Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Фритюрницы / Фритюрница 900 серии APACH APFE-89P

Фритюрница 900 серии APACH APFE-89P

Код товара: 130335

Артикул производителя: 141215

1 Отзыв

Подробнее о бренде

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.

Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Серия:

Cook Line

Страна:

италия

Подключение:

электричество

Количество ванн:

Количество корзин:

2 корзины

Объем емкости:

18+18 л

Тип установки:

на подставке

Длина, мм:

800

Ширина, мм:

900

Высота, мм:

850

Max температура:

190 °с

Напряжение:

380 в

Электрическая мощность:

32 квт

Модель:

1188100

Габариты:

800х900х850 мм

Вес:

124 кг

Развернуть характеристики

На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание
О производителе

Электрическая фритюрница 900 серии Apach APFE-89P - напольный аппарат для заведений крупного формата, используется для приготовления картофеля-фри, куриных крыльев, пончиков, рыбы и других блюд.

Две ванны из нержавеющей стали AISI 304 объемом по 18 литров каждая. Электромеханическая панель управления со световыми индикаторами. Регулировка температуры в пределах 90-195 °C. Закрытая подставка для хранения кухонного инвентаря, с 2-мя дверцами.

Особенности:

Кран для слива масла в контейнер с фильтром, расположенный под ванной.
Термостат обеспечивающий защиту ТЭНов от перегрева.
Две корзины с крышками в комплекте.
Используемое масло большее время остается чистым и не возникает острой необходимости его частой смены благодаря наличию холодной зоны.
Нагревательные элементы из нержавеющей стали, поворачиваемые на 90° для легкой очистки.
Фиксатор для корзины с продукцией.
Регулируемые по высоте ножки.

Развернуть описание

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Развернуть описание

Инструкция на Apach APFE-89P

Советы от мастера

При приобретении Фритюрницы 900 серии APACH APFE-89P. в помещении пищеблока требуется наличие напряжения 380В с соответствующим по мощности 32 квт автоматическим отключающим устройством. В дополнение к фритюру желательно установить вытяжной зонт. Подключение фритюра может производиться только квалифицированными специалистами. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы фритюра проверить (при наличие возможности) наличие напряжения на фазах и величину напряжения на фазах, либо вызвать сервисного специалиста.

Посмотреть всю серию Cook Line

Код товара: 129864

Артикул: 144693

SAM&SQUITO

VENUS

ROSENTHAL

EVER UNISON

WILMAX

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

RCR

COMAS

FINE2DINE

LY`S

Фритюрница 900 серии APACH APFE-89P

Советы от мастера

Все товары серии Cook Line

Актуальные скидки

Средний рейтинг пользователей

5/5

Отзывы пользователей