Практические советы по уходу за кофемашиной от мастера
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

G.BENEDIKT

Atlantis 0 товаров, 0 р.
Lifestyle 0 товаров, 0 р.
Country 0 товаров, 0 р.
Melodie 0 товаров, 0 р.
Praha 0 товаров, 0 р.
Vostok gold 0 товаров, 0 р.
Maxim 0 товаров, 0 р.

SAM&SQUITO

Galaxy 7 товаров, 876 р.
Quadro 26 товаров, 5 729 р.
Classic 57 товаров, 13 377 р.

PORLAND

Seasons-Yellow 60 товаров, 38 734 р.
Smoky 25 товаров, 14 313 р.
Twilight 20 товаров, 20 472 р.
Iris grey 17 товаров, 11 119 р.
Blizzard 13 товаров, 6 867 р.
Seasons-Orange 60 товаров, 43 422 р.
Seasons-Grey 61 товар, 40 361 р.
Seasons-Dark Grey 61 товар, 48 478 р.
Frost 14 товаров, 12 609 р.
Natura 16 товаров, 9 616 р.
Soley 47 товаров, 14 374 р.
Botanical 21 товар, 19 861 р.
Seasons-Red 64 товара, 59 751 р.
Seasons-Turquoise 60 товаров, 42 035 р.
Mix&match 30 товаров, 23 347 р.
Seasons-Beige 64 товара, 39 735 р.
Lebon 20 товаров, 10 307 р.
Moss 24 товара, 23 158 р.
Maria 12 товаров, 6 284 р.
Black moss 28 товаров, 30 124 р.
Orion 14 товаров, 17 226 р.
Vortex 24 товара, 13 788 р.
Root blue 25 товаров, 31 180 р.
Iris blue 17 товаров, 9 436 р.
Root rusty 25 товаров, 30 287 р.
Rock 14 товаров, 14 616 р.
Seasons-Black 64 товара, 46 621 р.
Legacy copper 0 товаров, 0 р.

STEELITE

Monaco White 0 товаров, 0 р.
Craft Brown 0 товаров, 0 р.
Cino 0 товаров, 0 р.
Craft Grey 0 товаров, 0 р.
Antoinette 0 товаров, 0 р.
Craft White 0 товаров, 0 р.
Scape grey 0 товаров, 0 р.
Brown Dapple 0 товаров, 0 р.
Optik 0 товаров, 0 р.
Chakoul Depple 0 товаров, 0 р.
Blue Dapple 0 товаров, 0 р.
Simplisiti white 0 товаров, 0 р.
Dask 0 товаров, 0 р.
Craft Red 0 товаров, 0 р.
Vesuvius 0 товаров, 0 р.
Craft Blue 0 товаров, 0 р.
Craft Green 0 товаров, 0 р.
Spyro 0 товаров, 0 р.

CORONE

Verde 8 товаров, 3 291 р.
Natura 41 товар, 11 701 р.
Rustico 33 товара, 16 658 р.
Caffetteria 15 товаров, 2 065 р.
Celeste 19 товаров, 7 188 р.
Colore 56 товаров, 10 479 р.

PINTINOX

Olivia 0 товаров, 0 р.
Concept 0 товаров, 0 р.

LAMBERT

Lambert 27 товаров, 4 238 р.

ARIANE

Vital Coupe 40 товаров, 18 426 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 10 267 р.

REVOL

Arborescence 0 товаров, 0 р.
База знаний HoReCa / Обслуживание и особенности эксплуатации кофейного оборудования / Рекомендации от мастера, продлевающие эксплуатацию кофемашин
2020-05-14

Рекомендации от мастера, продлевающие эксплуатацию кофемашин

Обновлено: 2020-05-25

Прежде чем что-то советовать, необходимо понимать следующее. Любая кофемашина - это сложный и, порой, далеко недешевый бытовой прибор.

Любая кофемашина - это сложный механизм, заключающий в себе множество как разборных, так и неразборных узлов и блоков. Сочетание в такой технике воды, электричества и высокой температуры, требует особого внимания при ее эксплуатации. Принцип работы такой техники всегда один, а вот реализация у разных производителей может отличаться.

Уход за техникой

Первое, на что следует всегда обращать внимание, это уход за техникой.

Необходимо своевременно производить очистку и всевозможные мойки которые прописаны к конкретной модели. Поскольку несвоевременный уход зачастую является основной причиной выхода из строя того или иного узла, что в свою очередь приводит к остановке работы всей машины. В инструкции к каждой кофемашине подробно описаны все перечни требуемых работ, которые пользователь может произвести самостоятельно, не прибегая к услугам сервиса.

Стоит обратить внимание на то, что производить смазку заварочного блока, если он в вашей модели съёмный, необходимо своевременно. Удаление остатков молотого зерна и его последующая смазка, очень сильно влияет на продолжительность работы всего механизма. Некоторые производители такой техники укомплектовывают машины специальной смазкой. Мы настоятельно не рекомендуем использовать средства, не предназначенные для таких видов работ. Как правило, используют пищевую силиконовую смазку с высокой вязкостью и допуском NSFH1(первый пищевой допуск). Не стоит забывать производить смазку уплотнительных резиновых колец. Если есть видимые повреждения, то самостоятельная замена в домашних условиях вполне возможна.

Помол для кофемашин

Второе, на что следует обратить внимание – это постараться не использовать самый маленький помол в настройки кофемолки при использовании старых зерен темной обжарки, стоит избегать использования маслянистых зерен, так как это существенно затрудняет работу самой кофемолки. К такому зерну можно отнести и зерна с всевозможными ароматизаторами. Использование такого зерна приводит к налипанию между жерновами, в заварочном блоке и во всей подачи готового напитка.

Какая должна быть вода

Третье, что требует внимания - это качество используемой воды. Недостаточно подготовленная вода способствует быстрому отложению известковых и кальциевых отложений в гидросистеме. В свою очередь это пагубно влияет на работу всей техники. Уменьшается проходимость воды по всей системе, что влечёт за собой перегрев и выход из строя нагревательных элементов, термодатчиков и систем защиты.

Таким образом, мы подходим к следующей рекомендации: своевременная декальцинация. Проведение декальцинации является необходимой мерой защиты вашей техники от преждевременного выхода ее из строя. Производить такую чистку также можно самостоятельно и в домашних условиях. Внимательно ознакомившись с инструкцией и применяя только специальный раствор, вы продлите срок службы вашей кофемашины.

Если в вашей технике что-то вышло из строя и вы не смогли самостоятельно разобраться, или же в процессе мойки, чистки пошло что-то не так, то стоит обратиться в сервисный центр. Это тоже можно отнести к рекомендациям, поскольку своевременное вмешательство специалиста может существенно сократить сроки и все расходы по возможному дальнейшему ремонту всей кофемашины.

Читайте также

Комментарии

У этой записи еще нет комментариев
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное