Пароконвектомат ABAT ПКА 10-2/3П-01 верхняя панель управления купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

ROSENTHAL

Mesh colours 0 товаров, 0 р.

HEPP

Ecco 13 товаров, 5 212 р.

ARCOROC

Broadway 9 товаров, 3 965 р.
Stairo 8 товаров, 1 750 р.

STEELITE

Blue Dapple 85 товаров, 141 383 р.
Vesuvius 31 товар, 37 176 р.
Scape grey 13 товаров, 23 049 р.
Simplisiti white 98 товаров, 108 283 р.
Brown Dapple 46 товаров, 78 647 р.
Spyro 44 товара, 68 558 р.
Craft Blue 45 товаров, 108 395 р.
Chakoul Depple 26 товаров, 47 573 р.
Optik 31 товар, 28 654 р.
Monaco White 136 товаров, 200 904 р.
Craft Red 36 товаров, 71 339 р.
Craft Green 56 товаров, 128 923 р.
Craft Brown 42 товара, 67 304 р.
Cino 35 товаров, 43 536 р.
Craft White 48 товаров, 116 290 р.
Antoinette 47 товаров, 113 362 р.
Craft Grey 18 товаров, 29 370 р.

PASABAHCE

ESTRELLA 2 товара, 357 р.
Timeless 20 товаров, 6 941 р.

GURAL

Matt eo 10 товаров, 8 871 р.
MOON 5 товаров, 8 060 р.
FLORA 8 товаров, 9 763 р.
Ice Blue 10 товаров, 6 522 р.

BY BONE

ANTICO 17 товаров, 27 839 р.
Tropikal 36 товаров, 60 830 р.
Tinta Spazio 25 товаров, 37 480 р.
Elegance 58 товаров, 101 406 р.
Tinta Tierra 15 товаров, 19 688 р.
Vintage 54 товара, 67 838 р.
Tessera 21 товар, 41 521 р.
Rome 18 товаров, 33 830 р.
Gleam 11 товаров, 13 645 р.
Falme Brown 23 товара, 29 552 р.

LAMBERT

Lambert 0 товаров, 0 р.

KYOTO

Black&Red 7 товаров, 2 155 р.
Black 69 товаров, 20 288 р.
Beige 57 товаров, 16 690 р.
Green 57 товаров, 16 898 р.
White 68 товаров, 18 445 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 9 847 р.
Concept 12 товаров, 7 843 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями
Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектомат ABAT ПКА 10-2/3П-01 верхняя панель управления

Пароконвектомат ABAT ПКА 10-2/3П-01 верхняя панель управления

Код товара: 319466
Артикул производителя: 11000018860
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
россия
Подключение:
электричество
Способ образования пара:
бойлерный
Количество уровней:
10
Размер гастроемкостей:
gn 2/3
Панель управления:
электронная
Вращение вентилятора:
1 скорость
Реверс вентилятора:
есть
Температурный режим:
+270°с
Тип мойки:
автоматическая
Ручной душ:
есть
Напряжение:
220 в
Электрическая мощность:
10,5 квт
Длина, мм:
553
Ширина, мм:
800
Высота, мм:
1095
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
553x800x1095 мм
Масса:
105 кг
296 700 р.
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
 
Анализ характеристик пароконвектомата ABAT ПКА 10-2/3П-01

Отличное устройство для профессиональной кухни! Давайте разберем подробнее, что делают эти характеристики уникальными и полезными для повара:

Основные преимущества:
  • Многофункциональность: Широкий диапазон температур и режимов позволяет готовить практически любые блюда – от нежных десертов до сочных стейков.
  • Простота использования: Русскоязычная панель управления, интуитивно понятные настройки и возможность записи собственных программ делают работу с пароконвектоматом легкой и эффективной.
  • Безопасность: Двойное остекление дверцы, двухходовый механизм открывания и система закрывания "свободные руки" минимизируют риск ожогов и травм.
  • Удобство обслуживания: Легко очищаемый ТЭН парогенератора, съемный лоток для сбора конденсата и возможность мыть камеру изнутри значительно упрощают уход за оборудованием.
  • Экономичность: Низкое энергопотребление и высокая точность температурного контроля позволяют оптимизировать расход электроэнергии и продуктов.
Подробный разбор режимов:
  • Конвекция: Идеально подходит для приготовления блюд с хрустящей корочкой, запекания и обжаривания.
  • Конвекция + пар: Комбинированный режим, который позволяет одновременно готовить несколько блюд с разной степенью пропекания.
  • Разогрев с паром: Бережно разогревает готовые блюда, сохраняя их сочность и аромат.
  • Низкотемпературный пар: Используется для приготовления деликатесов, таких как фуа-гра и лосось.
  • Пар: Классический режим для варки, бланширования и приготовления на пару.
Для кого подойдет этот пароконвектомат?
  • Рестораны и кафе: Благодаря своей производительности и универсальности, пароконвектомат ABAT ПКА 10-2/3П-01 станет незаменимым помощником на любой кухне.
  • Отели и гостиницы: Позволит быстро и качественно приготовить завтраки, обеды и ужины для большого количества гостей.
  • Кейтеринговые компании: Обеспечит приготовление большого объема блюд в кратчайшие сроки.
Дополнительные возможности:
  • Высокоточный температурный щуп: Позволяет контролировать температуру внутри продукта и гарантирует идеальный результат приготовления.
  • Реверсивный вентилятор: Обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры.
  • Возможность записи собственных программ: Позволяет создавать индивидуальные рецепты и оптимизировать рабочий процесс.

Вывод: Пароконвектомат ABAT ПКА 10-2/3П-01 – это профессиональное оборудование, которое сочетает в себе высокую производительность, функциональность и простоту использования. Он станет отличным выбором для тех, кто ценит качество и эффективность в приготовлении пищи.

 

Гарантийные обязательства:

Приобретая пароконвектомат , вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! 

Выберите "Abat ПКА 10-2/3П-01" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.


Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.

Советы по установке

После хранения пароконвектомата в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в условиях комнатной температуры в течение 6 ч.
Распаковка, установку и испытание должны производить специалисты по монтажу и ремонту оборудования для предприятий общественного питания.
Не допускается устанавливать пароконвектомат ближе 1м. от легко воспламеняющихся материалов.
Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом, во избежание накопления пара в помещении.
Пароконвектомат можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние между ним и каким-либо другим оборудованием и стенкой не менее 100 мм. Со стороны панели управления запрещается размещать теплонагревающее оборудование (плиты, сковороды, жарочные поверхности и др.) ближе чем 200 мм от боковой стенки.
ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ЗАПРЕЩАЕТСЯ!
• использовать пароконвектомат для обогрева помещения.
• использовать душевое устройство для охлаждения духовки;
• разогревать легковоспламеняющиеся продукты или предметы с температурой воспламенения ниже (плюс) 270°С;
• нагружать противень продуктами более 4 кг;
• разогревать пищевые продукты в закрытых жестяных банках, консервы, сухие порошкообразные или гранулированные продукты.;
• для очистки наружной поверхности пароконвектомата применять водяную струю.

Советы от мастера

Советы по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата 
Эксплуатация:
  • Изучите инструкцию: Перед первым использованием тщательно изучите инструкцию по эксплуатации. В ней подробно описаны все функции, режимы работы и правила безопасности.
  • Подготовка к работе:
    • Убедитесь, что пароконвектомат установлен на ровной поверхности и подключен к электросети и водоснабжению.
    • Проверьте наличие воды в баке и ее качество.
  • Выбор режимов: Подбирайте режимы работы в зависимости от типа продукта и желаемого результата. Экспериментируйте с различными комбинациями температуры, влажности и времени приготовления.
  • Использование термощупа: Для точного контроля температуры внутри продукта используйте  температурный щуп.
  • Загрузка гастроемкостей: Равномерно распределите гастроемкости по высоте камеры, чтобы обеспечить равномерный прогрев.
  • Очистка после использования: После каждого цикла приготовления очищайте камеру и дверцу от остатков пищи и жира. Регулярно проводите полную очистку с использованием автоматических программ мойки.
Обслуживание:
  • Регулярная очистка:
    • Ежедневная очистка камеры и дверцы.
    • Еженедельная очистка жирового фильтра, парогенератора и форсунок.
    • Ежемесячная очистка системы водоснабжения.
  • Контроль состояния уплотнителей: Проверяйте состояние уплотнителей двери на предмет повреждений и износа.
  • Проверка электрических соединений: Периодически проверяйте надежность электрических соединений.
  • Обслуживание вентилятора: Очищайте вентилятор от пыли и жира.
  • Проверка работоспособности датчиков: Регулярно проверяйте работоспособность температурных датчиков и других датчиков.
Дополнительные рекомендации:
  • Используйте фильтры для воды: Установка водоумягчителя и фильтра поможет продлить срок службы парогенератора и улучшить качество пара.
  • Не открывайте дверцу во время приготовления: Это может привести к потере тепла и негативно сказаться на результате приготовления.
  • Не перегружайте камеру: Это может привести к неравномерному прогреванию продуктов.
  • Храните оборудование в сухом месте: После использования протирайте оборудование насухо и оставляйте его открытым для проветривания.

Соблюдая эти рекомендации, вы сможете обеспечить долговечную и эффективную работу вашего оборудования.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное