Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Плита 4-х конфорочная 900 серии APACH APRE-89QFE
Плита электрическая 900 серии Apach APRE-89QFE - применяется для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания.
Напольная установка, корпус выполнен из нержавеющей стали. 4 квадратных конфорок из чугуна. Электромеханическая панель управления включает в себя 4 тумблера регулировки температуры, по 1-му на каждую конфорку и регулятор температуры жарочного шкафа. Световые индикаторы сообщают о рабочем состоянии конфорок или духовки.
Особенности:
- Гидроизолированная прессованная столешница.
- Быстро нагревающиеся чугунные конфорки 300х300 мм., с защитой от перегрева.
- 6 уровней мощности нагрева.
- Регулируемые ножки по высоте.
- Жарочный шкаф: 540х700х300 мм.
- Закругленные края рабочей поверхности.
- Напряжение - 380 В.
APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.
Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:
- Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
- Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
- Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
- Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
- Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Советы по установке
После распаковывания и установки изделия удалить защитную пленку, произвести санитарную обработку внутренней поверхности камеры с помощью стандартных средств очистки. Через кабельный зажим на задней стенке подключить электропитание к плите к клеммнику установки согласно эл. схемам. Присоединить заземление корпуса плиты к заземляющему контуру помещения. Закрепить крышки коробки клеммника в исходное положение. Электроплита подключается к сети специалистами, имеющими допуск для работы с электрооборудованием. Плита и духовка должны включатся в электросеть от отдельного автоматического выключателя согласно эл. схемам. Плита устанавливается на устойчивом, горизонтальном несгораемом основании. При длительных перерывах в эксплуатации (на ночь) отключать плиту от сети электроснабжения.Советы от мастера
Плита изготовлена из нержавеющей стали, такую поверхность рекомендуется чистить с помощью специальных моющих средств, чтобы избежать коррозии. Следует избегать повреждения поверхностей из нержавеющей стали. Не допускается использование разъедающих, кислотосодержащих веществ, абразивных материалов и острых инструментов. Чугунные конфорки желательно чистить только сухим способом и на полностью остывшую поверхность. Но если все таки возникла необходимость во влажной уборке, то применяйте только мыльный раствор и после чистки смажьте поверхность маслом или жиром и прокалите для сушки. В целях безопасности при уходе за изделием следует отключить его от электросети. Для поддержания изделия в безукоризненном техническом состоянии необходимо проводить его техническое обслуживание не реже раза в год, привлекая к этому процессу квалифицированных технических специалистов.
-_resized_x180h_9qfy0b8mjmuhjag6.jpg)
-tunnelnaya-dozpluscwplussush-l--p_resized_x180h_9qfy0b8mjmuis1q7.jpg)
-tunnelnaya-dozpluscw-l--p_resized_x180h_9qfy0b8mjmuim5v2.jpg)
-tunnelnaya-doz-l--p_resized_x180h_9qfy0b8mjmuil64k.jpg)
-tunnelnaya-l--p_resized_x180h_9qfy0b8mjmuiqwrq.jpg)
