Печь электрическая для пиццы ABAT ПЭП-6-01 с крышей купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

LUBIANA

Аркадия 51 товар, 21 294 р.
Виктория 44 товара, 31 047 р.
Afrodita 46 товаров, 27 570 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 30 142 р.
Eto 27 товаров, 10 616 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 31 628 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 068 р.

COMAS

BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 2 233 р.
Cheese 18% 9 товаров, 1 162 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 2 233 р.
Ingles 28 товаров, 4 792 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 986 р.
Comas Organic 18% 2 товара, 275 р.

TOGNANA

V.Vienna 30 товаров, 43 352 р.
Organica 11 товаров, 26 799 р.
Vienna Charm-Grey 11 товаров, 13 826 р.
Vienna Charm-Green 11 товаров, 13 657 р.
Vienna Charm-Red 11 товаров, 13 982 р.

TVIST

Tvist Ivory 20 товаров, 2 070 р.

KYOTO

White 68 товаров, 17 769 р.
Black&Red 14 товаров, 3 406 р.
Green 57 товаров, 17 213 р.
Black 69 товаров, 23 884 р.
Beige 57 товаров, 17 519 р.

WILMAX

Miya 7 товаров, 2 316 р.
Stella 22 товара, 7 110 р.

P.L. PROFF CUISINE

Ocean fusion 28 товаров, 20 892 р.
Organica sand 19 товаров, 6 948 р.
Organica green 21 товар, 11 281 р.
Desert fusion 12 товаров, 7 665 р.
Grazia 5 товаров, 1 323 р.
Brown shore fusion 22 товара, 16 178 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 8 618 р.
Blue spider silk 9 товаров, 4 436 р.
Green sea fusion 13 товаров, 7 372 р.
Purple spider silk 10 товаров, 4 787 р.
Organic 6 товаров, 4 929 р.
Evolution 12 товаров, 10 467 р.
Barista-Macarons 0 товаров, 0 р.
Black star 20 товаров, 22 216 р.
Coral fusion 28 товаров, 20 160 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 890 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 18 573 р.
Elephant ivory 10 товаров, 12 664 р.
Barista 41 товар, 15 153 р.
Organica spicy 20 товаров, 8 685 р.
Texture 23 товара, 15 697 р.
Rubi sunset 8 товаров, 6 765 р.
Untouched taiga 15 товаров, 14 427 р.

SAM&SQUITO

Quadro 24 товара, 6 624 р.
Galaxy 10 товаров, 1 818 р.
Classic 49 товаров, 13 760 р.

REVOL

Arborescence 40 товаров, 131 965 р.
Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Печи для пиццы / Печь электрическая для пиццы ABAT ПЭП-6-01 с крышей

Печь электрическая для пиццы ABAT ПЭП-6-01 с крышей

Код товара: 129441
Артикул производителя: 21000008354
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
россия
Тип:
подовая
Подключение:
электричество
Количество камер:
1 камера
Материал пода:
огнеупорный камень
Температура:
450°с
Высота камеры:
180 мм
Ширина камеры:
1050 мм
Глубина камеры:
780 мм
Вместимость:
6 пицц
Диаметр пиццы:
350 мм
Размер камеры:
1050x780x180 мм
Подсветка:
есть
Система управления:
электромеханическая
Материал дверей:
эмал.сталь со стеклом
Напряжение:
220/380 в
Электрическая мощность:
9,6 квт
Таймер:
нет
Габариты:
1365x1035x325 мм
Вес:
116 кг
108 100 р.
Внимание! Цена может быть неактуальной!
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Описание

Печь электрическая для пиццы ABAT ПЭП-6-01 с крышей - используется в ресторанах, кафе, пиццериях и других объектах общественного питания, для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.

Печь с одной рабочей камерой (1050x780x176(153)), вмещает до 6-ти заготовок для пиццы диаметром 350 мм. Нагрев камеры обеспечивают 12 ТЭНов из высококачественной нержавеющей стали, расположенные сверху и снизу. Регулировка верхних и нижних ТЭНов осуществляется раздельными переключателями. Диапазон регулирования температуры находится в пределах 20-450°С. Встроенный аварийный термовыключатель отключает нагрев при достижения температуры свыше 500°С.

Дверца оснащена смотровым окном из жаропрочного стекла, а в камере установлена лампа подсветки, что позволяет контролировать процесс приготовления пиццы.

Облицовка печи изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 304, дверца и рамка рабочей камеры - иэ эмалированной стали, боковые и задняя часть корпуса - из окрашенного металла, сам жарочный шкаф выполнен из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. Жарочная поверхность - под: изготовлен из огнеупорного камня (фельзит) толщиной 20 мм.

Модель ПЭП-6-01 с крышей может устанавливаться самостоятельно в 1 ярус, либо совместно с моделью ABAT ПЭП-6 в два или три яруса, на подставку - ABAT ПП-6. Для установки в 4 яруса, печи устанавливаются на подставку ABAT ПП-6-01.

При установке печей в 2-4 яруса, модель с крышей ABAT ПЭП-6-01 размещается всегда наверху конструкции.

Особенности:

  • Разогрев до +300°С за 35 минут.
  • Очистка пиролизом при температуре +450°С.
  • 2 механических термостата.
  • Аварийный термовыключатель.
  • Шибер для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи.
  • Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм.
  • Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов.
  • Термометр для отображения температуры в жарочной камере.
  • Площадь пода - 0,73 м2.

Советы по установке

ВСЕ ОПЕРАЦИИ ПО УСТАНОВКЕ ПЕЧИ (УСТАНОВКА ПО МЕСТУ, ЭЛЕКТРОПОДСОЕДИНЕНИЕ) ДОЛЖНЫ ОСУЩЕСТВЛЯТЬСЯ ТОЛЬКО УПОЛНОМОЧЕННЫМ ПЕРСОНАЛОМ, ИМЕЮЩИМ СООТВЕТСТВУЮЩУЮ КВАЛИФИКАЦИЮ С СОБЛЮДЕНИЕМ ВСЕХ НОРМАТИВОВ И ТРЕБОВАНИЙ. В соответствии с современными нормативами между печью и системой электропитания должен быть установлен автоматический или ручной выключатель достаточной мощности. Печь должна быть обязательно подсоединена к контуру заземления основной электросети. Установка печи на рабочем месте должна быть выполнена с соблюдением минимальных отступов 50мм. Печь должна стоять на поверхности, которая выдержит вес печи и тепловое излучение. Рекомендуется оставить правую сторону печи свободной для удобного снятия панели в случае проведения технического обслуживания. При выпечке пиццы не происходит выделения пара в большом количестве, но тем не менее рекомендуется установить над печью вытяжной зонт. На корпусе печи имеется отверстие для выхода пара. Это отверстие может быть подсоединено к трубопроводу для удаления пара из духовки. Труба должна быть из подходящего для этих целей материала и иметь соответствующие размеры; ее трасса должна быть короткой и восходящей без сужений или резких отклонений. В СЛУЧАЕ ПОДСОЕДИНЕНИЯ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ВЫПУСКА ПАРА К ТРУБЕ НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВЫТЯЖНОЙ ЗОНТ С ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ АСПИРАЦИЕЙ, ТАК ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ ИЗ ДУХОВКИ БУДЕТ УДАЛЯТЬСЯ СЛИШКОМ БЫСТРО КАК ПРИ ЗАКРЫТОЙ, ТАК И ПРИ ОТКРЫТОЙ ДВЕРЦЕ, ЧТО ОТРИЦАТЕЛЬНО СКАЖЕТСЯ НА ВРЕМЕНИ ВЫПЕЧКИ ПИЦЦЫ И ЗАМЕТНО УВЕЛИЧИТ РАСХОД ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ.

Советы от мастера

После монтажа перед пуском в эксплуатацию необходимо просушить ТЭНы в течении 1,5-2 часов, для чего установить терморегуляторы на температуру 100?С. Перед санитарной обработкой регуляторы печи установите в положение «0» и отключите печь от электросети, выключив автоматический выключатель в стационарной электропроводке. После окончания работы, установить ручки терморегуляторов в нулевое положение, отключить от электросети, выключив автоматический выключатель в стационарной электропроводке. Смести остатки пищи после остывания печи. Для очистки подов от въевшихся остатков пищи необходимо прокалить камни в течении 2-3 мин при температуре 450°С (пиролиз). Для очистки наружной части печи и внутренней части камеры не допускается применять водяную струю. При обнаружении неисправностей немедленно отключите печь от сети, выключив автоматический выключатель в стационарной электропроводке; и вызовите электромеханика. Техническое обслуживание (ТО) проводится 1 раз в месяц. Для проведения ТО обратитесь в сервисный центр. Работы по ТО и ремонту должен проводить квалифицированный сотрудник.

Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.


Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.


О бренде
У данного товара пока еще нет отзывов
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное