Пароконвектоматы Rational серии iCombi Pro - купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

P.L. PROFF CUISINE

Purple spider silk 10 товаров, 4 830 р.
Black star 20 товаров, 22 752 р.
The sun 26 товаров, 10 557 р.
Rubi sunset 8 товаров, 6 765 р.
Barista-Macarons 6 товаров, 1 861 р.
Organica spicy 20 товаров, 8 931 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 18 646 р.
Texture 19 товаров, 15 167 р.
Evolution 12 товаров, 10 467 р.
Green sea fusion 13 товаров, 7 296 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 8 537 р.
Organica green 21 товар, 12 727 р.
Elephant ivory 10 товаров, 13 243 р.
Untouched taiga 15 товаров, 14 531 р.
Barista 35 товаров, 13 292 р.
Desert fusion 12 товаров, 7 600 р.
Coral fusion 28 товаров, 20 195 р.
Brown shore fusion 22 товара, 16 237 р.
Blue spider silk 9 товаров, 4 487 р.
Ocean fusion 28 товаров, 20 259 р.
Organica sand 19 товаров, 7 434 р.
Organic 6 товаров, 5 005 р.
Grazia 5 товаров, 1 323 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 890 р.

TOGNANA

Vienna Charm-Grey 11 товаров, 13 826 р.
Vienna Charm-Red 11 товаров, 13 982 р.
Vienna Charm-Green 11 товаров, 13 657 р.
V.Vienna 27 товаров, 37 181 р.
Organica 9 товаров, 23 347 р.

LUXSTAHL

Toscana 8 товаров, 1 039 р.
Frankfurt 10 товаров, 1 591 р.
Signum 8 товаров, 1 448 р.
Parma 5 товаров, 565 р.
Sophia 8 товаров, 1 158 р.
Asti 9 товаров, 1 424 р.
Alaska 10 товаров, 1 332 р.
Kult 10 товаров, 1 313 р.
Tokio 11 товаров, 1 350 р.
Rimini 9 товаров, 1 377 р.
Oxford 8 товаров, 633 р.
Milan 9 товаров, 1 381 р.
Malta 8 товаров, 606 р.
Cremona 8 товаров, 616 р.
Lazio 3 товара, 185 р.
Marselles 8 товаров, 1 035 р.
Madrid 4 товара, 383 р.
Barcelona 10 товаров, 1 306 р.
Casablanca 8 товаров, 1 242 р.
Nizza 5 товаров, 556 р.

WILMAX

Stella 22 товара, 6 432 р.
Miya 7 товаров, 2 086 р.

G.BENEDIKT

Country 51 товар, 43 255 р.
Maxim 11 товаров, 5 092 р.
Lifestyle 54 товара, 70 614 р.
Praha 58 товаров, 43 493 р.
Melodie 46 товаров, 36 506 р.
Atlantis 34 товара, 25 582 р.
Vostok gold 14 товаров, 21 008 р.

ARCOROC

Stairo 8 товаров, 1 513 р.

REVOL

Arborescence 39 товаров, 130 667 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 48 товаров, 88 036 р.

CORONE

Colore 29 товаров, 6 985 р.
Terra 21 товар, 8 959 р.
Urbano 13 товаров, 5 333 р.
Celeste 21 товар, 10 853 р.
Oceano 12 товаров, 4 743 р.
Natura 55 товаров, 19 869 р.
Caffetteria 7 товаров, 1 559 р.
Verde 9 товаров, 5 406 р.

LUBIANA

Виктория 44 товара, 31 052 р.
Аркадия 51 товар, 21 294 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 31 628 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 30 177 р.
Eto 27 товаров, 10 616 р.
Afrodita 46 товаров, 27 588 р.

Серия ICombi Pro

Добавить всю серию в корзину

iCombi Pro от компании RATIONAL. Новый стандарт на профессиональной кухне.

Требования к питанию вне дома разнообразны, ответ Rational прост: интеллект. С помощью четырех интеллектуальных функций нового iCombi Pro лидеру мирового рынка удалось объединить в одном аппарате повышение производительности до 50%, экономии времени приготовления и энергии на 10% и при этом обеспечить превосходную равномерность. Даже при полной загрузке. Приготовление с оптимизацией по времени или энергии и своевременное вмешательство в приготовления приготовления обеспечивают гибкость на кухне. А благодаря сверхбыстрой промежуточной очистке всего за 12 минут время простоя минимизируется. iCombi Pro объединяет в себе интеллектуальнуюпроизводительность, эффективность и гибкость.

«Многие предприятия в сфере общественного питания ощущают дефицит квалифицированного персонала, финансовую напряженность, растущие требования гостей», — отмечает Петр Афанасьев, Генеральный директор ООО "РАЦИОНАЛЬ РУС". Поэтому при приготовлении нужна гибкая и эффективная поддержка интеллектуальных функций — как в iCombi Pro. «Разумеется, техника не может преобладать над шефповаром. Наоборот, пользователь определяет, а техника — выполняет», — поясняет г-н Афанасьев. Как iCookingSuite — интеллектуальная функция приготовления в iCombi Pro. Она основана на реакции Майяра — химической формуле реакции подрумянивания, которая была расшифрована Rational и преобразована в программный алгоритм. Вместе с датчиками, отправляющими информацию из рабочей камеры (размер, количество и состояние продукта), iCombi Pro с точностью регулирует весь путь приготовления. При изменении условий, например, температуры продукта или продолжительности открытия дверцы, iCookingSuite интеллектуально корректирует процесс приготовления. Независимо от продуктов и их количества блюда готовятся максимально быстро и с высочайшим качеством. Дополнительные вентиляторы, улучшенная геометрия рабочей камеры и повышенная скорость удаления влаги позволяют загружать на 50% больше продуктов и готовить их быстрее, чем в предыдущей модели.

Обеспечить надлежащее функционирование всех этих аспектов — задача iDensityControl, функции интеллектуального управления микроклиматом. Хрустящая корочка и панировка и идеальный рисунок гриль гарантированы, а оптимальное управление микроклиматом позволяет готовить с превосходными результатами даже деликатные блюда.

iProductionManager позволяет управлять всеми производственными процессами, даже когда в камеру загружены разные продукты. Пользователь выбирает, нужно ли готовить с оптимизацией времени, энергии или к определенному времени — остальное берет на себя iCombi Pro. Аппарат знает, какие продукты можно готовить одновременно, и указывает, если продукт не подходит для микроклимата в рабочей камере. Это означает больше гибкости и точности при планировании приготовления блюд.

Интеллект также присутствует в системе очистки iCareSystem, позволяющей осуществлять новую сверхбыструю промежуточную очистку всего за 12 минут. Для всех программ очистки используются только бесфосфатные очищающие таблетки в половинном объеме по сравнению с предыдущей моделью. Благодаря низкому энергопотреблению, подтвержденному Energy Star, iCombi Pro является чрезвычайно экономным аппаратом. Концепция интуитивного управления сопровождает пользователя в производственном процессе с помощью изображений, логических рабочих шагов и четких интерактивных указаний и делает аппарат доступным для быстрого начала работы даже для персонала без специальных навыков.

Кроме того, в iCombi Pro имеется встроенный модуль Wi-Fi для быстрого и простого объединения в сеть Rational ConnectedCooking и эффективного управления кухонными процессами. «Благодаря своему интеллекту iCombi Pro реагирует подобно опытному повару», — поясняет Пётр Александрович. — «Он освобождает персонал от рутинной работы и предоставляет ему больше свободы. Это изменит работу на профессиональных кухнях».

iCombi Pro теперь можно приобрести у авторизованных дилеров в разных модификациях, от компактного XS до 20-2/1. Увидеть аппарат в действии можно в рамках тура MORE Tour 2020. Даты тура приведены на сайте www.rational-online.ru

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное