Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Плита 6-ти конфорочная 900 серии APACH APRG-129FE
Плита газовая 900 серии Apach APRG-129FE с жарочным шкафом - используется для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания.
Напольная модель плиты с 6-ю съемными конфорками из глазированного чугуна. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Механическая панель управления представлена 6-ю регуляторами мощности для каждой из конфорок и регулятором для жарочного шкафа.
Особенности:
- Электрический жарочный шкаф: 540х700х300 мм.
- Закрытый нейтральный шкаф.
- Закругленные края рабочей поверхности для легкой очистки.
- Гидроизолированная пресованная столешница.
- Конфорки с распределительной медной головкой со стабилизатором пламени.
- Защищенная пилотная горелка.
- Отдельная чугунная решетка для каждой конфорки.
- Форсунки для переключения на балонный газ.
- Ножки регулируемые по высоте.
APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.
Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:
- Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
- Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
- Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
- Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
- Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Советы от мастера
Обслуживание проводить только сервисными специалистами. Следить за чистотой поверхности плиты. При появлении запаха газа немедленно обращаться к специалистам в сервисную службу. При работе с сжиженным газом, баллон располагать на расстоянии не менее 3х метров. При работе с плитой следует соблюдать следующие правила безопасности: во избежание ожогов соблюдать осторожность при перемещении над плитой посуды, не допускать проливания на конфорки жира и других жидкостей. при обнаружении неисправностей вызвать специалиста по монтажу и ремонту торгово-технологического оборудования.
