Печь для пиццы APACH AML4 купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

FARIKA

Farika 10 товаров, 9 381 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 9 847 р.
Concept 12 товаров, 7 843 р.

ARIANE

Daro 7 товаров, 3 767 р.
Vital Coupe 27 товаров, 18 063 р.

RCR

Style Adagio 8 товаров, 11 476 р.
Marilyn 5 товаров, 3 609 р.
Opera 9 товаров, 5 870 р.
Tattoo 8 товаров, 9 369 р.
Alkemist 7 товаров, 8 388 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 0 товаров, 0 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Punto Bianca 81 товар, 53 352 р.
Marengo 21 товар, 8 098 р.
Antica Perla 81 товар, 43 323 р.
Pinki 23 товара, 8 606 р.

LA PALME

Bali 19 товаров, 53 628 р.
Olive 15 товаров, 46 912 р.
Hawaii 10 товаров, 26 246 р.

ETERNUM

Doria 8 товаров, 3 269 р.
Rustic 7 товаров, 3 575 р.
Anser 25 товаров, 25 172 р.
X-15 12 товаров, 14 465 р.
Baguette 17 товаров, 7 307 р.
Nova 3 товара, 299 р.
Adagio 11 товаров, 4 511 р.

CRISTAL DARQUES

Macassar 6 товаров, 4 440 р.

LUCARIS

Bangkok Bliss 6 товаров, 3 864 р.
Desire 5 товаров, 4 049 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями

Печь для пиццы APACH AML4

Код товара: 19591
Артикул производителя: 116104
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Серия:
Страна:
италия
Тип:
подовая
Подключение:
электричество
Количество камер:
1
Материал пода:
огнеупорный камень
Температура:
до +500°с
Высота камеры:
140 мм
Ширина камеры:
720 мм
Глубина камеры:
720 мм
Вместимость пицц:
4 шт
Диаметр пиццы:
350 мм
Размер камеры:
720x720x140 мм
Подсветка:
есть
Система управления:
электромеханическая
Материал дверей:
нерж.сталь со стеклом
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
6 квт
Таймер:
нет
Габариты:
1010х850х420 мм
Масса:
115 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.
Расширенное описание печи для пиццы APACH 

APACH AML4: Сердце вашей пиццерии

Представьте себе идеальную пиццу: хрустящая корочка, расплавленный сыр, ароматные томаты и ваши любимые начинки. Чтобы создать такое кулинарное произведение искусства, нужен надежный и профессиональный инструмент. Печь для пиццы APACH AML4 серии Large – именно то, что вам необходимо.

Почему APACH AML4?

  • Профессиональное качество: Созданная для интенсивной работы в пиццериях, ресторанах и других заведениях общественного питания, эта печь обеспечивает стабильную высокую температуру и равномерный прогрев, гарантируя идеальный результат выпечки каждой пиццы.
  • Максимальная производительность: В просторной рабочей камере размером 720х720х140 мм вы сможете приготовить до 4 пицц диаметром 30 см одновременно. Это значит, что вы сможете обслужить больше клиентов и увеличить свою прибыль.
  • Интуитивное управление: Электромеханическая панель управления с отдельными термостатами для верхних и нижних нагревательных элементов позволяет легко настроить оптимальный режим выпечки для любого вида пиццы.
  • Надежность и долговечность: Корпус печи изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, а рабочая камера покрыта алюминием. Это обеспечивает долговечность и устойчивость к высоким температурам и агрессивным средам.
  • Функциональность: Встроенная подсветка позволяет контролировать процесс выпечки без открытия дверцы, сохраняя тепло внутри камеры. Термометр обеспечивает точный контроль температуры.
  • Идеальная корочка: Огнеупорный камень для подовой печи обеспечивает превосходную теплопроводность, благодаря чему пицца приобретает хрустящую корочку и неповторимый вкус.

Преимущества для вашего бизнеса:

  • Повышение качества продукции: Благодаря APACH AML4 вы сможете предлагать своим клиентам пиццу самого высокого качества, которая станет визитной карточкой вашего заведения.
  • Увеличение производительности: Высокая скорость приготовления пиццы позволит вам обслужить больше клиентов в пиковые часы и сократить время ожидания.
  • Экономия энергии: Эффективная система нагрева обеспечивает экономичный расход электроэнергии.
  • Простота в использовании и обслуживании: Интуитивное управление и прочная конструкция делают печь легкой в эксплуатации и обслуживании.

APACH – это инвестиция в ваш бизнес.

Выбирая печь для пиццы APACH AML4, вы получаете не просто оборудование, а надежного партнера, который поможет вам достичь успеха.

Гарантийные обязательства:

Приобретая пицца печь, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выберите "APACH AML4" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.


Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

  • Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
  • Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
  • Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
  • Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
  • Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Развернуть описание Свернуть описание

Советы по установке

Советы по установке печи для пиццы: подробное руководство

Предупреждение: Все работы по установке печи должны выполняться квалифицированным персоналом с соблюдением всех действующих норм и правил безопасности.

Подготовка к установке
  • Выбор места:
    • Печь должна устанавливаться на прочной, ровной поверхности, способной выдержать ее вес и тепловое излучение.
    • Оставьте свободное пространство справа от печи для удобного доступа при обслуживании.
    • Соблюдайте минимальные отступы от стен и других предметов – не менее 50 мм.
  • Электропитание:
    • Между печью и электросетью обязательно должен быть установлен автоматический или ручной выключатель достаточной мощности.
    • Печь необходимо заземлить.
Установка
  • Монтаж:
    • Установка печи должна выполняться строго в соответствии с инструкцией производителя.
    • Проверьте надежность всех соединений.
  • Вентиляция:
    • Несмотря на то, что при выпечке пиццы выделяется относительно небольшое количество пара, рекомендуется установить над печью вытяжной зонт.
    • Если на корпусе печи имеется отверстие для выхода пара, его можно подсоединить к вентиляционной трубе.
    • Труба должна быть короткой, вертикальной и изготовлена из подходящего материала.
Важные нюансы
  • Совмещение вытяжки и пароотвода:
    • При подключении пароотвода к трубе не рекомендуется использовать вытяжной зонт с принудительной вентиляцией.
    • Интенсивная вытяжка горячего воздуха может негативно повлиять на процесс выпечки, увеличив расход электроэнергии и сократив время приготовления.
Резюме ключевых моментов
  • Безопасность превыше всего: Доверьте установку профессионалам.
  • Правильное место: Ровная, прочная поверхность, достаточное пространство.
  • Электробезопасность: Автоматический выключатель, заземление.
  • Вентиляция: Вытяжной зонт желателен, но при подключении пароотвода от принудительной вентиляции лучше отказаться.
  • Инструкция производителя: Строго следуйте рекомендациям изготовителя.

Советы от мастера

Рекомендации по уходу за печью для пиццы

Для того чтобы ваша печь для пиццы служила долго и надежно, следуйте этим простым рекомендациям по уходу:

Ежедневный уход:

  • Очистка после каждого использования:
    • Дайте печи остыть до комнатной температуры.
    • Удалите остатки пищи с поддона и стенок камеры мягкой щеткой или скребком.
    • Протрите внутренние поверхности влажной тканью с мягким моющим средством.
    • Не используйте абразивные чистящие средства или металлические щетки, чтобы не повредить поверхность.
  • Проверка состояния ТЭНов:
    • Периодически осматривайте ТЭНы на наличие загрязнений или повреждений.
    • При необходимости очистите их мягкой щеткой.
  • Вентиляция:
    • Оставляйте дверцу печи немного приоткрытой после использования для улучшения вентиляции и предотвращения образования конденсата.

Периодический уход:

  • Пиролитическая очистка:
    • Используйте функцию пиролиза для глубокой очистки камеры от жировых отложений. Следуйте инструкции производителя.
  • Очистка каменного пода:
    • Каменный под очищают сухой щеткой от остатков пищи. Периодически его можно слегка смочить водой и протереть мягкой щеткой. Избегайте использования моющих средств, которые могут изменить структуру камня.
  • Проверка уплотнителей двери:
    • Регулярно проверяйте состояние уплотнителей двери на наличие повреждений. При необходимости замените их.
  • Проверка электрических соединений:
    • Периодически проверяйте надежность электрических соединений. При обнаружении каких-либо проблем обратитесь к специалисту.

Важные рекомендации:

  • Не используйте воду для очистки печи во время ее работы или сразу после выключения. Резкий перепад температур может привести к повреждению эмали.
  • Не используйте агрессивные химические вещества для очистки печи.
  • При возникновении неисправностей обратитесь в сервисный центр.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить вашу печь для пиццы в отличном состоянии на долгие годы и наслаждаться вкусной домашней пиццей.

Посмотреть всю серию Cook Line