Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Котлы пищеварочные / Котел пищеварочный 900 серии APACH APKG-89I

Котел пищеварочный 900 серии APACH APKG-89I

Код товара: 130287

Артикул производителя: 152684

0 отзывов

Котел пищеварочный 900 серии APACH APKG-89I

Подробнее о бренде

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.

Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Серия:

Cook Line

Страна:

италия

Подключение:

газ

Объем:

100 л

Тип опрокидывания:

без опрокидывания

Кран для залива воды:

есть

Наличие миксера:

нет

Диаметр котла, мм:

600

Система управления:

механическая

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Длина, мм:

800

Ширина, мм:

900

Высота, мм:

850

Клапан сбрасывания избыточного давления:

есть

Наличие парогенератора:

с парогенератором

Max температура:

+110 °с

Газовая мощность:

22,7 квт

Электрическая мощность:

21 квт

Напряжение:

380 в

Габариты:

800х900х850 мм

Масса:

160 кг

Развернуть характеристики

На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание
О производителе

Газовая модель пищеварочного котла 900 серии APACH APKG-89I - тепловое оборудование, которое используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в заведениях общественного питания.

Котел на 100 литров с диаметром 600 мм., рассчитан для средних и крупных предприятий.

В варочном котле пища готовится быстрее чем на стандартных плитах и не остывает долгое время.

Особенности:

Нагрев косвенным способом через пароводяную рубашку..
Предохранительная система регулирования давления.
Термостат, который следит за перегревом оборудования.
Сливной кран.
Крышка котла с фиксатором и системой балансировки.
Электромеханическая система управления.
Кран для залива воды.
Бак из нержавеющей стали.
Ножки регулируемые по высоте.
Пьезоподжиг.
Система стабилизации пламени газовых горелок.
Форсунки для подключения к баллоному газу.

Развернуть описание

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Развернуть описание

Инструкция на APACH APKG-89I

Советы по установке

Работу по устранению неисправностей и техническому обслуживанию должны проводить только специалисты сервисной службы. Устройство обязательно должно быть подключено к заземляющему контуру. Вблизи не должно быть легковоспламеняющихся предметов. Не заполнять варочную емкость более номинального объема. Систематически проверяйте уровень воды в парогенераторе. Подаваемая вода в парогенератор должна быть очищена и умягчена с помощью фильтров для воды. В случае обнаружения неисправности или повреждения оборудования, отключите от сети, с помощью "автомата" и свяжитесь с сервисной службой.

Советы от мастера

Очистку оборудования нужно проводить в конце каждого рабочего дня. Чистка емкости производится раствором соды или раствором хозяйственного мыла, можно использовать стандартные моющие средства не агрессивного содержания. Снаружи можно очищать мягким, влажным материалом. После очистки насухо протереть все элементы. Необходимо так же мыть пол вокруг оборудования, во избежание травматизма. Техобслуживание оборудования производится примерно раз в два месяца. Необходимо ежедневно проверять целостность котла, соединений и механизмов. В случае нарушений обратиться в сервисную службу.

Посмотреть всю серию Cook Line

Код товара: 129864

Артикул: 144693

FINE2DINE

LAMBERT

CASA DI FORTUNA

G.BENEDIKT

CORONE

LUBIANA

VENUS

REVOL

BONNA

LUXSTAHL

Котел пищеварочный 900 серии APACH APKG-89I

Советы по установке

Советы от мастера

Все товары серии Cook Line

Актуальные скидки