Соковыжималки для ресторана - купить в интернет-магазине BarNeo
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

PORLAND

Moss 24 товара, 23 158 р.
Botanical 0 товаров, 0 р.
Lebon 20 товаров, 10 307 р.
Seasons 91 товар, 73 643 р.
Maria 12 товаров, 6 284 р.
Soley 47 товаров, 14 374 р.
Blizzard 13 товаров, 6 867 р.
Orion 14 товаров, 17 226 р.
Frost 14 товаров, 12 609 р.
Vortex 24 товара, 13 788 р.
Iris blue 17 товаров, 9 436 р.
Iris grey 17 товаров, 11 119 р.
Twilight 20 товаров, 20 472 р.
Root blue 25 товаров, 31 180 р.
Root rusty 25 товаров, 30 287 р.
Mix&match 30 товаров, 23 347 р.
Black moss 28 товаров, 30 124 р.
Legacy copper 0 товаров, 0 р.
Natura 16 товаров, 9 616 р.
Rock 14 товаров, 14 616 р.

TVIST

Tvist Ivoty 20 товаров, 1 636 р.

CORONE

Verde 9 товаров, 3 861 р.
Celeste 21 товар, 8 153 р.
Caffetteria 11 товаров, 1 707 р.
Natura 48 товаров, 13 447 р.
Colore 57 товаров, 10 859 р.
Rustico 26 товаров, 13 443 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Marengo 22 товара, 5 164 р.
Pinki 23 товара, 5 312 р.

G.BENEDIKT

Lifestyle 54 товара, 46 538 р.
Melodie 48 товаров, 24 964 р.
Maxim 17 товаров, 6 879 р.
Vostok gold 14 товаров, 14 812 р.
Praha 59 товаров, 31 947 р.
Country 51 товар, 28 930 р.
Atlantis 39 товаров, 20 439 р.

LUXSTAHL

Frankfurt 10 товаров, 1 017 р.
Nizza 3 товара, 203 р.
Oxford 7 товаров, 376 р.
Marselles 11 товаров, 755 р.
Cremona 7 товаров, 329 р.
Toscana 6 товаров, 477 р.
Lazio 6 товаров, 604 р.
Alaska 11 товаров, 793 р.
Barcelona 5 товаров, 398 р.
Kult 10 товаров, 795 р.
Rimini 10 товаров, 864 р.
Madrid 5 товаров, 297 р.
Parma 5 товаров, 385 р.
Asti 10 товаров, 1 019 р.
Malta 8 товаров, 361 р.
Jazz 2 товара, 114 р.
Signum 10 товаров, 936 р.
Casablanca 8 товаров, 781 р.
Milan 9 товаров, 829 р.
Sophia 8 товаров, 723 р.
Tokio 12 товаров, 1 329 р.

ARIANE

Vital Coupe 40 товаров, 18 426 р.

EVER UNISON

Lucky 44 товара, 17 338 р.
Blue bamboo 43 товара, 13 383 р.
Japan plum 44 товара, 16 162 р.
Autumn grass 45 товаров, 17 533 р.

LY`S

Horeca 79 товаров, 22 127 р.

WILMAX

Stella 22 товара, 3 865 р.
Miya 7 товаров, 1 244 р.
Каталог / Типы предприятий / Ресторан / Соковыжималки для ресторана

СОКОВЫЖИМАЛКИ ДЛЯ РЕСТОРАНА

Код товара: 64590
Артикул: 14312
5 161 р.
вес:
4 кг
тип:
для овощей и фруктов
цвет:
зеленый
страна:
китай
габариты:
300х190х340 мм
Код товара: 64589
Артикул: 14309
5 840 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
цвет:
черный
объем:
2 л
страна:
китай
Код товара: 171810
Артикул: 179212
5 947 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
черный
страна:
китай
габариты:
340х230х365 мм
Код товара: 136364
Артикул: 153763
5 952 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
оранжевый
страна:
китай
габариты:
340х230х365 мм
Код товара: 259499
Артикул: 6589
Наличие уточняется
220 бонусов
6 566 р.
страна:
южная корея
Код товара: 136331
Артикул: 148274
Наличие уточняется
6 663 р.
вес:
4,3 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
310х230х450 мм
Код товара: 53118
Артикул: SJ-CJ4
Наличие уточняется
334 бонусов
6 672 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
черный
страна:
китай
габариты:
308х218х354 мм
Код товара: 53097
Артикул: SJ-CJ5
Наличие уточняется
410 бонусов
8 196 р.
вес:
5,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
340х240х420 мм
мощность:
0,18 квт
Код товара: 128937
Артикул: PC700
В наличии
300 бонусов
8 214 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
италия
габариты:
230х310х395 мм
мощность:
0,85 квт
Код товара: 88847
Артикул: 1343001
8 235 р.
вес:
4,8 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
тайвань
габариты:
373х266х395 мм
мощность:
0,8 квт
Код товара: 53223
Артикул: HA-007
8 991 р.
вес:
4 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
320х230х460 мм
Код товара: 172491
Артикул: л452
12 880 р.
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
287х212х396 мм
мощность:
0,23 квт
напряжение:
220 в
Код товара: 171812
Артикул: 170147
13 265 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
китай
габариты:
170х290х460 мм
мощность:
0,3 квт
Код товара: 53290
Артикул: SJ-CJ5A
Наличие уточняется
684 бонусов
13 677 р.
вес:
5,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
340х240х420 мм
мощность:
0,23 квт
Код товара: 171674
Артикул: 135006
13 962 р.
страна:
франция
Код товара: 130813
Артикул: SJ-CJ6
Наличие уточняется
718 бонусов
14 343 р.
вес:
11,2 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
287х212х396 мм
мощность:
0,23 квт
Код товара: 126298
Артикул: 14049
19 659 р.
вес:
2,5 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
италия
габариты:
210х210х310 мм
мощность:
0,15 квт
Код товара: 88199
Артикул: 61233
21 181 р.
вес:
3 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
италия
габариты:
210х210х290 мм
мощность:
0,15 квт

Серии

Cook Line 581 товар

Соковыжималки для цитрусовых

Часто используются в барах для фрешей из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лаймов и т. д. Обладают меньшей мощностью в сравнении с другими моделями. Отличаются простотой в использовании и невысокой ценой.
Электрические аппараты для цитрусовых имеют вращающий конус, к которому прижимается фрукт. Массовая доля полученного сока — около 50%. Но учтите, что напиток получается недостаточно прозрачный.

В механических соковыжималках для отжима используется рычаг, которым приводится в движение прижимное приспособление, и выделяемый нектар поступает в расположенный под прессом стакан. Ручные прессы отлично подходят для заведений на открытом воздухе, так как не требуют подключения к электричеству.

Универсальные соковыжималки

Универсальные модели используются для отжима мягких и твёрдых фруктов, овощей, зелени и даже орехов. По принципу работы бывают центробежные и шнековые.

В центробежных соковыжималках измельчённые ингредиенты за счёт силы вращения прижимаются к стенкам, а сок стекает в ёмкость. Такие модели характеризуются высокой производительностью, но не годятся для работы с плодами вязкой структуры типа бананов, и оставляют слишком влажный жмых от сочных фруктов.

Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки. Фреши готовятся медленнее, в основном — с мякотью, но эти аппараты лучше справляются и с мягкими фруктами, и с твёрдыми семенами, орехами, пророщенными зёрнами.

Неоспоримые достоинства шнековых агрегатов: оставляют минимум отходов, сохраняют больше витаминов, работают почти бесшумно.
Главный плюс центробежных соковыжималок — внушительная скорость отжима и более доступная цена.

На что обратить внимание?

  • Мощный мотор: чем выше показатель мощности, тем больше производительность. Это особенно важно для центробежных аппаратов. Для шнековых и, тем более, цитрусовых соковыжималок мощность может быть ниже.
  • Выбор нескольких скоростей. Также обратите внимание на число оборотов в минуту
  • Наличие насадок для регулировки содержание мякоти и пены в соке
  • Размеры жёлоба для подачи плодов и резервуара для жмыха должны быть пропорциональны объёму, который планируется приготовить за один раз.
  • Функция самоочистки для экономии времени персонала.
  • Качество комплектующих: чтобы предотвратить быстрый износ, важные детали должны быть изготовлены из нержавеющей стали или других прочных материалов.
  • Устойчивость: противоскользящие ножки прочно удержат аппарат на поверхности и не допустят опрокидывания.

Какую соковыжималку выбрать?

В зависимости от потребностей вашего заведения, можете выбрать простую недорогую соковыжималку или модель известной марки с большим числом функций.

Для отжима сока из цитрусовых и гранатов линейку ручных устройств выпустила турецкая фирма Maskot. Но если постоянно требуется много цитрусового сока, то оптимальным решением будет установка испанских электронных аппаратов Zumoval, производящих до 200 литров в час. А для получения большого объёма сока из других фруктов и овощей подойдут промышленные соковыжималки французского бренда Robot Coupe. Эти аппараты отличаются высокой скоростью работы и надёжностью. Цена 100-600 тысяч рублей.

Добротные модели различных видов стоимостью до 100 тысяч рублей предлагают Италия Apach, Fimar, Sirman), Китай (Foodatlas), США (Hamilton Beach, Kitchenaid).
В самом недорогом сегменте — соковыжималки Gemlux, Gastrorag (Китай), Starfood (Тайвань).

Добавим, что готовый сок удобно хранить в сокоохладителях. Особенно востребована их установка на линии раздачи в столовой, кафе с системой «шведский стол» или на фуршетах.

Полезные статьи

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное