Шкаф пекарский ПРОММАШ ШПЭ-2,04

Шкаф пекарский ПРОММАШ ШПЭ-2,04

предназначен для производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий, просфор, куличей, а также термообработки мясных, рыбных, овощных и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли. В пекарной камере создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде.

Ключевые особенности:

• Управление - Электромеханическое
• Количество камер - 3
• Отдельная регулировка температуры верха и низа камеры
• Температура выпечки поддерживается автоматически и задается с помощью панели управления
• Внутреннее освещение камеры 
• ШПЭ–2,04 состоит из трех теплоизолированных жарочных камер. Производительность 54 кг/час.
• Шкаф пекарский электрический ШПЭ-2,04 предназначен для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
• Нагрев осуществляется группой ТЭНов, расположенных по четыре сверху и снизу.
• Печь отличается надежностью в эксплуатации, эргономичностью и функциональностью.
• Необходимая для выпечки температура с диапазоном 180-280С автоматически поддерживается с помощью датчиков-реле температуры.
• Дверки пекарских камер удерживаются в закрытом положении с помощью пружин, позволяя фиксировать их и в закрытом положении.
• Для комплектации шкафа необходимо 6 противней и 72 хлебных формы №7.
• Формы комплектуются отдельно.

Дополнительные характеристики:

• Объем, л 162
• Производительность, кг/ч 54
• Диапазон температуры, С 180-280
• Мощность, кВт 19,2
• Напряжение, В 380/220
• Габаритные размеры шкафа Д×Ш×В, мм 1180×1010×1620
• Габаритные размеры камеры Д×Ш×В, мм 970×700×240

На нашем сайте вы можете купить Печь подовую марки ПРОММАШ по выгодной цене с доставкой по России.