Льдогенератор кубикового льда APACH ACB100.60 A - с воздушным охлаждением. Используется для получения искусственного пищевого льда, который применяется для охлаждения напитков и продуктов питания.
Для работы льдогенератора необходим подвод и отвод воды. Электронная система управления с функцией самодиагностики. Встроенный бункер для льда на 60 кг.
Особенности:
Воздушное охлаждение.
Производительность за сутки - 100 кг.
Производительность за один цикл - 64 штук.
Масса получаемого кубика льда - 18 гр.
Корпус из нержавеющей стали.
Используемый хладагент R404A.
Тропический климатический класс оборудования.
Регулируемые ножки 50...80 мм.
Система фронтальной циркуляции воздуха для установки аппарата в ограниченном пространстве.
APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.
Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:
Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
льдогенератор предназначен для производства кубикового льда. Монтаж и подключение льдогенератора, проводимый специалистами в соответствии с действующими правилами и нормами, станет залогом долгосрочной работы оборудования и предупредит возможные сбои в его работе. Установка проводится горизонтально при помощи уровня, при необходимости осуществляется регулировка его положения. При подключении оборудования к водопроводу отслеживается давление в водопроводе. Между вводным шлангом и водопроводом устанавливается механический фильтр и вентиль для аварийного предупреждения подачи воды. Для задержания твердых частиц (песка и пр. ) рекомендуется установка механических сетчатых фильтров, которые следует периодически осматривать и очищать. Для того чтобы все работало без сбоев необходим постоянный уход со стороны обслуживающего персонала и регулярное обслуживание льдогенерато-ров профессиональными специалистами сервисных центров. Оребрение конденсатора необходимо чистить хотя бы один раз в два месяца, обратившись в сервисный центр, который может внести эту операцию в план регулярного технического обслуживания. Как минимум раз в два месяца очищайте фильтр, расположенный на впускном патрубке воды. Поддержание чистоты оборудования возможно только при участии человека.