Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Куттер INDOKOR C5
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Куттер INDOKOR С5 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения любых продуктов.
С помощью куттера можно дробить орехи, сухари, шоколад, рубить мясо, измельчать любые продукты.
Опция регулирования скорости вращения позволяет получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты, а также тонкоизмельченные массы (муссы, суфле, паштеты).
Ключевые особенности:
- Настольный
- Механическое управление
- Объём: 5 л
- Переменная скорость вращения ножей от 1100 до 2800 об/мин
- Вентилируемый мотор для продолжительной беспрерывной работы
- Прозрачная крышка позволяет визуально контролировать процесс
- Ингредиенты можно добавлять даже во время работы устройства
- Материал емкости - нержавеющая сталь
- Материал корпуса - нержавеющая сталь
На нашем сайте вы можете купить Куттер марки INDOKORпо выгодной цене с доставкой по России.
Родина бренда Indokor – Южная Корея. Начав работу в 1999 году, компания быстро заслужила авторитет производителя качественной техники для общепита. Продукция Indokor: индукционные плиты, кипятильники, рисоварки, вакуумные упаковщики, посуда из нержавеющей стали – широко известна по всему миру, благодаря выгодному сочетанию цены и уровня исполнения. Узкая специализация предприятия на разработке всего нескольких видов техники позволяет выпускать изделия, значительно опережающие конкурентов по функционалу и эксплуатационным параметрам.
Индукционные плиты
В линейке индукционных плит Indokor представлены мощные настольные модели с 1 и 2 рабочими зонами. Здесь и традиционные плоские конфорки из надежной немецкой стеклокерамики Schott Ceran, и ВОК-плиты с глубиной конфорки до 100 мм. Устройства отличаются информативным управлением и компактными габаритами, за счет которых их можно использовать на выездных фуршет-сессиях.
Электрические кипятильники
Компания производит две модели электрокипятильников для работы в заведениях общепита. Обе имеют проточный принцип действия и нуждаются в подключении к водопроводу и электросети. Высокая производительность оборудования – 25 и 35 литров в час – позволяет обеспечить кухню постоянно большим объемом горячей кипяченой воды. Двойные стенки корпуса с теплоизоляцией гарантируют безопасность эксплуатации и высокую энергоэффективность.
Советы по установке
Машину необходимо установить на рабочий стол, подходящий под габаритные размеры (с учётом, разумеется модели). Поэтому поверхность установки должна быть достаточно широкая, ровная, сухая, гладкая, прочная и устойчивая. Кроме того, аппарат должен находиться в неагрессивной среде с максимальным уровнем влажности 75% и температурой от +5?С до +35?С, то есть, в любом случае, в среде, которая не вызывает сбои в работе машины.Советы от мастера
- Агрегат следует очищать не реже одного раза ежедневно. При необходимости интервал очистки можно сократить.
- Следует очистить элементы, которые прямо или косвенно контактируют с пищевыми продуктами.
- Запрещено использовать для очистки куттер-миксера проточную воду или воду, подающуюся под высоким давлением. Запрещено использовать жесткие щетки или приспособления, которые могут повредить поверхности машины.
Перед очисткой необходимо выполнить следующее:
- Отключить питание
- Перевести регулятор скорости в положение низких оборотов, “LOW”.
- Приводной ремень каких-либо регулировок не требует. Однако по прошествии 3-4 лет эксплуатации его необходимо заменить. Для этого свяжитесь со специалистами Сервисного Центра.
- Со временем опоры изнашиваются и теряют эластичность, что приводит к нарушению устойчивости аппарата. Поэтому их необходимо менять.
- Не забывайте периодически проверять состояние кабеля (шнура) электропитания. При его износе для замены свяжитесь со специалистами Сервисного Центра.
- Проверяйте состояние ножей после процедур заточки. Если ножи потеряли более 5 мм своей толщины, свяжитесь со специалистами Сервисного Центра для их замены.
