Конвекционная печь SMEG ALFA43XEH

Печь конвекционная SMEG ALFA43XEH - используется на объектах общепита и кондитерских предприятиях для выпечки кондитерских изделий и приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд.

Корпус выполнен из нержавеющей стали,  рабочая камера - из эмалированной стали. Дверца с двойным остеклением легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья. 4 уровня направляющих для установки противней. Электронная панель управления с 40 встроенными программами приготовления и функцией предварительного нагрева. LCD-дисплей для просмотра и установки параметров приготовления. Система пароувлажнения с прямым впрыском - 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим. Равномерную термообработку продуктов со всех сторон обеспечивает 1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения.

Характеристики оборудования:

• Количество уровней - 4.
• Расстояние между уровнями - 80 мм.
• Размер противня - 435х320 мм.
• Тип гастроёмкости - уменьшенный противень.
• Таймер - от 1 до 99 минут.
• Температурный режим - от +50 до +280 °C.
• Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры.
• Система пароувлажнения.
• Подключение к системе водоснабжения.
• Количество вентиляторов - 1 шт.
• Мощность - 3 кВт.
• Напряжение - 220 В.
• Габаритные размеры - 602х584х537 мм.
• Регулируемые ножки.