База знаний HoReCa
Москва

Корзина

База знаний HoReCa

2020-09-10
Посуда из чугуна: особенности и преимущества

Чугун — это сплав железа с углеродом, менее пластичный, чем железо, более твёрдый и хрупкий. Родиной чугуна является Китай, но археологи находят чугунную посуду по всему свету.

Как работать ресторанам: о социальной дистанции

Соблюдение правил социальной дистанции в ресторанах, кафе, столовых

Коронавирусная инфекция продолжает оказывать влияние на нашу повседневную жизнь, не смотря на снижение численности зараженного населения. Одним из условий функционирования в период пандемии является социальная дистанция.

Всё о фарфоре: история, отличительные черты, торговые марки

Что необходимо знать о фарфоре

Впервые фарфор был получен в Китае в 6-7 веках. Пришел фарфор на смену нефриту, превзойдя его по качеству и оказавшись легче и доступнее в обработке.

Техническое обслуживание капсульных кофемашин

В силу своих конструктивных особенностей, капсульные кофемашины очень просты в своем использовании. Обычно, такие кофемашины имеют очень маленький размер. И, как говорят специалисты, там нечему ломаться.

Стоит ли покупать б/у кофемашину?

Для того, чтобы ответить на такой непростой вопрос, необходимо четко определиться, какие цели вы ставите перед нужной вам техникой.

Очистка кофемашины от накипи лимонной кислотой

Кофемашина – популярный и удобный агрегат для приготовления кофе. В процессе эксплуатации он, как и большинство бытовых приборов, загрязняется и требует очистки. Для того, чтобы выяснить как происходит этот процесс, в первую очередь необходимо прочитать инструкцию. Там все подробно рассказывается. Но, к сожалению, наши граждане редко читают инструкции и, как следствие, получают плохо работающую или вообще неисправную машину.

Рекомендации от мастера, продлевающие эксплуатацию кофемашин

Прежде чем что-то советовать, необходимо понимать следующее. Любая кофемашина - это сложный и, порой, далеко недешевый бытовой прибор.

Что такое холдер

Холдер (от англ. filter holder, буквально «фильтродержатель»)

Перейти в сравнение
Перейти в избранное