Соковыжималки для ресторана - купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

SANDSTONE

Lantana 42 товара, 12 363 р.

COMAS

BCN Colors 18% Black 9 товаров, 2 330 р.
BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 2 330 р.
Ingles 27 товаров, 4 895 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 1 038 р.
Comas Organic 18% 2 товара, 275 р.
Cheese 18% 9 товаров, 1 228 р.

CORONE

Colore 24 товара, 5 619 р.
Terra 19 товаров, 9 181 р.
Caffetteria 6 товаров, 1 137 р.
Celeste 19 товаров, 9 359 р.
Urbano 16 товаров, 7 894 р.
Oceano 12 товаров, 5 279 р.
Natura 55 товаров, 21 692 р.
Verde 8 товаров, 5 146 р.

REVOL

Arborescence 39 товаров, 130 667 р.

COSY&TRENDY

Concha grey 7 товаров, 7 706 р.
Hygge 8 товаров, 7 502 р.

TVIST

Tvist Ivory 20 товаров, 2 630 р.

WILMAX

Stella 22 товара, 6 297 р.
Miya 7 товаров, 2 086 р.

PORLAND

Iris grey 17 товаров, 15 576 р.
Soley 47 товаров, 23 030 р.
Seasons-Turquoise 57 товаров, 55 859 р.
Seasons-Beige 58 товаров, 54 428 р.
Vortex 24 товара, 18 074 р.
Rock 14 товаров, 18 876 р.
Legacy copper 10 товаров, 21 258 р.
Seasons-Yellow 57 товаров, 51 382 р.
Moss 24 товара, 31 647 р.
Seasons-Red 61 товар, 79 973 р.
Iris blue 17 товаров, 12 892 р.
Blizzard 13 товаров, 9 385 р.
Root blue 25 товаров, 42 597 р.
Natura 16 товаров, 13 141 р.
Twilight 20 товаров, 25 200 р.
Root rusty 25 товаров, 41 380 р.
Mix&match 27 товаров, 25 781 р.
Seasons-Black 61 товар, 62 110 р.
Orion 14 товаров, 21 326 р.
Seasons-Orange 57 товаров, 57 865 р.
Botanical 17 товаров, 19 327 р.
Seasons-Grey 57 товаров, 52 231 р.
Lebon 20 товаров, 16 361 р.
Seasons-Dark Grey 60 товаров, 68 402 р.
Smoky 25 товаров, 19 560 р.
Black moss 28 товаров, 37 429 р.
Maria 10 товаров, 7 176 р.
Frost 14 товаров, 17 235 р.

P.L. PROFF CUISINE

Orange sky fusion 16 товаров, 8 654 р.
Barista-Macarons 6 товаров, 1 861 р.
Elephant ivory 10 товаров, 13 245 р.
Purple spider silk 10 товаров, 4 830 р.
Organica green 21 товар, 12 727 р.
Rubi sunset 8 товаров, 6 765 р.
Black star 20 товаров, 22 752 р.
Untouched taiga 15 товаров, 14 531 р.
Organica spicy 20 товаров, 8 931 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 18 605 р.
The sun 26 товаров, 10 557 р.
Texture 19 товаров, 15 167 р.
Green sea fusion 13 товаров, 7 411 р.
Evolution 12 товаров, 10 467 р.
Desert fusion 12 товаров, 7 600 р.
Coral fusion 28 товаров, 20 195 р.
Brown shore fusion 22 товара, 16 227 р.
Blue spider silk 9 товаров, 4 487 р.
Barista 35 товаров, 13 292 р.
Ocean fusion 28 товаров, 20 240 р.
Organica sand 19 товаров, 7 434 р.
Organic 6 товаров, 5 005 р.
Grazia 5 товаров, 1 323 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 890 р.

BY BONE

Vintage 54 товара, 50 188 р.
Tropikal 35 товаров, 39 777 р.
Gleam 11 товаров, 8 489 р.
Tinta Spazio 25 товаров, 22 299 р.
Rome 18 товаров, 20 405 р.
Tinta Tierra 15 товаров, 12 044 р.
Tessera 21 товар, 23 683 р.
Каталог / Типы предприятий / Ресторан / Соковыжималки для ресторана

СОКОВЫЖИМАЛКИ ДЛЯ РЕСТОРАНА

Код товара: 284842
Артикул: 159020
Код товара: 284843
Артикул: 158055
Код товара: 284844
Артикул: 158053
Код товара: 284841
Артикул: 159021
Код товара: 281293
Артикул: 157721
Код товара: 128937
Артикул: PC700
8 897 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
италия
габариты:
230х310х395 мм
мощность:
0,85 квт
Код товара: 136364
Артикул: 153763
7 580 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
оранжевый
страна:
китай
габариты:
340х230х365 мм
Код товара: 259499
Артикул: 6589
Код товара: 136331
Артикул: 148274
8 648 р.
вес:
4,3 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
310х230х450 мм
Код товара: 53118
Артикул: SJ-CJ4
9 875 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
черный
страна:
китай
габариты:
308х218х354 мм
Код товара: 281294
Артикул: 157720
Код товара: 53223
Артикул: HA-007
10 588 р.
вес:
4 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
320х230х460 мм
Код товара: 53097
Артикул: SJ-CJ5
12 434 р.
вес:
5,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
340х240х420 мм
мощность:
0,18 квт
Код товара: 281295
Артикул: 157719
Код товара: 171812
Артикул: 170147
14 294 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
китай
габариты:
170х290х460 мм
мощность:
0,3 квт
Код товара: 172482
Артикул: SM-CJ5A  
23 761 р.
вес:
8 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
италия
габариты:
335х202х475 мм
мощность:
0,23 квт
Код товара: 171813
Артикул: 170146
Запросить цену
тип:
для овощей и фруктов
страна:
китай
габариты:
170х290х460 мм
мощность:
0,2 квт
напряжение:
220 в
Код товара: 128936
Артикул: SM-CJ6
24 388 р.
вес:
8,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
италия
габариты:
220х290х415 мм
мощность:
0,23 квт

Серии

Cook Line 551 товар

Соковыжималки для цитрусовых

Часто используются в барах для фрешей из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лаймов и т. д. Обладают меньшей мощностью в сравнении с другими моделями. Отличаются простотой в использовании и невысокой ценой.
Электрические аппараты для цитрусовых имеют вращающий конус, к которому прижимается фрукт. Массовая доля полученного сока — около 50%. Но учтите, что напиток получается недостаточно прозрачный.

В механических соковыжималках для отжима используется рычаг, которым приводится в движение прижимное приспособление, и выделяемый нектар поступает в расположенный под прессом стакан. Ручные прессы отлично подходят для заведений на открытом воздухе, так как не требуют подключения к электричеству.

Универсальные соковыжималки

Универсальные модели используются для отжима мягких и твёрдых фруктов, овощей, зелени и даже орехов. По принципу работы бывают центробежные и шнековые.

В центробежных соковыжималках измельчённые ингредиенты за счёт силы вращения прижимаются к стенкам, а сок стекает в ёмкость. Такие модели характеризуются высокой производительностью, но не годятся для работы с плодами вязкой структуры типа бананов, и оставляют слишком влажный жмых от сочных фруктов.

Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки. Фреши готовятся медленнее, в основном — с мякотью, но эти аппараты лучше справляются и с мягкими фруктами, и с твёрдыми семенами, орехами, пророщенными зёрнами.

Неоспоримые достоинства шнековых агрегатов: оставляют минимум отходов, сохраняют больше витаминов, работают почти бесшумно.
Главный плюс центробежных соковыжималок — внушительная скорость отжима и более доступная цена.

На что обратить внимание?

  • Мощный мотор: чем выше показатель мощности, тем больше производительность. Это особенно важно для центробежных аппаратов. Для шнековых и, тем более, цитрусовых соковыжималок мощность может быть ниже.
  • Выбор нескольких скоростей. Также обратите внимание на число оборотов в минуту
  • Наличие насадок для регулировки содержание мякоти и пены в соке
  • Размеры жёлоба для подачи плодов и резервуара для жмыха должны быть пропорциональны объёму, который планируется приготовить за один раз.
  • Функция самоочистки для экономии времени персонала.
  • Качество комплектующих: чтобы предотвратить быстрый износ, важные детали должны быть изготовлены из нержавеющей стали или других прочных материалов.
  • Устойчивость: противоскользящие ножки прочно удержат аппарат на поверхности и не допустят опрокидывания.

Какую соковыжималку выбрать?

В зависимости от потребностей вашего заведения, можете выбрать простую недорогую соковыжималку или модель известной марки с большим числом функций.

Для отжима сока из цитрусовых и гранатов линейку ручных устройств выпустила турецкая фирма Maskot. Но если постоянно требуется много цитрусового сока, то оптимальным решением будет установка испанских электронных аппаратов Zumoval, производящих до 200 литров в час. А для получения большого объёма сока из других фруктов и овощей подойдут промышленные соковыжималки французского бренда Robot Coupe. Эти аппараты отличаются высокой скоростью работы и надёжностью. Цена 100-600 тысяч рублей.

Добротные модели различных видов стоимостью до 100 тысяч рублей предлагают Италия Apach, Fimar, Sirman), Китай (Foodatlas), США (Hamilton Beach, Kitchenaid).
В самом недорогом сегменте — соковыжималки Gemlux, Gastrorag (Китай), Starfood (Тайвань).

Добавим, что готовый сок удобно хранить в сокоохладителях. Особенно востребована их установка на линии раздачи в столовой, кафе с системой «шведский стол» или на фуршетах.

Полезные статьи

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное