Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 10-1/1М купить в интернет-магазине BarNeo
Москва

Корзина
В связи с пандемией рекомендуем обезопасить себя и окружающих с помощью дезинфицирующего средства (спирт 72%) с удобным распылителем!

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 10-1/1М

Код товара: 16059
Арт. производителя: 210001804063
Ваша цена доступна по запросу
ХХХХХ р.
56 000 р.
Почему мы не показываем цену для этого товара?
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
ПОМОЩЬ СПЕЦИАЛИСТА
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара

Характеристики

Страна:
россия
Подключение:
220 в
Количество дверей:
1 дверь
Количество уровней:
10 уровней
Вместимость противней/гастроемкостей:
10 шт
Размер гастроемкостей:
600х400
Длина, мм:
840
Ширина, мм:
730
Высота, мм:
980
Max температура:
+85 °с
Система управления:
электронная
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Мощность:
2,53 квт
Габариты:
840x730x980 мм
Вес:
80 кг

Описание

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ 10-1/1М - предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали, одна стеклянная дверь. Электромеханическая панель управления с терморегулятором и световыми индикаторами. Камера оснащена 10 уровнями для гастроемкостей GN 1/1. Равномерное распределение тепла в камере достигается за счет конвекции. Регулируемые по высоте ножки.

Используется в составе технологической линии с пароконвектоматами ABAT ПКА 6-1/1ПМ2, ABAT ПКА 6-1/1ПП2 и ABAT ПКА6-1/1ВМ2.

Технические параметры:

  • Количество ТЭН-ов - 2 шт.
  • Объем воды, заливаемой воды в ванну - 3 дм3.
  • Количество ванн - 1 шт.
  • Диапазон регулирования температуры в камере 20-85°С.
  • Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С) - 20 минут.
  • Уровень влажности в камере - 50-95%.
  • Размеры противня - GN 1/1.
  • Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1 - 10 шт.
  • Габаритные размеры - 840x730x980 мм.
Показать полное описание

Советы по установке

Шкаф следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание накопления пара в помещении. Подключить шкаф к электросети согласно действующим нормативам. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом надписей на табличках и в соответствии с электрической схемой. Принципиально надежно заземлить шкаф, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму. Убедиться, что заземляющая клемма розетки соединена с контуром заземления.

Советы от мастера

Шкаф можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние до другого оборудования или стены не менее 100 мм. Необходимо выровнять шкаф с помощью регулируемых ножек. Перед первым пуском в эксплуатацию просушить ТЭН в течение 1,5-2 часов при максимально возможной температуре. Не забывайте заполнять ванночку водой. Ванночка без воды приведет к перегоранию ТЭНа. Вода в ванночке необходима для поддержания необходимой влажности. Чистка: Протереть шкаф тканью, смоченной в мыльном растворе, а затем промыть чистой водой.
У данного товара пока еще нет отзывов

Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.


Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.

Показать полное описание
О бренде
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Перейти в сравнение
Перейти в избранное