Машина тестомесильная модель SP60 E 2V WLBake купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

SCHOTT ZWIESEL

Sensa 6 товаров, 5 700 р.
Vervino 9 товаров, 9 430 р.
Prizma 4 товара, 3 454 р.

BONNA

Fium 14 товаров, 15 212 р.
Kids 6 товаров, 5 770 р.
Aura dusk 0 товаров, 0 р.
Spring 13 товаров, 9 999 р.
Aura space 50 товаров, 64 864 р.
Blush 11 товаров, 12 192 р.
Crater 8 товаров, 15 447 р.
Coral 9 товаров, 12 663 р.
Grandma 6 товаров, 5 784 р.
Odette 30 товаров, 31 494 р.
Ore Mar 23 товара, 25 178 р.
Grain 59 товаров, 80 049 р.
Minimeals 4 товара, 3 154 р.
Rivus 6 товаров, 6 090 р.
Aura terraine 60 товаров, 77 832 р.
Sapphire 15 товаров, 16 489 р.
White Pure Dot 16 товаров, 13 126 р.
Hornfels & Mirage 26 товаров, 19 558 р.
Sahara 11 товаров, 12 192 р.
Luca Ocean 22 товара, 23 341 р.
Sphere Ocean 13 товаров, 16 156 р.
Raw 14 товаров, 12 774 р.
Patera 44 товара, 46 045 р.
Snell Sand 14 товаров, 15 724 р.
Shade 14 товаров, 25 591 р.
Tequendama 22 товара, 31 227 р.
Cosmos black 5 товаров, 7 152 р.
Aura terracota 60 товаров, 76 984 р.
Calif 49 товаров, 50 208 р.
Madera 36 товаров, 35 308 р.
Mesopotamia 30 товаров, 28 879 р.
Aura therapy 59 товаров, 75 388 р.
Snell Green tea 13 товаров, 15 141 р.
Harena 24 товара, 34 378 р.
Alhambra 38 товаров, 38 215 р.
Aura aqua 60 товаров, 79 577 р.
Savanna 14 товаров, 18 575 р.
Blue Wave 13 товаров, 14 677 р.
Damasquino 27 товаров, 38 477 р.
Snell Sky 13 товаров, 14 936 р.
Luca Mosaic 15 товаров, 11 360 р.
Viento 33 товара, 45 600 р.
Aura blackberry 25 товаров, 23 926 р.

HEPP

Ecco 14 товаров, 4 775 р.

STEELITE

Brown Dapple 46 товаров, 77 135 р.
Simplisiti white 97 товаров, 107 198 р.
Scape grey 13 товаров, 23 049 р.
Spyro 44 товара, 66 382 р.
Vesuvius 31 товар, 36 958 р.
Chakoul Depple 27 товаров, 48 333 р.
Craft Blue 45 товаров, 107 682 р.
Blue Dapple 88 товаров, 145 135 р.
Optik 32 товара, 29 695 р.
Monaco White 137 товаров, 199 728 р.
Craft Red 36 товаров, 71 034 р.
Craft Green 56 товаров, 126 838 р.
Craft Brown 42 товара, 67 304 р.
Cino 39 товаров, 46 308 р.
Craft White 49 товаров, 116 322 р.
Antoinette 48 товаров, 114 828 р.
Craft Grey 20 товаров, 33 094 р.

SAM&SQUITO

Galaxy 0 товаров, 0 р.
Classic 51 товар, 18 304 р.
Vintage 9 товаров, 5 612 р.
Quadro 30 товаров, 12 050 р.

SOLA

Lausanne 16 товаров, 9 333 р.

CHEF&SOMMELIER

SYMETRIE 7 товаров, 5 063 р.
Macaron 6 товаров, 11 985 р.

LE COQ

Estia 37 товаров, 84 970 р.

TVIST

Tvist Ivory 20 товаров, 2 796 р.

ETERNUM

Doria 8 товаров, 3 269 р.
Rustic 7 товаров, 3 551 р.
Anser 25 товаров, 26 362 р.
X-15 12 товаров, 14 969 р.
Baguette 17 товаров, 7 642 р.
Nova 3 товара, 299 р.
Adagio 11 товаров, 4 511 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями
Каталог / Оборудование / Эл. механическое оборудование / Тестомесы / Машина тестомесильная модель SP60 E 2V WLBake

Машина тестомесильная модель SP60 E 2V WLBake

Код товара: 270164
Артикул производителя: 332006
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Тип:
спиральный
Загрузка теста:
60 кг
Объем дежи:
75 л
Траверса:
фиксированная
Тип дежи:
фиксированная
Количество скоростей:
2 скорости
Управление:
электронное
Напряжение:
380 в
Мощность:
3,4 квт
Длина, мм:
1020
Ширина, мм:
575
Высота, мм:
1010
Материал корпуса:
окрашенный металл
Габариты:
1020x575x1010 мм
Масса:
345 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Спиральный тестомес WLBake SP60 E 2V

предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

  • 2 скорости: для перемешивания ингредиентов и для замеса теста
  • Электронное управление
  • Электронная панель управления не имеет выступающих частей и легко моется
  • Фиксированная дежа
  • Электронный таймер времени замеса
  • Система отключения при поднятии крышки
  • Количество скоростей: 2
  • Объём дежи, л: 75
  • Максимальная загрузка теста, кг: 60
  • Дежа: фиксированная
  • Реверс дежи: нет
  • Панель управления: электронная
  • Таймер: есть
  • Количество моторов: 1
  • Тип передачи: цепной

Рекомендации по работе с тестомесами!

  1. Влейте в чашу 3/4 необходимой воды.
  2. Включите машину и установите таймер на требуемое время замешивания.
  3. Медленно всыпьте всю необходимую муку.
  4. Отрегулируйте консистенцию теста, медленно добавляя остальную часть воды ( в процессе замешивания).
  5. Пусть тестомес работает в течение 15 минут (приблизительно).
  6. Тестомес не смешивает тесто должным образом, если вы сначала всыпаете всю муку, а затем всю воду, вследствие чего тесто прилипает к стенам чаши,
  7.  мука остается на дне, и процесс по итогу занимает более 20 минут. В данной ситуации тесто становится горячим (это разрушает его свойства).

Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать толькотестомесы для крутого теста.

WLBake - итальянское качество, адаптированное к российским реалиям.

WLBake - это российский бренд, под которым выпускается широкий спектр профессионального оборудования для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и торговых предприятий с собственной кухней.

Оборудование WLBake производится в Италии специально для нашего рынка с учетом его особенностей и потребностей.
Вся продукция соответствует высоким европейским стандартам качества, а также российским ГОСТам.
WLBake использует инновационные технологические решения, обеспечивая высокую производительность и эффективность оборудования. Большой выбор оборудования WLBake позволяет подобрать оптимальное решение для предприятий любого формата и бюджета. Оптимальные цены делают продукцию WLBake доступной для широкого круга покупателей.

WLBake - это все, что нужно для вашего бизнеса:

  • Печи: подовые, конвейерные, конвекционные, ротационные, для пиццы.
  • Расстоечные камеры и шкафы.
  • Оборудование для приготовления теста: планетарные миксеры, спиральные тестомесы, тестораскаточные и тестоделительные машины, станции нарезки, прессы для пиццы.
  • Оборудование для нарезки хлеба: измельчители хлеба, хлеборезки.
  • Нейтральное оборудование: производственные столы, подставки, вкатные тележки.
  • Аксессуары: водоумягчители, фильтры для воды, венчики, дежи, противни.

Оборудование WLBake рассчитано на интенсивное использование в течение всего дня. Надежные и долговечные материалы гарантируют долгий срок службы. Высокая производительность позволяет оптимизировать рабочий процесс и повысить рентабельность бизнеса.

Развернуть описание Свернуть описание

Советы по установке

Машина предназначена для пищевого производства. Существенным является тщательная ежедневная чистка машины в соответствии с санитарными требованиями для пищевого производства. Чистка корпуса Корпус надо чистить мокрой, хорошо выжатой тряпкой. Для чистки машины надо выбрать соответствующую тряпку и держать ее чистой в соответствии с общепринятыми санитарными нормами для пищевого производства. Абсолютно запрещается использовать орудие для чистки, которое может оцарапать или повредить машину. Чистка внешней части дежи и месильных органов Удалить остатки теста с помощью подходящего орудия, которое не оцарапает или не повредит внутренней поверхности дежи и спирали. Для чистки дежи использовать воду и, в случае необходимости, специальное мыло. Надо чистить целую дежу. Берегите дежу в соответствии с местными требованиями чистки для пищевого производства. УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ: • Тщательно чистить машину. • Проверять правильное функционирование управлений и внешних приспособлений безопасности (Кнопка аварийной остановки и подвижная крышка). • Проверять внешние компоненты машины: спираль, делительный нож, дежу. КАЖДЫЙ МЕСЯЦ: • Смазывать подшипники, если нужно. • Проверять натяжение ремней. • Проверять трансмиссию нерегулярных шумов. • Проверять натяжение болтов делительного ножа

Советы от мастера

Тщательно выбрать рабочее место, где ровная горизонтальная поверхность. Убедиться, что вокруг машины достаточно свободного места, чтобы оператор мог легко наполнять дежу ингредиентами, а затем свободно доставать готовое тесто. Более того, вокруг машины должно быть достаточно свободного места для чистки и технического обслуживания Перед подключением машины к сети убедитесь, что напряжение, частота (Гц.) и количество фаз соответствуют указаниям на информационной табличке машины и на двигателе! Неправильное подключение приводит к серьезным поломкам машины и нарушению гарантийных обязательств. Подключить электропровод к розетке, соответствующей всем нужным техническим характеристикам (так как указано в Технической характеристике машины). Включить главный выключатель. Все работы по установке и обслуживанию должны производиться квалифицированными специалистами.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное