Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Машина посудом. FAGOR CO-142 DD (эл.п/у, с доз. м. и оп. ср-в)
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Купольная посудомоечная машина FAGOR CO-142 DD (эл.п/у, с доз. м. и оп. ср-в)
предназначена для мытья разных типов посуды: стаканов, бокалов, тарелок, столовых приборов, а также различного кухонного инвентаря. Корпус и моющие рукава изготовлены из нержавеющей стали, моечная камера цельнотянутая.
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов.
Ключевые особенности:
- Гидравлическая система EFFI-WASH (англ. - эффективная мойка) с рукавами для мытья из нержавеющей стали и 1 мощными насосам 0,6 кВт (для CO-110) обеспечивают максимальную производительность и эффективность мытья, а также качество, благодаря оптимальному балансу циклов Синнера.
- Функция MULTIPOWER обеспечивает максимальную мощность для повышения производительности машины, это можно легко настроить снаружи. Если вы предпочитаете более низкое потребление, вам нужно просто сделать правильное соединение на клеммной колодке (например, бойлер на 3 кВт). Простота установки и настройки.
- ФИЛОСОФИЯ ШТАМПОВКИ. Корпус и конструкция полностью изготовлены из нержавеющей стали, чтобы выдерживать наиболее интенсивное использование. Fagor поддерживает эту философию, поскольку она позволяет сократить время очистки и ежедневные затраты на техническое обслуживание и в то же время увеличивает срок службы машины.
- Машина снабжена встроенными дозаторами моющего и ополаскивающего средства (DD) средства.
- Машина может быть установлена в углу, она снабжена регулируемыми по высоте ножками, для регулировки нужной высоты для каждого помещения.
- Оборудование снабжено распределительной коробкой с большим количеством выходов для легкого соединения и ремонта, которая обеспечивает минимальный риск нарушений.
- Магнитный датчик открывания купола и автоматического привода в действие.
- Электромеханическая панель управления для простого использования со стороны оператора.
- Цельный корпус с двойной обшивкой снижает уровень шума при работе машины и помогает создать более спокойную атмосферу.
- Благодаря использованию специальной корзины для подносов Gastronorm CB7-GN, фронтальные и купольные машины, относящиеся к любой из линеек, в состоянии идеально мыть подносы типа GN-1/1.
- Большое преимущество для потребителей за счет полезной высоты 380 мм на фронтальных машинах и 440 мм на купольных машинах.
- Проверенная система петель из нержавеющей стали и двойных пружин предусматривает максимально интенсивную эксплуатацию. Система разработана и протестирована с учетом выполнения более 360 000 циклов открывания.
- Потребление воды: постоянно 2,4 литра на цикл для ополаскивания, при давлении 2 Бар в сети.
- Температура мойки 60С,
- Температура ополаскивания 80С,
Комплектация: 1 кассета CT-10, 1 кассета CT16/18, 2 кассеты для стаканов и ст. приборов.
Испанская компания Fagor (Фагор) специализируется на производстве оборудования для индустрии торговли и общепита. Компания объединяет 13 заводов, работающих в Испании, Польше, Аргентине, Марокко. Продукция проходит всестороннее тестирование, прежде чем попадает к потребителю. Оборудование Fagor отличается качеством и надежностью эксплуатации.
Жарочные поверхности
Настольные жарочные поверхности Fagor предназначены для приготовления мясных и рыбных блюд, сосисок, гамбургеров, тепловой обработки овощей при непосредственном контакте продуктов с нагретой площадкой. Гладкие по структуре, рифленые или комбинированные стальные пластины отличаются хорошей теплопроводностью и обеспечивают качественную прожарку. Защитные борта по периметру предотвращают разбрызгивание жира. Корпус из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы оборудования на профессиональной кухне.
Жарочные шкафы
Секционные модели жарочных шкафов Fagor относятся к тепловому оборудованию для тушения и жаренья мясных, рыбных полуфабрикатов, выпечки мучных изделий. Внутренние поверхности изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность техники. Продукты выкладываются на гастроемкости и получают равномерную температурную обработку.
Советы по установке
После хранения машины в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать ее в условиях комнатной температуры не менее 2 ч. Машину следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание накопления пара в помещении. установить машину на предусмотренное место, чтобы машина приняла устойчивое положение и была установлена строго в горизонтальном положении. отрегулировать высоту и устойчивое положение машины с помощью регулируемых ножек так, чтобы рабочие поверхности приняли горизонтальное положение; при перекосе купола выставить машину по уровню. измерить жесткость воды в местной системе водоснабжения. Если жесткость воды превышает 5 ?dH (градусов) рекомендуется установить в водопроводной сети перед машиной фильтр-водоумягчитель (после фильтра грубой очистки) для предотвращения образования в машине известкового налета и получения оптимального результата мойки. подключить заливной шланг к фильтру грубой очистки; открыть кран и проверить герметичность соединений; убедиться, что давление воды в водопроводной сети находится в диапазоне, приведенном в паспорте на машину. Если давление в водопроводной сети выше 400 кПа (4 бар), рекомендуется установить редуктор давления.Советы от мастера
При работе с машиной необходимо соблюдать следующие правила безопасности: санитарную обработку производить только после отключения машины от сети, отключив автоматический выключатель в стационарной проводке; во избежание получения термического и химического ожога горячей водой (рабочим раствором) не поднимать купол до завершения цикла мойки; использовать моющие и ополаскивающие средства, предназначенные только для автоматических посудомоечных машин; в процессе работы визуально контролировать уровень воды в ванне – уровень воды не должен достигать нижних моющих разбрызгивателей; не рекомендуются смешивать различные моющие средства, чтобы предотвратить выпадение кристаллов и предотвратить отказ внутренней трубки насоса-дозатора; периодически проверять исправность электропроводки, заземляющего устройства машины и работу дифференциального автомата; при обнаружении неисправностей немедленно отключить машину от сети, отключив автоматический выключатель в стационарной проводке, установить кран подачи воды в положение «Закрыто» и вызвать электромеханика. Все работы по замене поврежденного шнура и ремонту электрической части машины должен выполнять только техник по ремонту.Актуальные скидки
