Анализ характеристик планетарного миксера Apach
Apach APL10B1Ф - это профессиональный планетарный миксер, предназначенный для интенсивного использования на предприятиях общественного питания. Его отличительной особенностью является двойное вращение насадки, что обеспечивает высокую эффективность смешивания и взбивания.
Конструкция и материалы
- Корпус: Изготовлен из прочной окрашенной стали с массивными опорами для устойчивости.
- Дежа: Имеет объем 10 литров, выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность.
- Насадки: Комплектуется тремя стандартными насадками: венчиком, крюком и лопаткой.
- Панель управления: Электронная, с ЖК-дисплеем, таймером и дисковым переключателем скоростей.
Функциональность
- Двойное вращение насадки: Обеспечивает тщательное смешивание ингредиентов.
- Регулировка скорости: Плавная регулировка скорости от 40 до 200 об/мин.
- Таймер: Позволяет задать необходимое время работы.
- Аварийный выключатель: Срабатывает при поднятии защитной решетки.
Преимущества
- Высокая производительность: Благодаря двойному вращению насадки и широкому диапазону скоростей.
- Универсальность: Подходит для различных задач: взбивание, замешивание, приготовление фарша и пюре.
- Надежность: Прочная конструкция и качественные материалы.
- Безопасность: Наличие защитной решетки и аварийного выключателя.
- Удобство использования: Интуитивно понятная панель управления.
Области применения
- Рестораны: Для приготовления различных блюд, соусов, десертов.
- Кондитерские цеха: Для взбивания кремов, замешивания теста для тортов и пирожных.
- Пекарни: Для замешивания дрожжевого и бездрожжевого теста.
Выводы
Apach APL10B1Ф - это надежный и функциональный планетарный миксер, идеально подходящий для профессиональной кухни. Его высокая производительность, универсальность и простота в использовании делают его незаменимым помощником для поваров и кондитеров.