Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Печь для пиццы конвейерная MORETTI FORNI T97E
Код товара: 75214
Артикул производителя: T97E
Характеристики
Страна:
италия
Тип:
конвейерная
Подключение:
электричество
Количество камер:
1
Температура:
+450 °с
Вместимость пицц:
6 шт
Диаметр пиццы:
330 мм
Система управления:
электронная
Материал дверей:
нерж.сталь со стеклом
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
22,5 квт
Таймер:
есть
Габариты:
2020х1430x1158 мм
Масса:
325 кг
Печь для пиццы конвейерная MORETTI FORNI T97E
предназначена для приготовления традиционной итальянской пиццы любого сорта, а также для выпечки различной хлебобулочной продукции.
Особенности:
- В комплектность оборудования входит сборник рецептов на 130 блюд с детальным описанием режима приготовления.
- Особенности модели:
- камера оборудована комплектом верхних и нижних электронагревателей, внутренний размер 1160х750х80 мм;
- технология Dual-Temp – запатентованная технология установки времени и температуры верхнего и нижнего нагрева с постоянным контролем электронной системой;
- технология Cool-Around – система охлаждения наружных поверхностей печи для обеспечения безопасности;
- система управления мощностью нагрева – точное определение необходимого потребления для экономии энергии;
- максимальная температура нагрева +400 °С, разогрев до рабочей температуры +320 °С за 35 минут;
- электронное управление, цветной TFT дисплей, блокировка функций (защита), программы приготовления, программирование, самодиагностика;
- примерная производительность при приготовлении пиццы диаметром 330 мм – 100 шт./час, вместимость 3 противня 600х400.
- Стандартная комплектация:
- опционная установка оборудования для возможности удаленного управления печью с компьютера;
- высокие стальные опоры, оснащенные колесиками;
- конструкция печи из коррозионностойкой стали (внутренняя и наружная облицовка);
- доступ в камеру через откидную дверку с жаростойким стеклом;
- стальной коррозионностойкий конвейер.
Советы по установке
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ К ЭЛЕКТРОСЕТИ ДОЛЖНО В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ ВЫПОЛНЯТЬСЯ АВТОРИЗОВАННЫМ ТЕХНИКОМ (ЭЛЕКТРИКОМ) С СООТВЕТСТВУЮЩИМИ ТЕХНИЧЕСКИМИ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ НАВЫКАМИ! УСТРОЙСТВО ЗАПИТЫВАЕТСЯ ЧЕРЕЗ УСТРОЙСТВО ЗАЩИТЫ ОТ ТОКОВ ЗАМЫКАНИЯ НА ЗЕМЛЮ. Не допускается установка печи рядом с горючими материалами. В обязательном порядке обеспечить пожарную безопасность. Обеспечить вокруг печи свободное пространство с расположением окружающих предметов не ближе 30 см. Убедиться, что характеристики электросети соответствуют параметрам указанным в таблице с техническими характеристиками печи, а также данным паспортной таблички на задней стенке печи.Советы от мастера
Камера представляет собой корпус из нержавеющей стали и системы воздуховодов установленных в него. Сквозь камеру проходит ленточный конвейер, скорость движения которого регулируется с помощью контроллера. Перед санитарной обработкой клавиши "НАГРЕВ" и "КОНВЕЙЕР" установите в положение «0» (дождитесь автоматического отключения двигателей наддува и вентилятора охлаждения) и отключите печь от электросети, выключив автоматический выключатель в стационарной электропроводке. Чистку оборудования необходимо проводить ежедневно после окончания работы. Чистка оборудования включает очистку внутренних и наружных поверхностей, конвейерной ленты, нижних (верхних) воздуховодов. Периодически проверяйте исправность электропроводки и заземляющего устройства печи. При обнаружении неисправностей немедленно отключите печь от сети, выключив автоматический выключатель в стационарной электропроводке и вызовите электромеханика. Техническое обслуживание (ТО) проводится 1 раз в месяц. Для проведения ТО обратитесь в сервисный центр. Работы по ТО и ремонту должен проводить квалифицированный сотрудник.Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст.
437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ
предварительного уведомления. Уточняйте характеристики
у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
