Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Тестомес Apach СПИРАЛЬНЫЙ ASM60F 3Ф
Код товара: 172384
Артикул производителя: 162659
Характеристики
Серия:
Страна:
италия
Тип:
спиральный
Производительность, кг/ч:
144
Загрузка теста:
48 кг
Объем дежи:
60 л
Траверса:
фиксированная
Тип дежи:
фиксированная
Количество скоростей:
1 скорость
Скорость вращения насадки:
83/166 об/мин
Напряжение:
380 в
Мощность:
1,5/2,2 квт
Длина, мм:
535
Ширина, мм:
935
Высота, мм:
915
Габариты:
535х935х915 мм
Масса:
145 кг
Тестомес спиральный APACH ASM60F 3Ф. - используется для замешивания разных видов теста на предприятиях общепита и пищевого производства.
Объем дежи составляет 60 литров, максимальный вес теста в емкости - 48 кг. Одна скорость, производительность до 144 кг в час. Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа.
Детали контактирующие с продуктами выполнены из пищевой нержавеющей стали. Корпус из стали окрашеной в белый цвет. Оборудован 4-мя колесиками, 2 из которых со стопорами.
Особенности:
- Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто за считанные минуты.
- Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали.
- Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну.
- Таймер для контроля времени замеса.
- Рассекатель теста.
- Напряжение - 380 В.
APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.
Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:
- Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
- Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
- Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
- Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
- Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Советы по установке
Машина предназначена для пищевого производства. Существенным является тщательная ежедневная чистка машины в соответствии с санитарными требованиями для пищевого производства. Чистка корпуса Корпус надо чистить мокрой, хорошо выжатой тряпкой. Для чистки машины надо выбрать соответствующую тряпку и держать ее чистой в соответствии с общепринятыми санитарными нормами для пищевого производства. Абсолютно запрещается использовать орудие для чистки, которое может оцарапать или повредить машину. Чистка внешней части дежи и месильных органов Удалить остатки теста с помощью подходящего орудия, которое не оцарапает или не повредит внутренней поверхности дежи и спирали. Для чистки дежи использовать воду и, в случае необходимости, специальное мыло. Надо чистить целую дежу. Берегите дежу в соответствии с местными требованиями чистки для пищевого производства. УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ: • Тщательно чистить машину. • Проверять правильное функционирование управлений и внешних приспособлений безопасности (Кнопка аварийной остановки и подвижная крышка). • Проверять внешние компоненты машины: спираль, делительный нож, дежу. КАЖДЫЙ МЕСЯЦ: • Смазывать подшипники, если нужно. • Проверять натяжение ремней. • Проверять трансмиссию нерегулярных шумов. • Проверять натяжение болтов делительного ножаСоветы от мастера
Тщательно выбрать рабочее место, где ровная горизонтальная поверхность. Убедиться, что вокруг машины достаточно свободного места, чтобы оператор мог легко наполнять дежу ингредиентами, а затем свободно доставать готовое тесто. Более того, вокруг машины должно быть достаточно свободного места для чистки и технического обслуживания Перед подключением машины к сети убедитесь, что напряжение, частота (Гц.) и количество фаз соответствуют указаниям на информационной табличке машины и на двигателе! Неправильное подключение приводит к серьезным поломкам машины и нарушению гарантийных обязательств. Подключить электропровод к розетке, соответствующей всем нужным техническим характеристикам (так как указано в Технической характеристике машины). Включить главный выключатель. Все работы по установке и обслуживанию должны производиться квалифицированными специалистами.
Код товара:
172397
Артикул:
170720
Код товара:
130314
Артикул:
143596
Код товара:
172352
Артикул:
165292
4 427 р.
Код товара:
130249
Артикул:
183569
200 620 р.
Код товара:
130283
Артикул:
143367
8 625 р.
Код товара:
171946
Артикул:
161806
-tunnelnaya-dozpluscw-p--l_resized_x180h_9qfy0b8mjmuimhmk.jpg)
Код товара:
129959
Артикул:
151103
_resized_x180h_9qfy0lb1jn044ujh.jpg)
3 498 р.
Код товара:
130180
Артикул:
145179
6 691 р.
Код товара:
172251
Артикул:
170823
11 722 р.
Код товара:
172335
Артикул:
163754
Код товара:
129960
Артикул:
152102
_resized_x180h_9qfy0b8mjmuhn7rh.jpg)
5 247 р.
Код товара:
130006
Артикул:
144652
148 182 р.
Код товара:
130248
Артикул:
183568
190 018 р.
Код товара:
130277
Артикул:
143623
Код товара:
130003
Артикул:
144651
127 156 р.
Код товара:
130318
Артикул:
148308
Код товара:
130319
Артикул:
148309
Код товара:
130002
Артикул:
144650
143 170 р.
Код товара:
130007
Артикул:
144653
144 989 р.
Код товара:
171942
Артикул:
180045
-tunnelnaya-dozplussush-l--p_resized_x180h_9qfy0b8mjmuip8ho.jpg)
Код товара:
171943
Артикул:
161810
-tunnelnaya-doz-l--p_resized_x180h_9qfy0b8mjmuil64k.jpg)
Код товара:
171944
Артикул:
161811
-tunnelnaya-doz-p--l_resized_x180h_9qfy0b8mjmuiqbvp.jpg)
Код товара:
171945
Артикул:
161805
-tunnelnaya-dozpluscw-l--p_resized_x180h_9qfy0b8mjmuim5v2.jpg)
Код товара:
171947
Артикул:
161807
-tunnelnaya-dozpluscwplussush-l--p_resized_x180h_9qfy0b8mjmuis1q7.jpg)
Код товара:
171949
Артикул:
161813
-tunnelnaya-p--l_resized_x180h_9qfy0b8mjmuirbkt.jpg)
Код товара:
171948
Артикул:
161808
-tunnelnaya-dozpluscwplussush-p--l_resized_x180h_9qfy0b8mjmuimyxn.jpg)
Код товара:
171950
Артикул:
161812
-tunnelnaya-l--p_resized_x180h_9qfy0b8mjmuiqwrq.jpg)
Код товара:
172246
Артикул:
158672
-_resized_x180h_9qfy0b8mjmuhjag6.jpg)
3 498 р.
Код товара:
172249
Артикул:
170824
11 722 р.
Код товара:
172252
Артикул:
170825
11 722 р.
Код товара:
172258
Артикул:
187675
Код товара:
172396
Артикул:
170719
Код товара:
269790
Артикул:
162217
Код товара:
269791
Артикул:
192860
Код товара:
269789
Артикул:
161809
Код товара:
269786
Артикул:
194074
Код товара:
269787
Артикул:
209648
Код товара:
269788
Артикул:
190001
Код товара:
269831
Артикул:
207848
Актуальные скидки
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст.
437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ
предварительного уведомления. Уточняйте характеристики
у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
