Названы лучшие ресторанные концепции России

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

LE COQ

Estia 37 товаров, 84 970 р.

ARIANE

Daro 7 товаров, 6 495 р.
Vital Coupe 25 товаров, 17 734 р.

KYOTO

Black&Red 7 товаров, 1 961 р.
Black 69 товаров, 19 353 р.
Beige 57 товаров, 15 733 р.
Green 57 товаров, 16 268 р.
White 68 товаров, 17 677 р.

LUZERNE

Lancaster Garden 40 товаров, 57 911 р.

EVER UNISON

Japan plum 44 товара, 11 587 р.
Autumn grass 45 товаров, 12 368 р.
Blue bamboo 43 товара, 8 874 р.
Lucky 44 товара, 12 726 р.

BORMIOLI ROCCO

Америка 20х 22 товара, 9 986 р.

BONNA

Fium 14 товаров, 15 212 р.
Kids 6 товаров, 5 770 р.
Aura dusk 0 товаров, 0 р.
Spring 13 товаров, 9 999 р.
Aura space 50 товаров, 64 864 р.
Blush 11 товаров, 12 192 р.
Crater 8 товаров, 15 447 р.
Coral 9 товаров, 12 663 р.
Grandma 6 товаров, 5 784 р.
Odette 30 товаров, 31 494 р.
Ore Mar 23 товара, 25 178 р.
Grain 59 товаров, 80 049 р.
Minimeals 4 товара, 3 154 р.
Rivus 6 товаров, 6 090 р.
Aura terraine 60 товаров, 77 832 р.
Sapphire 15 товаров, 16 489 р.
White Pure Dot 16 товаров, 13 126 р.
Hornfels & Mirage 26 товаров, 19 558 р.
Sahara 11 товаров, 12 192 р.
Luca Ocean 22 товара, 23 341 р.
Sphere Ocean 13 товаров, 16 156 р.
Raw 14 товаров, 12 774 р.
Patera 44 товара, 46 045 р.
Snell Sand 14 товаров, 15 724 р.
Shade 14 товаров, 25 591 р.
Tequendama 22 товара, 31 227 р.
Cosmos black 5 товаров, 7 152 р.
Aura terracota 60 товаров, 76 984 р.
Calif 49 товаров, 50 208 р.
Madera 36 товаров, 35 308 р.
Mesopotamia 30 товаров, 28 879 р.
Aura therapy 59 товаров, 75 388 р.
Snell Green tea 13 товаров, 15 141 р.
Harena 24 товара, 34 378 р.
Alhambra 38 товаров, 38 215 р.
Aura aqua 60 товаров, 79 577 р.
Savanna 14 товаров, 18 575 р.
Blue Wave 13 товаров, 14 677 р.
Damasquino 27 товаров, 38 477 р.
Snell Sky 13 товаров, 14 936 р.
Luca Mosaic 15 товаров, 11 360 р.
Viento 33 товара, 45 600 р.
Aura blackberry 25 товаров, 23 926 р.

PASABAHCE

ESTRELLA 2 товара, 328 р.
Timeless 20 товаров, 7 008 р.

GURAL

FLORA 8 товаров, 9 763 р.
Matt eo 10 товаров, 8 871 р.
Ice Blue 10 товаров, 6 522 р.
MOON 5 товаров, 8 060 р.

SAMURA

MO-V 24 товара, 137 253 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями
Блог / События / Названы лучшие ресторанные концепции России
2019-06-25

Названы лучшие ресторанные концепции России

Обновлено: 2019-10-31

В Москве прошёл VI фестиваль ресторанных концепций PalmaFest. Победитель представит Россию на финале международной премии Palme d’Or в 2020 году.

Palme d’Or (Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса) — престижная премия, помогающая новым проектам получить признание на международном уровне. На награду номинируются рестораны, открывшиеся в предыдущем году.

Эксперты выбрали для участия в национальном финале девять концепций 2018 года из четырёх городов. В итоге золотая пальмовая ветвь досталась московскому ресторану «Горыныч» Бориса Зарькова, Владимира Мухина и Ильи Тютенкова. Этот проект «кухни огня» теперь станет участником Palme d’Or в Париже.

Серебряную награду получил питерский проект четырёх шеф-поваров — ресторан Birch. А бронзовой пальмовой ветви удостоилось заведение «Рыба моя» Владимира Перельмана.

Также было проведено альтернативное народное голосование за лучшую ресторанную концепцию года. В течение пяти месяцев рестораноманы могли поддержать своих фаворитов в десяти номинациях. В голосовании участвовала сотня новых заведений, за которые было отдано свыше 95 тысяч голосов.

Результаты народного голосования по номинациям:

  1. «Классика жанра» — ресторан Stories (Москва);
  2. Smart Casual 2.0 — «Шкаф. Кофе и вино» (Йошкар-Ола);
  3. Fast Casual Original — ресторан «Едим руками» (Санкт-Петербург);
  4. «Мультиформат» — «Кембридж кафе» (Саратов);
  5. «Моно-продуктовая база» — ресторан «Дело в мясе» (Владивосток);
  6. «Гастроэкспаты» — ресторан «Хочу Пури» (Новосибирск);
  7. «Фудхолл-концепт» — фудкорт StrEAT (Москва);
  8. Wine+ — ресторан MegobАri (Москва);
  9. Бар&Hop — спикизи-бар «Кроличья Нора» (Ялта);
  10. «Ориентация на местность» — ресторан «Парк культуры» (Нижний Новгород).

Специальный приз от ресторанных обозревателей достался ресторану Birch (Санкт-Петербург). А ресторатором года жюри Пальмовой ветви назвало Антона Пинского (московский ресторан Avocado Queen).

Читайте также

Комментарии

У этой записи еще нет комментариев
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное