Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Тестораскаточная машина для слоеного теста напольная Danler KSF-630
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Тестораскаточная машина для слоеного теста напольная Danler KSF-500
Новые технологии помогли продвинуться и облегчить работу в сфере ресторанного бизнеса и хлебобулочного производства. Таким техническим прорывом стало появление на рынке тестораскатывающих машин, которые помогают раскатывать тесто необходимой толщины и диаметра.
Принцип работы заключается в пропускании порций теста между валиками с постепенным уменьшением зазора между ними до нужной толщены.
Используется для автоматизации процесса раскатывания заготовок из слоеного дрожжевого, бездрожжевого теста, кондитерских мастик и других составов с целью получения равномерного раскатанного пласта требуемой толщины. Благодаря данной машине, можно быстро и просто изготовить круассаны, слойки, печенье, хворост, и другие кондитерские изделия. Способность машины раскатывать кондитерские мастики (перемешивая различные цвета/виды мастик при необходимости) позволяет выполнять декорирование ими тортов, пирогов, пирожных и т.п. Используется в ресторанах, кафе, пекарнях, пиццериях, кондитерских, закусочных и на любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий.
Ключевые особенности:
- Легко регулируемая толщина раскатываемого теста - оператор выбирает толщину слоя поворотом рычага без необходимости его дополнительной фиксации
- Высокая степень точности настроенной и фактической толщины заготовки
- Изменение толщины раскатывания непосредственно во время работы оборудования без его остановки
- Система сматывания/разматывания теста на специальную скалку
- Различные скорости принимающего и подающего конвейера, для предотвращения замятия раскатываемой заготовки
- Система безопасности для предотвращения травмирования оператора
- Система очистки валов от налипания теста в виде специальных скребков для предотвращения
необходимости остановки машины с целью ее очистки - Выдвижные лотки для предотвращения падения теста
- Подъемные столы для экономии пространства в то время, когда машина не используется
- Износостойкое полотно конвейерных лент
- Валы из нержавеющей стали, покрытые хромом
- Корпус из стали AISI 304
- Колеса с фиксаторами
- В комплект поставки входит скалка для установки на конвейерный стол
Дополнительные характеристики:
- Размер конвейерной ленты: 610х1350 мм
- Длина валков: 610 мм
- Диаметр валков: 87 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Педали управления реверсивным движением конвейерной ленты
На нашем сайте вы можете купить Тестораскаточную машину марки Danler по выгодной цене с доставкой по России.
Советы по установке
• Удалите защитную пленку, избегая контакта с принадлежностями, которые могут повредить поверхности; проверьте, не повреждена ли машина. Если повреждена, свяжитесь с производителем. • Машина должна быть установлена в сухом, хорошо проветриваемом и освещенном помещении. • Поместите ее на ровную и твердую поверхность и обеспечьте свободное пространство не меньше 150 мм вокруг нее для удобства использования и очистки. • Подключите машину к электросети, вызвав профессионального электрика. Важно также иметь надежную систему заземления и защитный выключатель (5-10 А). • В целях безопасности перед тем, как вставить вилку в розетку, осмотрите кабель на предмет повреждений. Розетка должна быть легкодоступна и не требовать каких-либо перемещений. Кабель машины не должен туго вытаскиваться из розетки. • Примечание: Перед отправкой с завода машина была установлена и протестирована, что гарантируется качество ее изготовления. Запрещается разбирать или вносить изменения в машину без разрешения производителя, иначе никакие убытки не возмещаются.Советы от мастера
Актуальные скидки
