Шкаф шоковой заморозки Apach SH20 ACOUSTIC EXTRA FREEZING купить в интернет-магазине BarNeo
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

KYOTO

Green 57 товаров, 16 083 р.
Black 69 товаров, 22 044 р.
Black&Red 14 товаров, 3 192 р.
White 68 товаров, 16 899 р.
Beige 57 товаров, 16 407 р.

LY`S

Horeca 9 товаров, 2 395 р.

LAMBERT

Lambert 11 товаров, 1 999 р.

ETERNUM

Baguette 17 товаров, 3 761 р.
X-15 12 товаров, 7 425 р.
Adagio 12 товаров, 2 643 р.
Anser 25 товаров, 17 184 р.
Nova 5 товаров, 389 р.
Doria 8 товаров, 1 946 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Pinki 23 товара, 5 620 р.
Marengo 22 товара, 5 473 р.

EVER UNISON

Blue bamboo 43 товара, 12 040 р.
Autumn grass 45 товаров, 17 369 р.
Lucky 44 товара, 17 338 р.
Japan plum 44 товара, 15 752 р.

G.BENEDIKT

Praha 59 товаров, 31 220 р.
Atlantis 39 товаров, 20 398 р.
Lifestyle 54 товара, 44 809 р.
Country 51 товар, 28 029 р.
Melodie 48 товаров, 23 994 р.
Vostok gold 14 товаров, 14 812 р.
Maxim 17 товаров, 6 879 р.

SAM&SQUITO

Quadro 10 товаров, 2 157 р.
Galaxy 3 товара, 381 р.
Classic 18 товаров, 3 943 р.

P.L. PROFF CUISINE

Organica green 20 товаров, 8 271 р.
Green sea fusion 13 товаров, 5 700 р.
Organica sand 19 товаров, 5 213 р.
Grazia 5 товаров, 1 084 р.
Ocean fusion 22 товара, 12 159 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 7 009 р.
Purple spider silk 10 товаров, 3 469 р.
Blue spider silk 9 товаров, 3 128 р.
Organic 5 товаров, 3 121 р.
Evolution 10 товаров, 6 927 р.
Desert fusion 12 товаров, 5 780 р.
Barista-Macarons 0 товаров, 0 р.
Black star 20 товаров, 15 939 р.
Brown shore fusion 21 товар, 12 402 р.
Coral fusion 26 товаров, 14 748 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 549 р.
Blue Lake Fusion 22 товара, 13 416 р.
Elephant ivory 10 товаров, 9 681 р.
Barista 34 товара, 10 018 р.
Organica spicy 20 товаров, 7 228 р.
Texture 23 товара, 12 770 р.
Rubi sunset 8 товаров, 7 740 р.
Untouched taiga 7 товаров, 5 871 р.

PORLAND

Seasons-Dark Grey 61 товар, 48 478 р.
Soley 47 товаров, 14 374 р.
Seasons-Turquoise 60 товаров, 42 035 р.
Mix&match 30 товаров, 23 347 р.
Lebon 20 товаров, 10 307 р.
Seasons-Red 64 товара, 59 751 р.
Iris grey 17 товаров, 11 119 р.
Frost 14 товаров, 12 609 р.
Smoky 25 товаров, 14 313 р.
Black moss 28 товаров, 30 124 р.
Natura 16 товаров, 9 616 р.
Seasons-Orange 60 товаров, 43 422 р.
Seasons-Yellow 60 товаров, 38 734 р.
Twilight 20 товаров, 20 472 р.
Blizzard 13 товаров, 6 867 р.
Seasons-Grey 61 товар, 40 361 р.
Botanical 21 товар, 19 861 р.
Seasons-Beige 64 товара, 39 735 р.
Moss 24 товара, 23 158 р.
Maria 12 товаров, 6 284 р.
Orion 14 товаров, 17 226 р.
Vortex 24 товара, 13 788 р.
Root blue 25 товаров, 31 180 р.
Iris blue 17 товаров, 9 436 р.
Root rusty 25 товаров, 30 287 р.
Rock 14 товаров, 14 616 р.
Seasons-Black 64 товара, 46 621 р.
Legacy copper 0 товаров, 0 р.
Каталог / Оборудование / Холодильное оборудование / Шоковая заморозка / Шкаф шоковой заморозки Apach SH20 ACOUSTIC EXTRA FREEZING

Шкаф шоковой заморозки Apach SH20 ACOUSTIC EXTRA FREEZING

Код товара: 172397
Артикул производителя: 170720
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Серия:
cook line
Страна:
италия
Количество уровней:
20 уровней
Производительность охлаждения:
50 кг/90 мин
Производительность заморозки:
40 кг/240 мин
Режим заморозки:
+70...-18 °c
Режим охлаждения:
+70°...+3°с
Объем:
340 л
Вместимость гастроемкостей:
20
Длина, мм:
750
Ширина, мм:
740
Высота, мм:
2030
Электропитание:
220 в | 2,19 квт
Совместимость с гастроемкостями:
gn 1/1
Габариты:
750х740х2080 мм
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH SH20 ACOUSTIC EXTRA FREEZING - предназначен для быстрой заморозки продуктов, которые обрабатываются специальными звуковыми сигналами создающими особую структуру кластерного льда.

Технология заморозки продуктов звуковыми волнами позволяет практически полностью сохранить клеточную структуру продуктов.

Модель на 20 уровней, под гастроемкости GN 1/1. Расстояние между уровнями 70 мм. Электронная панель управления. Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали. Объем камеры 340 литров.

Охлаждение с +70 до +3 - 50 кг - 90 минут, заморозка +70 до -18 - 40 кг - 240 минут.

Особенности:

  • Термощуп в комплекте.
  • Встроенный агрегат.
  • 5 встроенных программ.
  • Дверь с магнитным уплотнителем.
  • Программы системы AEF настраиваются на определенный вид продукта и применяется для заморозки любого типа пищевых продуктов.
  • Уменьшение скорости замораживания на 5-20% в зависимости от продукта.
  • Регулируемые по высоте ножки.

Советы от мастера

Для правильной работы шкафа шоковой заморозки продукты следует размещать точно посередине камеры, чтобы добиться хорошей циркуляции воздуха внутри шкафа шоковой заморозки. Не допускается закрывать отверстия для циркуляции воздуха внутри шкафа. Рекомендуется ежедневно проводить чистку шкафа шоковой заморозки, включая внутренние поверхности. Для чистки использовать только теплую воду (не горячую) с мягким моющим веществом с последующим высушиванием влажных деталей при помощи мягкой ткани.