Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Фризер CARPIGIANI Softybar
Фризер CARPIGIANI Softybar
предназначен для приготовления мороженого, фруктового льда, йогуртового мороженого и десертов на его основе. Смесь во фризере взбивается до консистенции кремообразной массы. При взбивании происходит насыщение смеси воздухом, что дает увеличение массы мороженого.
Фризер имеет компактные размеры и прост в использовании. Он идеально подходит для использования в барах, кафе и других заведениях общественного питания.
В жаркий сезон фризеры являются очень востребованным оборудованием!
Ключевые особенности:
- Многофункциональный: консистенция мороженого, уровень смеси, взбитость продукта, режим мойки и ночного хранения
Расположение вентиляционных отверстий сбоку и сверху позволяет установить аппарат у стены, где он займет совсем немного места.
Запатентованная Carpigiani шестеренчатая помпа или перистальтическая помпа обеспечивает получение мороженого высшего качества - Перистальтическая помпа
- Вертикальная вентиляция
- Легкость/быстрота промывки
- Охлаждаемый вентилируемый отсек
- Заливка смеси мороженого осуществляется снизу
- Графика на фасаде фризера - по желанию клиента
- Компактные размеры, позволяют работать в условиях ограниченного пространства
- Охлаждаемый передний шкаф со съемным поддоном облегчает заполнение бака смесью
- Производительная стальная мешалка с двойной спиралью и контрвалом
- Многофункциональный дисплей
- Удобство и быстрота чистки: все детали доступны и легко снимаются
- Без мешалки в танке
Дополнительные характеристики:
- Одна насадка для получения рожков традиционной формы
- Две дополнительные для раскладки мороженого в стаканчики, трубочки и тарталетки
- Производительность 12 кг/ч (180 порц/час весом 75 г)
- 1 рожок
- Ёмкость танка 5 л
- Взбитость мороженого 0-40%
На нашем сайте вы можете купить фризер марки CARPIGIANI по выгодной цене с доставкой по России.
Советы по установке
• Перед выпуском с завода аппарат проходит процедуру пробного запуска и отгружается после проведения регулировки, однако длительная транспортировка может привести к таким явлениям, как ослабление крепления части деталей, повреждение электроприборов и др. Поэтому после вскрытия упаковки необходимо провести полную проверку подвижных частей, электропроводов для
того, чтобы избежать нежелательных последствий при запуске оборудования.
• Аппарат поставляется в собранном виде. При получении аппарата необходимо проверить комплектность.
• Подготовить место для установки. Оборудование должно быть установлено на устойчивой горизонтальной поверхности. Поверхность пола вокруг должна быть не скользкой.
• Убедится в том, что аппарат устойчив в предусматриваемых рабочих условиях, обеспечивая использование без опасности их опрокидывания, падения или неожиданного перемещения.
• Перед включением убедитесь, соответствует ли напряжение в сети напряжению, указанному в документах. Также следует проверить, соответствует ли розетка правилам техники безопасности, и установлен ли защитный автомат выключатель.
Советы от мастера
• Во избежание ущерба здоровью потребителей продукции и увеличения эксплуатационного периода данного устройства следует проводить чистку бака охлаждения ежедневно.
• Следует залить теплую воду и небольшое количество чистящего средства в резервуар.
• Необходимо нажать на клавишу CLEAN и перемешивать раствор в течение 5 минут, после чего опустошить резервуары.
• Затем следует 2-3 раза промыть резервуары чистой водой и выключить устройство?
• Вынуть мешалку из бака охлаждения и снять уплотнительное кольцо, промыть и высушить.
• По истечении определенного срока эксплуатации устройства ремень привода и система перемешивания могут быть изношены. Следует обратиться к квалифицированному техническому специалисту для их регулировки или замены.
