Печь электрическая для пиццы ABAT ПЭП-6-01 с крышей
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Печь электрическая для пиццы ABAT ПЭП-6-01 с крышей - используется в ресторанах, кафе, пиццериях и других объектах общественного питания, для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.
Печь с одной рабочей камерой (1050x780x176(153)), вмещает до 6-ти заготовок для пиццы диаметром 350 мм. Нагрев камеры обеспечивают 12 ТЭНов из высококачественной нержавеющей стали, расположенные сверху и снизу. Регулировка верхних и нижних ТЭНов осуществляется раздельными переключателями. Диапазон регулирования температуры находится в пределах 20-450°С. Встроенный аварийный термовыключатель отключает нагрев при достижения температуры свыше 500°С.
Дверца оснащена смотровым окном из жаропрочного стекла, а в камере установлена лампа подсветки, что позволяет контролировать процесс приготовления пиццы.
Облицовка печи изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 304, дверца и рамка рабочей камеры - иэ эмалированной стали, боковые и задняя часть корпуса - из окрашенного металла, сам жарочный шкаф выполнен из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. Жарочная поверхность - под: изготовлен из огнеупорного камня (фельзит) толщиной 20 мм.
Модель ПЭП-6-01 с крышей может устанавливаться самостоятельно в 1 ярус, либо совместно с моделью ABAT ПЭП-6 в два или три яруса, на подставку - ABAT ПП-6. Для установки в 4 яруса, печи устанавливаются на подставку ABAT ПП-6-01.
При установке печей в 2-4 яруса, модель с крышей ABAT ПЭП-6-01 размещается всегда наверху конструкции.
Особенности:
- Разогрев до +300°С за 35 минут.
- Очистка пиролизом при температуре +450°С.
- 2 механических термостата.
- Аварийный термовыключатель.
- Шибер для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи.
- Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм.
- Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов.
- Термометр для отображения температуры в жарочной камере.
- Площадь пода - 0,73 м2.
Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.
Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.