Профессиональные фритюрницы | Каталог BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

LE COQ

Estia 37 товаров, 84 970 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 9 373 р.
Concept 12 товаров, 7 843 р.

WILMAX

Bamboo 35 товаров, 47 037 р.
White Stone 17 товаров, 15 731 р.
Coral Blue 18 товаров, 19 924 р.
Vintage Mosaic 18 товаров, 18 569 р.
Olive Green 20 товаров, 23 601 р.
Silver Moon 17 товаров, 18 427 р.
Acacia 33 товара, 89 662 р.
Stella 22 товара, 8 475 р.
Miya 7 товаров, 2 640 р.

SANDSTONE

Lantana 42 товара, 14 424 р.

KYOTO

Black&Red 7 товаров, 1 961 р.
Black 69 товаров, 19 353 р.
Beige 57 товаров, 15 733 р.
Green 57 товаров, 16 268 р.
White 68 товаров, 17 677 р.

FINE2DINE

Usko 11 товаров, 15 275 р.

ETERNUM

Doria 8 товаров, 3 269 р.
Rustic 7 товаров, 3 551 р.
Anser 25 товаров, 26 362 р.
X-15 12 товаров, 14 969 р.
Baguette 17 товаров, 7 642 р.
Nova 3 товара, 299 р.
Adagio 11 товаров, 4 511 р.

KUNSTWERK

Pastoral 47 товаров, 31 807 р.
Kunstwerk 517 товаров, 257 229 р.
District Silver Black Matte 4 товара, 1 301 р.
Stil Pink Gold Matte 0 товаров, 0 р.
Agate 11 товаров, 5 814 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 1 196 р.
Stil Silver Matte 4 товара, 1 193 р.
Kioto 7 товаров, 1 825 р.
Stili 5 товаров, 3 146 р.
District Silver Black Gloss 4 товара, 1 212 р.
Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 1 021 р.
Agava 12 товаров, 7 655 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 1 117 р.
Elite 7 товаров, 3 694 р.
District Black Gold Matte 4 товара, 1 379 р.
Profile 8 товаров, 1 734 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 856 р.
Peony 18 товаров, 10 842 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 1 022 р.
District Pink Gold Matte 4 товара, 1 199 р.
Neptune 8 товаров, 6 373 р.
Mak 7 товаров, 6 372 р.
Iris 14 товаров, 9 203 р.
Stone 9 товаров, 5 765 р.

FARIKA

Farika 11 товаров, 9 105 р.

G.BENEDIKT

Country 51 товар, 49 998 р.
Praha 58 товаров, 46 235 р.
Atlantis 32 товара, 24 998 р.
Melodie 45 товаров, 34 616 р.
Vostok gold 14 товаров, 21 169 р.
Lifestyle 54 товара, 76 746 р.
Maxim 15 товаров, 7 674 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

ФРИТЮРНИЦЫ

Код товара: 252854
Артикул: C2710
4 274 р.
страна:
китай
габариты:
285x450x310 мм
объем емкости:
6 л
max температура:
+60/+190° с
электропитание:
220 в | 2,2 квт
Код товара: 125903
Артикул: A0693
7 108 р.
вес:
7 кг
страна:
китай
габариты:
450х290х310 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
6 л
Код товара: 255544
Артикул: A0692
6 776 р.
вес:
5,5 кг
страна:
китай
габариты:
210x380x305 мм
объем емкости:
4 л
электропитание:
220 в | 2 квт
Код товара: 125904
Артикул: A0694
7 783 р.
вес:
7,3 кг
страна:
китай
габариты:
450x290x350 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
8 л
Код товара: 252855
Артикул: C2711
9 559 р.
вес:
11 кг
модель:
eef6+6
страна:
китай
габариты:
570x450x310 мм
объем емкости:
6+6 л
Код товара: 125905
Артикул: A0695
10 290 р.
вес:
8 кг
страна:
китай
габариты:
470x350x360 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
10 л
Код товара: 290453
Артикул: D9925
Код товара: 290451
Артикул: D9923
Код товара: 125848
Артикул: A0696
12 933 р.
вес:
9 кг
страна:
китай
габариты:
470х425х335 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
4+4 л
Код товара: 125852
Артикул: A0697
13 633 р.
вес:
10 кг
страна:
китай
габариты:
570х450х310 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
6+6 л
Код товара: 259460
Артикул: C7448
12 933 р.
вес:
9,2 кг
страна:
китай
габариты:
290х485х450 мм
объем емкости:
12 л
электропитание:
220 в | 3,25 квт
Код товара: 125862
Артикул: A0698
14 768 р.
вес:
15 кг
страна:
китай
габариты:
570х450х350 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
8+8 л
Код товара: 125866
Артикул: A0699
20 897 р.
вес:
20 кг
страна:
китай
габариты:
700х470х360 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
10+10 л
Код товара: 290452
Артикул: D9924
Код товара: 290454
Артикул: D9926
Код товара: 259461
Артикул: C7447
25 078 р.
вес:
14,2 кг
страна:
китай
габариты:
580х485х450 мм
объем емкости:
12+12 л
max температура:
200° с
Код товара: 280347
Артикул: D6445
Код товара: 126650
Артикул: 149937
14 907 р.
вес:
10 кг
страна:
китай
габариты:
290x550x410 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
12 л
Код товара: 126651
Артикул: 148271
14 601 р.
вес:
8 кг
страна:
китай
габариты:
330x460x325 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
6+6 л
Код товара: 302486
Артикул: 356681
20 949 р.

Серии

Cook Line 378 товаров

Фритюрница разнообразит меню любого общепита с минимальными издержками. Жарка блюд в кипящем масле широко применяется в ресторанах фаст-фуда, в азиатской, европейской, русской кухнях.

Подготовленные полуфабрикаты загружаются в корзину, которая опускается в ванну с разогретым маслом. Нагревательные элементы встроены в основание аппарата, а регулировка температуры нагрева выполняется оператором.

Фритюрницы отличаются по следующим параметрам:

  • Электрический или газовый источник питания.
  • Объём ванны
  • Количество ванн.
  • По типу установки: напольные или настольные.
  • Производство: отечественные или зарубежные производители.

Профессиональная фритюрница имеет высокую производительность и большие размеры. Оборудование предназначено для продолжительной работы в течение целого дня, датчики контролируют температуру масла и не позволяют доводить его до кипения.

Модель с двумя ваннами подходит для установки в тепловую линию более крупного ресторана. Для небольшого заведения достаточно фритюра с емкостью 4-6 литров. Более экономный вариант — это аппарат с одной ванной, и двумя корзинами.

Большинство фритюрниц имеют закругленные углы, что упрощает их очистку.

Глубина или форма ванны зависит от того, какие блюда планируется готовить. Квадратная ёмкость — универсальная, прямоугольная — лучше подойдёт для жарки рыбы. Неглубокие ёмкости применяются в основном для жарки в один слой (чебуреки, пирожки).

Регулятор температуры и таймер времени обязательны для профессионального оборудования. Вместительные ванны имеют встроенный кран для слива масла. Съемные рабочие ёмкости ускоряют чистку и замену масла.

Дополнительная безопасность:

  • Опция автоматического отключения при открытии защищает от попадания горячих брызг на персонал.
  • Ванна, корзина, корпус и ТЭНы из нержавейки не боятся интенсивного использования и увеличивают срок службы техники.
  • Термостаты и датчики не допускают случайного возгорания в случае замыкания.
  • Ручки корзин и крышки выполнены из термостойкого пластика.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное