Обзоры | Блог BarNeo
Москва

Корзина
База знаний HoReCa / Обзоры оборудования

Обзоры оборудования

2020-09-10
Посуда из чугуна: особенности и преимущества

Чугун — это сплав железа с углеродом, менее пластичный, чем железо, более твёрдый и хрупкий. Родиной чугуна является Китай, но археологи находят чугунную посуду по всему свету.

Всё о фарфоре: история, отличительные черты, торговые марки

Что необходимо знать о фарфоре

Впервые фарфор был получен в Китае в 6-7 веках. Пришел фарфор на смену нефриту, превзойдя его по качеству и оказавшись легче и доступнее в обработке.

Обслуживание и уход за кофемашиной Nivona

Автоматические кофемашины Nivona - это одни из самых удобных аппаратов по функционалу, управлению, дизайну, а также обслуживанию. Любой обычный пользователь, прочитав инструкцию, сможет разобраться не только как настроить кофеаппарат, но и научится самостоятельно производить очистку.

Что такое импульсный режим в кофемолке

В современном мире для большинства людей чашечка свежезаваренного утреннего кофе - не только обыденный ритуал. Это нечто большее. Настоящие гурманы с легкостью почувствуют все нотки и оттенки вкуса любимого напитка. А вот чтобы приготовить такой напиток, бариста должен постараться. И тут на помощь ему приходят кофемашины и кофемолки.

Что такое куттер и для чего он нужен

Для успешного функционирования и выпуска качественной продукции, предприятия должны использовать профессиональное оборудование, отвечающее высоким требованиям. Комплектуя заведение профессиональными устройствами, вы обеспечиваете свой бизнес долговечным оборудованием. Куттер является одним из таких устройств. В чем его предназначение?

Погружной блендер: для чего он нужен и что можно с ним приготовить

Для открытия и успешного функционирования любого заведения общепита есть довольно внушительный список необходимых инструментов, оборудования и предметов, которыми ресторатор должен обзавестись. И если без плиты, холодильного оборудования обойтись невозможно, то так ли необходим блендер на кухне ресторана?

Капельная кофеварка – что это такое?

Капельная кофеварка позволяет приготовить один вид кофе – фильтрованный. Большое распространение этот вид техники получил благодаря простоте управления, быстрому приготовлению напитка и легкой очистке.

Рейтинг индукционных плит: лучшие плиты 2019

Индукционные плиты появились достаточно давно, но только сейчас набирают популярность среди заведений общественного питания и обычных домохозяек.

Что такое слайсер?

Слайсер (в переводе с английского «slicer» — ломтерезка) — это гастрономическая машина для быстрой и аккуратной нарезки колбасы, сыра, хлеба, овощей, фруктов, мяса, рыбы. Этот прибор ускорит приготовление закусок и позволит привлекательно их оформить. Как работает слайсер и какую модель выбрать — узнаете из нашего обзора.

Перейти в сравнение
Перейти в избранное