База знаний HoReCa
Чугун — это сплав железа с углеродом, менее пластичный, чем железо, более твёрдый и хрупкий. Родиной чугуна является Китай, но археологи находят чугунную посуду по всему свету.
Как работать ресторанам: о социальной дистанции
Соблюдение правил социальной дистанции в ресторанах, кафе, столовых
Коронавирусная инфекция продолжает оказывать влияние на нашу повседневную жизнь, не смотря на снижение численности зараженного населения. Одним из условий функционирования в период пандемии является социальная дистанция.
Всё о фарфоре: история, отличительные черты, торговые марки
Что необходимо знать о фарфоре
Впервые фарфор был получен в Китае в 6-7 веках. Пришел фарфор на смену нефриту, превзойдя его по качеству и оказавшись легче и доступнее в обработке.
Техническое обслуживание капсульных кофемашин
В силу своих конструктивных особенностей, капсульные кофемашины очень просты в своем использовании. Обычно, такие кофемашины имеют очень маленький размер. И, как говорят специалисты, там нечему ломаться.
Стоит ли покупать б/у кофемашину?
Для того, чтобы ответить на такой непростой вопрос, необходимо четко определиться, какие цели вы ставите перед нужной вам техникой.
Очистка кофемашины от накипи лимонной кислотой
Кофемашина – популярный и удобный агрегат для приготовления кофе. В процессе эксплуатации он, как и большинство бытовых приборов, загрязняется и требует очистки. Для того, чтобы выяснить как происходит этот процесс, в первую очередь необходимо прочитать инструкцию. Там все подробно рассказывается. Но, к сожалению, наши граждане редко читают инструкции и, как следствие, получают плохо работающую или вообще неисправную машину.
Рекомендации от мастера, продлевающие эксплуатацию кофемашин
Прежде чем что-то советовать, необходимо понимать следующее. Любая кофемашина - это сложный и, порой, далеко недешевый бытовой прибор.
