Тестомес спиральный SIGMA TAURO 40 2V купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

ARCOROC

Broadway 9 товаров, 4 044 р.
Stairo 8 товаров, 1 732 р.

LUXSTAHL

Kult 9 товаров, 1 263 р.
Lotus 8 товаров, 884 р.
Sydney 8 товаров, 641 р.
Lazio 2 товара, 146 р.
Casablanca 8 товаров, 1 092 р.
Dune 5 товаров, 387 р.
Magnolia 5 товаров, 399 р.
Frankfurt 9 товаров, 1 140 р.
Parma 5 товаров, 578 р.
Dune Champagne 5 товаров, 642 р.
Turin 5 товаров, 723 р.
Barcelona 10 товаров, 1 344 р.
Toscana 7 товаров, 833 р.
Nizza 5 товаров, 525 р.
Oxford 8 товаров, 754 р.
Rimini 8 товаров, 1 360 р.
Marselles 10 товаров, 2 090 р.
Signum 8 товаров, 1 454 р.
Malta 8 товаров, 701 р.
Tokio 10 товаров, 1 103 р.
Sophia 8 товаров, 1 196 р.
Milan 9 товаров, 1 251 р.
Cremona 8 товаров, 719 р.
Madrid 4 товара, 466 р.
Asti 10 товаров, 1 452 р.
Alaska 10 товаров, 1 377 р.

GURAL

FLORA 8 товаров, 9 763 р.
Matt eo 10 товаров, 8 871 р.
Ice Blue 10 товаров, 6 522 р.
MOON 5 товаров, 8 060 р.

TVIST

Tvist Ivory 20 товаров, 2 796 р.

G.BENEDIKT

Country 51 товар, 49 998 р.
Praha 58 товаров, 46 235 р.
Atlantis 32 товара, 24 998 р.
Melodie 45 товаров, 34 616 р.
Vostok gold 14 товаров, 21 169 р.
Lifestyle 54 товара, 76 746 р.
Maxim 15 товаров, 7 674 р.

PORLAND

Seasons-Black 62 товара, 72 309 р.
Seasons-Beige 64 товара, 68 636 р.
Natura 16 товаров, 15 337 р.
Root blue 25 товаров, 49 739 р.
Seasons-Grey 60 товаров, 61 538 р.
Aqua 44 товара, 27 002 р.
Seasons-Orange 60 товаров, 68 048 р.
SCATTER 18 товаров, 29 685 р.
Frost 14 товаров, 18 960 р.
Lebon 20 товаров, 17 997 р.
Black moss 28 товаров, 48 064 р.
Rock 14 товаров, 20 508 р.
Moss 24 товара, 36 928 р.
Seasons-Yellow 60 товаров, 60 386 р.
Seasons-Dark Grey 63 товара, 79 181 р.
Soley 47 товаров, 25 336 р.
Iris blue 17 товаров, 14 182 р.
Orion 14 товаров, 22 941 р.
Seasons-Red 64 товара, 94 602 р.
Seasons-Turquoise 60 товаров, 65 598 р.
Twilight 20 товаров, 29 437 р.
Botanical 22 товара, 30 921 р.
Mix&match 27 товаров, 28 955 р.
Root rusty 25 товаров, 49 213 р.
Smoky 25 товаров, 22 817 р.
Feniks 13 товаров, 28 885 р.
Blizzard 13 товаров, 10 325 р.
Iris grey 17 товаров, 17 306 р.
Legacy copper 10 товаров, 23 385 р.
Maria 21 товар, 12 870 р.
Vortex 24 товара, 21 981 р.

PROHOTEL

Whitford 21 товар, 48 125 р.

BORMIOLI ROCCO

Америка 20х 22 товара, 9 986 р.

SAMURA

MO-V 24 товара, 137 253 р.

COSY&TRENDY

Hygge 6 товаров, 5 882 р.
Concha grey 7 товаров, 8 477 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями

Тестомес спиральный SIGMA TAURO 40 2V

Код товара: 87423
Артикул производителя: 6505
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Тип:
спиральный
Загрузка теста:
40 кг
Объем дежи:
60 л
Траверса:
фиксированная
Тип дежи:
фиксированная
Количество скоростей:
2 скорости
Скорость вращения насадки:
90/180 об/мин
Напряжение:
220/380 в
Мощность:
1,2 квт
Длина, мм:
530
Ширина, мм:
780
Высота, мм:
910
Габариты:
530х780х910 мм
Масса:
100 кг
318 561 р.
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара

Спиральный тестомес SIGMA TAURO 40 2V

предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

  • Более мощная эффективная коробка передач обеспечивает наилучший крутящий момент спирального рабочего органа
  • Дежа с правильной округлой формой дна предотвращает скопление муки на дне
  • Верхняя крышка с фронтальным управлением
  • Высокое качество замеса и насыщение теста кислородом
  • Все кинематические движения осуществляются на предварительно смазанных подшипниках. Ремни не растягиваются. Нет необходимости в техническом обслуживании
Дополнительные параметры:
 
  • Скорость вращения месильного органа: 90 / 180 об/мин.
  • Размер дежи: 500х300 мм
 
Рекомендации по работе с тестомесами!
  1. Влейте в чашу 3/4 необходимой воды.
  2. Включите машину и установите таймер на требуемое время замешивания.
  3. Медленно всыпьте всю необходимую муку.
  4. Отрегулируйте консистенцию теста, медленно добавляя остальную часть воды ( в процессе замешивания).
  5. Пусть тестомес работает в течение 15 минут (приблизительно).
  6. Тестомес не смешивает тесто должным образом, если вы сначала всыпаете всю муку, а затем всю воду, вследствие чего тесто прилипает к стенам чаши,
  7.  мука остается на дне, и процесс по итогу занимает более 20 минут. В данной ситуации тесто становится горячим (это разрушает его свойства).

Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать толькотестомесы для крутого теста.

Советы по установке

Машина предназначена для пищевого производства. Существенным является тщательная ежедневная чистка машины в соответствии с санитарными требованиями для пищевого производства. Чистка корпуса Корпус надо чистить мокрой, хорошо выжатой тряпкой. Для чистки машины надо выбрать соответствующую тряпку и держать ее чистой в соответствии с общепринятыми санитарными нормами для пищевого производства. Абсолютно запрещается использовать орудие для чистки, которое может оцарапать или повредить машину. Чистка внешней части дежи и месильных органов Удалить остатки теста с помощью подходящего орудия, которое не оцарапает или не повредит внутренней поверхности дежи и спирали. Для чистки дежи использовать воду и, в случае необходимости, специальное мыло. Надо чистить целую дежу. Берегите дежу в соответствии с местными требованиями чистки для пищевого производства. УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ: • Тщательно чистить машину. • Проверять правильное функционирование управлений и внешних приспособлений безопасности (Кнопка аварийной остановки и подвижная крышка). • Проверять внешние компоненты машины: спираль, делительный нож, дежу. КАЖДЫЙ МЕСЯЦ: • Смазывать подшипники, если нужно. • Проверять натяжение ремней. • Проверять трансмиссию нерегулярных шумов. • Проверять натяжение болтов делительного ножа

Советы от мастера

Тщательно выбрать рабочее место, где ровная горизонтальная поверхность. Убедиться, что вокруг машины достаточно свободного места, чтобы оператор мог легко наполнять дежу ингредиентами, а затем свободно доставать готовое тесто. Более того, вокруг машины должно быть достаточно свободного места для чистки и технического обслуживания Перед подключением машины к сети убедитесь, что напряжение, частота (Гц.) и количество фаз соответствуют указаниям на информационной табличке машины и на двигателе! Неправильное подключение приводит к серьезным поломкам машины и нарушению гарантийных обязательств. Подключить электропровод к розетке, соответствующей всем нужным техническим характеристикам (так как указано в Технической характеристике машины). Включить главный выключатель. Все работы по установке и обслуживанию должны производиться квалифицированными специалистами.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное