р.
Rome 18 товаров, 30 791 р.
Gleam 11 товаров, 12 624 р.
Falme Brown 23 товара, 29 552 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Punto Bianca 83 товара, 47 676 р.
Marengo 21 товар, 7 208 р.
Antica Perla 83 товара, 38 115 р.
Pinki 23 товара, 7 699 р.

ARIANE

Daro 7 товаров, 6 495 р.
Vital Coupe 25 товаров, 17 734 р.

SAMURA

MO-V 24 товара, 137 253 р.

LUBIANA

Afrodita Gold 40 товаров, 43 186 р.
Eto 27 товаров, 13 857 р.
Виктория 44 товара, 36 620 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 42 963 р.
Afrodita 45 товаров, 38 329 р.
Аркадия 50 товаров, 28 136 р.

COSY&TRENDY

Hygge 6 товаров, 5 882 р.
Concha grey 7 товаров, 8 477 р.

GURAL

FLORA 8 товаров, 9 763 р.
Matt eo 10 товаров, 8 871 р.
Ice Blue 10 товаров, 6 522 р.
MOON 5 товаров, 8 060 р.

LUXSTAHL

Kult 9 товаров, 1 263 р.
Lotus 8 товаров, 884 р.
Sydney 8 товаров, 641 р.
Lazio 2 товара, 146 р.
Casablanca 8 товаров, 1 092 р.
Dune 5 товаров, 387 р.
Magnolia 5 товаров, 399 р.
Frankfurt 9 товаров, 1 140 р.
Parma 5 товаров, 578 р.
Dune Champagne 5 товаров, 642 р.
Turin 5 товаров, 723 р.
Barcelona 10 товаров, 1 344 р.
Toscana 7 товаров, 833 р.
Nizza 5 товаров, 525 р.
Oxford 8 товаров, 754 р.
Rimini 8 товаров, 1 360 р.
Marselles 10 товаров, 2 090 р.
Signum 8 товаров, 1 454 р.
Malta 8 товаров, 701 р.
Tokio 10 товаров, 1 103 р.
Sophia 8 товаров, 1 196 р.
Milan 9 товаров, 1 251 р.
Cremona 8 товаров, 719 р.
Madrid 4 товара, 466 р.
Asti 10 товаров, 1 452 р.
Alaska 10 товаров, 1 377 р.

FINE2DINE

Usko 11 товаров, 15 275 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями

Фритюрница Convito HDF8+8: 8L+8L

Код товара: 136544
Артикул производителя: л036
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
китай
Подключение:
электричество
Количество ванн:
2
Количество корзин:
2 корзины
Общий объем:
16 л
Объем емкости:
8+8 л
Тип установки:
настольная
Длина, мм:
605
Ширина, мм:
465
Высота, мм:
380
Кран для слива масла:
есть
Поднятие корзины:
ручное
Max температура:
190 °с
Напряжение:
220 в
Электрическая мощность:
6,5 квт
Габариты:
605х465х380 мм
Вес:
14,5 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Фритюрница Convito HDF8+8: 8L+8L используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пищи, путем ее обжаривания до хрустящей корочке в большом количестве жира или масла. ?В фритюрнице можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Система жарки сохраняет неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. 

Особенности:

  • Стальные корзины в комплекте
  • Корзина оборудована термоизолированной ручкой
  • Ручка жарочной корзины снимается
  • Длина ручки: 240 мм
  • Регулирование температуры от 60 °C до 190 °C
  • Ванна для масла из нержавеющей стали, с отметкой уровня масла
  • Размер ванны: 300х240х200 мм
  • Встроенный термостат
  • Индикатор нагрева показывает степень нагрева
  • Корпус выполнен из нержавеющей стали
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продуктt жарки, °С
Картофель (предварительная жарка)170
Картофель (окончательная жарка)190
Фондю пармезан170
Сырные крокеты170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты190
Рыба150
Рыбные палочки180
Сыр в сухарях180
Пончики190
Мясные крокеты190
Курица160
Жареные креветки180
 

Советы от мастера

Для подключения Фритюрницы Convito HDF8+8: 8L+8L в помещении пищеблока требуется наличие напряжения 220В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством. Электрическая мощность поверхности 6,5 кВт. В дополнение к фритюрнице желательно установить вытяжной зонт. Подключение поверхности может производиться только квалифицированными специалистами. Фритюр должно быть обязательно заземлен. Рабочая поверхность 2 зонная. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы поверхности вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное